ما هي مدة بقاء الجبن الأمريكي (ولماذا)؟

الإجابة المطابقة: 3 أسبوعًا

تتراوح مدة صلاحية الجبن الأمريكي من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع اعتمادًا على كيفية تخزين الشخص لها. من الأفضل تخزين الجبن الأمريكي داخل الثلاجة أو الفريزر. الجبن الأمريكي هو نوع من الجبن المطبوخ يأتي بنكهات مالحة قليلاً.

هناك 3 أنواع من الجبن الأمريكي متوفرة في السوق ويمكن للجميع استخدامها لصنع الطعام. ستبدأ جودة الجبن بالتدهور إذا لم يتم تزويدها بالبيئة المطلوبة.

ستؤثر درجة حرارة الهواء والمكونات المستخدمة في الجبن على مدة الصلاحية. لا ينبغي لأحد أن يخزن الجبن الأمريكي في الثلاجة لأنه لن يبقى طازجًا لأكثر من ساعة إلى ثلاث ساعات.

ما هي مدة بقاء الجبن الأمريكي؟

بشكل عام ، الجبن الأمريكي يستمر لمدة 2 إلى 3 أسابيع داخل الفريزر. الجبن المعبأ يأتي مع تاريخ انتهاء الصلاحية. يجب على الجميع محاولة استخدام الجبن الأمريكي قبل أفضل وقت قبل أو تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كان الجبن في حالة جيدة ، فيمكن للناس استخدامه بعد تاريخ أفضل ما قبل.

تستخدم جبنة الشيدر لصنع الجبن الأمريكي الذي قد لا يبقى طازجًا لأكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في درجة حرارة معتدلة. إن استخدام حمض اللاكتيك في الجبن الأمريكي سيجعله يدوم لفترة أطول حيث يلعب حمض اللاكتيك دور المادة الحافظة.

إذا فتح شخص ما ختم الجبن الأمريكي ، فيجب تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق. يجب ألا يتلامس الجبن مع البكتيريا أو الفيروسات الموجودة في البيئة. نمو البكتيريا من شأنه أن يقلل من العمر الافتراضي للجبن الأمريكي.

يجب على الناس تجنب تخزين الجبن الأمريكي في درجة حرارة الغرفة إذا تم فتح العبوة. قد يكون التعرض للرطوبة أمرًا خطيرًا جدًا على جودة الجبن الأمريكي. سيبدأ ملامسة الرطوبة في إفساد المكونات الموجودة داخل الجبن الأمريكي.

دائمًا ما تكون مدة صلاحية الجبن المطبوخ أكثر من الجبن الطبيعي لأن الجبن المطبوخ يحتوي على مواد حافظة.

لماذا الجبن الأمريكي يدوم لفترة طويلة؟

تسمح إضافة المواد الحافظة للجبن الأمريكي بالبقاء لمدة 21 يومًا تقريبًا. يجب أن يحاول الناس تخزين الجبن الأمريكي داخل الفريزر حتى يستمر لمدة شهر إلى شهرين. يجب على الجميع التحقق من تاريخ تصنيع الجبن الأمريكي قبل تخزينها داخل الفريزر.

لن يساعد تخزين الجبن الأمريكي منتهي الصلاحية داخل الفريزر. يأتي الجبن الأمريكي مع أغلفة بلاستيكية داخل العبوة الخارجية. يمكن للناس إما تخزين الجبن الأمريكي مع العبوة الكاملة أو الشرائح فقط.

إذا كان شخص ما سيخزن الشرائح ، فيمكنه وضعها في حاوية بلاستيكية أو زجاجية محكمة الغلق. لا تضع الجبن الأمريكي مع أي مكونات أخرى قد تفسد بشكل أسرع. قد يفسد الأمريكيون بشكل أسرع بسبب الرطوبة.

لا ينبغي لأحد أن يحتفظ بالجبن الأمريكي في درجة حرارة مرتفعة أو مواجهة للشمس مباشرة. في الشتاء ، يمكن أن يبقى الجبن الأمريكي طازجًا لمدة 2 إلى 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة. في الصيف ، لا تدوم الجبن الأمريكي أكثر من ساعة في درجة حرارة الغرفة.

سيبدأ الجبن في تطوير أعراض التلف عندما توشك على الانتهاء. سيبدأ الجبن في تغيير اللون والملمس والرائحة إذا كانت على وشك الانتهاء. في بعض الأحيان ، قد يفسد الجبن الأمريكي قبل تاريخ انتهاء الصلاحية بسبب الظروف غير المواتية.

في مثل هذه الحالات ، يجب على الناس تجنب استخدام الجبن الأمريكي. يمكن للناس أيضًا تحضير الجبن الأمريكي في منازلهم. يجب على الناس توخي الحذر بشأن عدد المكونات المطلوبة لتحضير الجبن.

تدوم الجبن الأمريكي المصنوع منزليًا من أسبوعين إلى أربعة أسابيع داخل الثلاجة أو الفريزر إذا تم تخزينها بالطريقة الصحيحة.

وفي الختام

ستكون مدة صلاحية الجبن الأمريكي حوالي 3 أسابيع داخل الفريزر. يجب تغليف الجبن الأمريكي بالبلاستيك إذا كان هناك من يرغب في تخزينه داخل الفريزر. حيث يمكن أن تتكون بلورات الثلج على الجبن الأمريكي إذا لم يتم لفها بشكل صحيح.

إذا كان شخص ما يخطط لصنع جبن أمريكي محلي الصنع ، فعليه التحقق من جميع المكونات المستخدمة في صنع الجبن الأمريكي. كعنصر واحد منتهي الصلاحية لن يسمح للجبن الأمريكي بالخروج بتركيبة وطعم مناسبين.

مراجع حسابات

1. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/48/1/63/166254
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1978.tb02552.x