الإجابة الدقيقة: ساعة واحدة كحد أقصى
لا يتم طهي الطعام بمجرد إضافة بعض المكونات. يستغرق الأمر وقتًا وصبرًا في كل طريقة. يجب إضافة كل منتج كما هو مطلوب في الوصفة. من الضروري التأكد من طهي الأشياء بالدرجة الصحيحة وإضافتها بالكمية الصحيحة للحصول على أفضل النتائج.
ينطبق الأمر نفسه على المنتج الأكثر استخدامًا في جميع مستحضرات الطعام ، وهو البصل. يستخدم البصل بشكل رئيسي في جميع الأطعمة الشهية تقريبًا. ومع ذلك ، يمكن استخدامه بطرق مختلفة. تحتاج بعض الأطباق إلى قطع البصل إلى مكعبات ، وبعضها يحتاج إلى شرائح البصل ، وبعضها بالكراميل.
كم من الوقت يستغرق كراميل البصل؟
إن كراميل البصل ليس بالمهمة السهلة. إنه فن كراميل البصل إلى الكمال الخالص. يذهب الكثير في كراميل البصل بالتساوي. من بين العديد من العمليات التي تدخل في الطهي ، تستغرق عملية كراميل البصل معظم الوقت في أي تحضير للطعام.
الناس على استعداد لمواجهة متاعب طهي البصل للحصول على قوام مثالي بسبب الرائحة والحلاوة الغنية. تضاف هذه النكهات للطعام بسبب البصل المكرمل. البصل بالكراميل المثالي لونه بني ويمكن فصله بملعقة. يمكن أن تستغرق العملية برمتها ما بين 30 دقيقة إلى ساعة.
تقنية الحصول على الكراميل المثالي بسيطة لأنها تتطلب بعض الأشياء، ولكنها تتطلب الكثير من الوقت والصبر. هناك خلط بين البصل المقلي والبصل المكرمل. يتم طهي البصل المقلي أيضًا، لكن السكريات الموجودة في البصل لا تحصل على الحرارة المطلوبة وبالتالي لا تتكرمل.
إن التمييز المثالي للبصل بالكراميل هو لونه. ليس من السهل الوصول إلى هذا اللون لأن الدقائق القليلة الماضية على الغاز هي الأكثر أهمية. دقيقة هنا وهناك يمكن أن تحرق البصل ويضيع كل الوقت.
درجة الحرارة المناسبة ، الكمية المناسبة من الزيت ، المقلاة الصحيحة ، كل شيء مهم عند محاولة صنع البصل بالكراميل. نظرًا لأن البصل يحتوي على الماء ، يستغرق الأمر وقتًا لتبخر الماء والسكريات الموجودة في البصل لبدء الطهي. لذلك ، من الناحية المثالية ، يمكن أن تستغرق عملية كراميل البصل ساعة واحدة كحد أقصى ، مع مراعاة العوامل المختلفة.
| نوع البصل | الوقت المستغرق في الكراميل |
| بصل مقطع مكعبات | 45 دقيقة إلى ساعة واحدة |
| بصل مقطع رقيق | شنومكس إلى دقائق شنومكس |
لماذا يستغرق كراميل البصل وقتًا طويلاً؟
الطبخ عملية تحتاج إلى وقت ومثابرة. عندما يتعلق الأمر بشيء حاسم مثل كراميل البصل ، فمن الضروري تخصيص الوقت المناسب لهذه العملية. هناك عدة عوامل تحدد التوقيت الذي سيستغرقه البصل ليصبح مكرملًا إلى حد الكمال.
بعض الأسباب أدناه:
- السبب وراء الجدول الزمني لكراميل البصل هو طريقة تقطيعه. عندما يتم تقطيع البصل إلى مكعبات أو قطع سميكة ، يستغرق الأمر وقتًا أطول لتكرمله. السبب هو أن القطع السميكة ستستغرق وقتًا للطهي. على العكس من ذلك ، فإن شرائح البصل عبارة عن قطع رقيقة جدًا يتم طهيها بشكل أسرع. وبالتالي ، سيتم كراميل القطع الرقيقة بشكل أسرع.
- جانب آخر هو اللهب أو الحرارة التي يتم طهيها عليها. إذا كانت الحرارة عالية ، فسيكون وقت الكراميل أقصر. ومع ذلك ، إذا كان الموقد منخفضًا جدًا ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتحويله إلى الكراميل. مع ذلك ، لن يجلب أيضًا المذاق والقوام المناسبين إلى البصل.
- بعد ذلك ، تعتبر جودة البصل أيضًا عاملاً إضافيًا. سوف يتكرمل البصل الجاف بشكل أسرع مقارنة بالبصل الذي يحتوي على نسبة أكبر من الماء.
وفي الختام
غالبًا ما يصنع البصل المكرمل الجزء الأقرب من الطبق الذي يصنع الطبق أو يكسر الوصفة. ومن ثم فمن الأهمية بمكان التأكد من أن جميع الجوانب الأخرى مناسبة قبل بدء عملية الكراميل.
هناك درجات مختلفة من الكراميل يمكن للمرء أن يجدها شهية. البعض يحبها قليلاً ، في حين أن البعض قد يحبها مقدد ومالح. في كلتا الحالتين ، سوف يستغرق كراميل البصل 30 دقيقة على الأقل. إذا كان الشخص غير مرتاح لنظام موقد الغاز ، فيمكنه أيضًا محاولة القيام بذلك في الفرن. ومع ذلك ، فإن موقد الغاز سيعطي أفضل النتائج.
مراجع حسابات
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
