كم من الوقت لخبز تركيا (ولماذا)؟

الجواب الدقيق: 4 ساعات

هناك العديد من الحيوانات والطيور في العالم التي يمكن استخدامها كمكونات في الطهي. بعضها كبير ، وبعضها صغير ، وبعضها مطبوخ حسب مذاقها ، والبعض الآخر مطبوخ لمغذياتها. يجب أن تحتوي كل وجبة على العناصر الغذائية الأساسية ، وإذا لم يضيف المرء الفيتامينات والمعادن إلى نظامه الغذائي ، فسوف تتدهور صحته. من بين العديد من الطيور الأخرى في العالم ، تحظى الديوك الرومية بشهرة كبيرة في أمريكا.

إنها واحدة من الأطباق الرئيسية المطبوخة خلال مناسبة خاصة لعيد الشكر في كل من أمريكا الشمالية والجنوبية. تركيا طيور كبيرة من الناحية الفنية موطنها أمريكا الشمالية ، ويمكن اصطيادها في البرية ويمكن أيضًا تربيتها في المزارع. يُعرف الديك الرومي بأنه أحد أكثر مصادر البروتين شيوعًا ومغذيًا للغاية ، ويمكن إضافة الديك الرومي إلى النظام الغذائي بكميات محدودة.

Among many ways of cooking a turkey, baking is one of the most popular methods. On average, it takes about 4 to 5 hours to bake a turkey. The cooking time depends very much on the weight of the turkey baked and the temperature at which it is baked.

كم من الوقت لخبز تركيا؟

تحتوي تركيا على العديد من العناصر الغذائية كما أنها تحتوي على كمية صحية من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون وهي خالية من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تكون مفاجأة لأنها لحوم. تحتوي تركيا على النياسين وفيتامين B6 و B12 والسيلينيوم والصوديوم والفوسفور والكولين والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك. هناك حقيقة أخرى مهمة عن الديوك الرومية وهي أن أرجلها وفخذها تحتوي على لحوم داكنة وتحتوي على دهون وسعرات حرارية أكثر من اللحوم البيضاء الموجودة في العضلات غير النشطة. ومع ذلك ، تحتوي اللحوم البيضاء على المزيد من البروتين.

بعض الناس يخبزون الديوك الرومية بالجلد ، والبعض يطبخها بدون جلد. تحتوي بشرة تركيا على الدهون ومن الأفضل تناول الجروح بدون جلد. إجمالاً ، الديك الرومي غني بالبروتين ومليء بفيتامين ب. فهي تحتوي على مستويات عالية من المعادن التي تساعد في إنتاج الهرمونات والحفاظ على معدلات النمو والتمثيل الغذائي. من الأفضل تجنب الديك الرومي المعالج مثل أي نوع آخر من اللحوم المصنعة ، حيث تحتوي الأطعمة المصنعة ، وخاصة اللحوم ، على مستويات عالية من الصوديوم ، مما يؤدي إلى خطر ارتفاع الضغط.

لماذا يستغرق خبز تركيا كل هذا الوقت؟

Turkey can be roasted and baked in ovens, but it can also be slow-cooked in a crockpot or even a slow cooker. Slow cooking turkey can make them tender. Turkey can be added to dishes like burgers, sandwiches, soups, curries, salads, and even casseroles. The meat from turkey’s breast, wings, legs, thighs can be cooked. Chicken can be added to the daily diet, while turkey can be added only a while since they contain more calories.

يعتمد وقت طهي الديك الرومي على عوامل مختلفة مثل ما إذا كان الديك الرومي محشوًا ، ووزن الديك الرومي ، ودرجة حرارة الطهي بشكل طبيعي. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، من الأفضل خبز الديك الرومي عند درجة حرارة أعلى من 350 فهرنهايت ، لأنه إذا كانت درجة الحرارة أقل من ذلك ، فلن يتم طهي الديك الرومي بشكل كافٍ. وبالتالي ، يخبز الناس الديك الرومي في حدود 350 إلى 425 فهرنهايت.

عندما يكون الديك الرومي الذي يبلغ وزنه 20 رطلاً غير محشو ، يستغرق خبز الديك الرومي حوالي 4 إلى 4 ساعات ونصف ، وإذا كان محشوًا ، يستغرق حوالي 1 2/4 ساعات لخبزه. يجب ألا تقل درجة الحرارة الداخلية عن 3 فهرنهايت إلى 4 فهرنهايت إذا كانت مطهية جيدًا. هناك العديد من الأشياء التي يجب اتباعها قبل وبعد خبز الديك الرومي وللتحقق من درجة الحرارة الداخلية ، يجب أن يكون مقياس حرارة اللحوم عالقًا في العمق للتحقق من درجة الحرارة.

وفي الختام

من المهم دهن الديك الرومي قبل الخبز وبعده لأن الزبدة يمكن أن تطري اللحم جيدًا. يعد توابل الديك الرومي مهمًا جدًا أيضًا لإضافة النكهات ، وبدون نكهات ، سيكون الديك الرومي لطيفًا وعديم النكهة. يمكن للمرء إضافة التوابل مثل ملح الكوشر والفلفل المطحون الطازج والعطريات مثل كرفسوالجزر شرائح وحتى الكراث.

قم بتغطية الديك الرومي بشكل غير محكم بورق الألمنيوم لبعض الوقت أثناء الخبز وأزل ورق القصدير بعد بضع ساعات واتركه يخبز. تأكد من إبقاء الديك الرومي رطبًا ومناسبًا ومن الأفضل إضافة طبقة زجاجية قبل خبزها. لا تدع العصائر تتسرب أبدًا واحتفظ دائمًا بالديك الرومي في صينية الفرن أو أي شيء يثبته جيدًا.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119539876
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609012631