الإجابة الدقيقة: حتى 45 دقيقة
يعتمد وقت الخبز لصنع الخبز على نوع الخبز. هناك العديد من أنواع الخبز التي يمكن أن يجدها الناس في الأسواق. قد يختلف وقت خبز الخبز اعتمادًا على طرق الخبز والمكونات المستخدمة. يجب أن تكون درجة حرارة مقاومة الخميرة من 95 إلى 115 درجة فهرنهايت.
التقلب الطفيف في درجة حرارة تدقيق الخميرة لن يسمح بالارتفاع المناسب للعجين. يعد تحضير العجينة لصنع الخبز أمرًا حيويًا لخبز الخبز في 15 إلى 45 دقيقة.
كم من الوقت يستغرق الخبز للخبز؟
| خبز | الوقت: |
| في دقائق | 45 دقيقة |
| في ثوان | 2700 ثانية |
سيكون وقت خبز الخبز الرقيق حوالي 10 إلى 20 دقيقة. إذا أراد شخص ما خبز الخبز في 20 دقيقة فقط ، فإن الخبز الرقيق هو الخيار الأفضل. سيستغرق الكعك واللفائف حوالي 15 إلى 25 دقيقة حسب أحجامها وكميتها.
سيستغرق الخبز المسطح السميك حوالي 25 دقيقة لأنه أكثر سمكًا قليلاً من الخبز المسطح الرفيع. يستغرق خبز الموقد وقتًا وقد يستغرق حوالي 60 دقيقة. لن يكون وقت الخبز للخبز السريع أقل من 60 إلى 70 دقيقة. اتباع طريقة التحضير الصحيحة سيقلل من وقت الخبز.
يجب على الجميع عدم تخطي تتبيل العجينة قبل خبز الخبز. حيث أن العجينة لن تتمدد إذا لم يتم قطعها بالشكل المناسب. يعد غسيل بياض البيض تحضيرًا حيويًا آخر يجب القيام به للخبز للحصول على الجزء العلوي المتوهج من الخبز.
يجب على كل شخص يبحث عن قشرة مقرمشة أن يستخدم الماء البارد بمساعدة فرشاة. قد يؤدي استخدام الفرشاة بالماء البارد إلى زيادة عملية التبخير للحصول على قشرة مقرمشة تمامًا. يمكن للناس أيضًا غسل الحليب ، وغسل الزبدة ، وغسل البيض الكامل للحصول على خبز جيد الجودة.
يمكن للجميع استخدام بعض الحيل للسماح بخبز الخبز بشكل مثالي. يمكن للناس القيام بالرذاذ داخل الفرن لزيادة مستوى الرطوبة داخل الفرن. يمكن أن يساعد استخدام مكعبات الثلج أيضًا في تكوين كمية جيدة من الرطوبة داخل الفرن. كل ما تحتاجه هو وضع كوب مليء بمكعبات الثلج داخل الفرن.
ثم قم بإزالة الوعاء أو الزجاج المملوء بمكعبات الثلج عندما تذوب بشكل صحيح. سيؤدي ذلك إلى زيادة مستوى الرطوبة في الفرن مما يضمن الخبز المناسب للخبز.
لماذا يستغرق الخبز وقتًا طويلاً للخبز؟
ستؤثر أشكال الخبز وأحجامه ونوعه على وقت الخبز. يعد تشكيل العجين عاملاً حيويًا آخر لضمان الخبز الصحيح للخبز. يجب على الجميع أن يعجن العجين بشكل صحيح لإخراج الفقاعات. يجب أن يترك الشخص العجينة لبعض الوقت لأن هذا من شأنه أن يساعد على إرخاء الغلوتين.
يحتاج الجميع إلى استخدام الدقيق المناسب لخبز الخبز. إن استخدام الدقيق غير المناسب لن يتحمل عدة ارتفاعات قبل انهيار الغلوتين. يجب على الناس استخدام مكونات عالية الجودة تسمح بإخراج الخبز عالي الجودة بعد عملية الخبز.
إن استخدام مكونات منخفضة الجودة أو رديئة الجودة لن يستغرق وقتًا إضافيًا للخبز فحسب ، بل سيؤثر على شكل العجين وملمسه. سيكون الخبز صغير الحجم جاهزًا في غضون 15 إلى 30 دقيقة حسب نوع الخبز. يستغرق الخبز الكبير أو الكبير أكثر من 45 دقيقة ليخبز.
سيؤثر سمك الخبز أيضًا على وقت الخبز. قد يتم خبز الخبز الرقيق قبل الخبز السميك. يمكن أن يكون زيادة الخبز مشكلة كبيرة لخبز الخبز. إذا لاحظ شخص ما ارتفاع الخبز ، فعليه إعادة تشكيل الخبز وعجنه لتقليل وقت الخبز.
وفي الختام
سيكون وقت الخبز للخبز حوالي 10 إلى 70 دقيقة حسب نوع الخبز الذي يريد الشخص خبزه. يجب على الناس التحقق مما إذا كانت المكونات منتهية الصلاحية أم لا قبل البدء في طريقة التحضير. المكونات منتهية الصلاحية لن تسمح بخبز الخبز بالطريقة الصحيحة.
لا ينبغي لأحد أن يبدأ تقطيع الخبز إلى شرائح قبل أن يبرد. ستسمح عملية تبريد الخبز للبخار بالخروج.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877402002443
- https://www.nature.com/articles/nature24626
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
