الإجابة الدقيقة: 30-40 دقائق
الكوسة غذاء ممتاز نضيفه إلى وجباتنا. يقدم خيارات لذيذة لتذوقها وأنت نباتي. إذا كان المرء يريد نكهة وتنوعًا في الأطعمة النباتية أو يختار ببساطة المزيد من الوجبات النباتية ، فإن الكوسة هي طريقة رائعة للقيام بذلك.
الكوسة هي غذاء غني بالألياف مما يجعلها غذاء حشو. يعتبر غير نشوي وبالتالي فهو منخفض السعرات الحرارية والدهون. الكوسة مفيدة جدًا في عملية إنقاص الوزن كما أنها مفيدة أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم.
كما أنه يساعد على تنظيم حركة الأمعاء. تلعب الكوسة دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
كم من الوقت لطهي الكوسة؟
يمكن استخدام الكوسة في صنع العديد من الأطباق الشهية. تستغرق الأطباق المختلفة المحضرة من الكوسة فترات زمنية مختلفة. ومع ذلك ، في المتوسط ، يستغرق طبق الكوسة حوالي ثلاثة أرباع الساعة.
| طريقة تحضير الكوسة | الوقت المستغرق |
| كوسة سوتيه | دقيقة 25-30 |
| كوسة مخبوزة | 1 ساعة |
| كوسة مقلي بالهواء | دقيقة 40-45 |
| كوسة مشوية | دقيقة 10-15 |
يمكن أيضًا تحضير نفس طبق الكوسة بطرق مختلفة جدًا. لدى الطهاة خيار إما شويها أو قليها أو خبزها أو قليها بالهواء.
تقليب الكوسة هي الطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا التي يستخدمها الطهاة لتحضيرها. يستغرق التحضير من 25 إلى 30 دقيقة في المتوسط. مقلاة على الموقد وملعقة هي كل ما يلزم لطهي الخضار وهذه أواني شائعة جدًا.
عندما يفضل بعض الطهاة استخدام الفرن لطهي الكوسة ، فهذا يتطلب الكثير من الوقت. مع أكثر من ساعة مطلوبة لطهي الكوسة ، فهي الأكثر استهلاكا للوقت.
يعد قلي الكوسة في الهواء طريقة رائعة لطهي الكوسة. تستغرق طريقة الطهي هذه ما يقرب من 40 إلى 45 دقيقة للطهي بشكل صحيح. على الرغم من أن هذه الطريقة ليست شائعة مثل القلي لأن الجميع ليس لديهم مقلاة هوائية.
يعد شواء الكوسة فكرة رائعة أثناء نزهة. يمكن استخدام إعداد الشواء لطهي الكوسة بأقل جهد. يتطلب طهي الكوسة عن طريق الشوي تحميصها لمدة 5 دقائق تقريبًا على جانب واحد ثم قلبها حتى يتم طهيها على الجانب الآخر.
لماذا يستغرق طهي الكوسة وقتًا طويلاً؟
تتميز الكوسة بتصميم داخلي صلب. وبالتالي ، لجعل الكوسة طرية ، يجب طهيها لفترة أطول. هذا هو السبب الأساسي الذي يجعل طهي الكوسة يستغرق كل هذا الوقت.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن طريقة تحضير الكوسة تؤثر على الوقت المطلوب ، كما يتضح من الجدول أعلاه. بشكل عام ، كلما تلامس الخضار مع اللهب ، زادت سرعة نضج الكوسة.
عندما يختار الطاهي أن يقلى الخضار في مقلاة ، هناك شعلة. على الرغم من وجود اللهب ، إلا أن هناك مقلاة كقسم بينهما. وبالتالي ، تتطلب هذه الطريقة قدرًا معتدلًا من الوقت.
يتطلب طهي الكوسة بالخبز معظم الوقت. هذا بسبب عدم وجود اللهب لتسريع الأمور وطهيها بشكل أسرع. بصرف النظر عن ذلك ، يحتاج الفرن أيضًا إلى التسخين مسبقًا للوصول إلى درجة حرارة معينة.
يعد طهي الكوسة بطريقة المقلاة الهوائية أكثر الطرق الأربعة تعقيدًا. قد يضطر الطاهي إلى استخدام عدة دفعات من الكوسة ويجب طهيها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تسخينه مسبقًا عند 400 وهو ما يتطلب أيضًا قدرًا كبيرًا من الوقت.
إذا اختار الطاهي طريقة الشوي لتحضير الكوسة ، فيمكن توفير الكثير من وقته المفيد. يوجد اتصال مباشر تقريبًا بين الخضار واللهب ، مما يجعلها مطبوخة مبكرًا.
وفي الختام
يستغرق طهي الكوسة نصف ساعة في المتوسط. يتطلب الطهي عن طريق الخبز أطول فترة بينما إذا كان مشويًا ، فإنه يحتاج إلى أقل قدر من الوقت. من ناحية أخرى ، إذا كانت الكوسة مقلية أو مقلية بالهواء ، فستتطلب ما بين 30 إلى 45 دقيقة ليتم طهيها.
الكوسة هي طبق رائع لتذوقه. له مزيج رائع من الذوق والتغذية. يمكن استخدامه أيضًا في صنع طعام البحر الأبيض المتوسط واستخدامه في مجموعات لذيذة أخرى.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X20300950
- https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2020.1826512
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
