Jak dlouho může kuře zůstat venku (a proč)?

Přesná odpověď: 1 hodina až 4 hodiny

Kuře je jednou z nejoblíbenějších potravin na světě. Kuřecí maso a vejce se staly velmi oblíbenými kvůli nízkým nákladům na chov kuřat. Je to nejběžnější typ zdroje vajec a masa pro lidskou spotřebu. 

Kuřecí maso se navíc používá v mnoha kuchyních po celém světě. Kuře se připravuje na mnoho způsobů. Pečení, grilování, smažení, grilování a grilování jsou nejoblíbenější způsoby vaření kuřete. Kuřecí maso lze použít jako předkrm, hlavní jídlo a dokonce i jako přílohu. 

Ve srovnání s červeným masem obsahuje nízkou hladinu nasycených tuků a cholesterolu. Je velmi důležité jíst čerstvé maso a ne staré shnilé maso, jinak může způsobit zdravotní problémy. 

Aby kuřecí maso zůstalo čerstvé, je důležitým faktorem teplota, při které by se mělo uchovávat. Nesmí být ponechány při pokojové teplotě po dlouhou dobu. Zvláště pokud je pokojová teplota mírně teplá.

Jak dlouho může kuře zůstat venku?

Kuřecí konzerva by při pokojové teplotě neměla zůstat venku déle než dvě hodiny. Je důležité uchovávat kuře při správné teplotě. 

Pokud je kuře ponecháno při pokojové teplotě dlouho, může začít hnít. Bakterie začnou růst, pokud je vynechán po dlouhou dobu. Teplota mezi 40 °F a 140 °F je doba, kdy je aktivita bakterií na svém vrcholu, a proto rostou alarmující rychlostí.

Kuře je potravina podléhající zkáze a neměla by být ponechána dlouho na otevřeném prostranství. Pokud je pokojová teplota 90 °F nebo více, začne hnít do jedné hodiny. 

Kuře musí být ponecháno při pokojové teplotě pouze tehdy, když je musíte okamžitě vařit. Pro pozdější konzumaci je vždy nutné uchovávat v lednici pro uchování. 

Uchovávání syrového kuřete v mrazáku je nejlepší způsob, jak ho uchovat. Díky tomu vám kuře zůstane déle. Vůně kuřete vám pomůže poznat jeho kvalitu. 

Pokud má byť jen trochu shnilý zápach, měl by být okamžitě zlikvidován. Konzumace nekvalitního kuřete může vést k vážným zdravotním problémům.

Proč zůstává kuře tak dlouho venku?

Žádné potraviny podléhající rychlé zkáze by neměly zůstat venku. To přitahuje různé organismy, aby si na něm pochutnávaly. Potraviny podléhající zkáze přirozeně začnou hnít, když jsou vystaveny horkému a vlhkému prostředí. 

Pokud je v místnosti vysoká teplota a vlhké podmínky, neměl by tam být ponechán déle než hodinu, jinak zatuchne. Pokud teplota v místnosti překročí 100 °F, kuře začne hnít ještě rychleji.

Před uchováváním kuřete mimo lednici při pokojové teplotě je také třeba zvážit kvalitu kuřete. Čerstvé kuře zůstane déle při pokojové teplotě, zatímco staré kuře se může zhoršit i po krátké době. 

Před nákupem musíte kuře vždy zkontrolovat a pečlivě hledat všechny známky zkažení. Tabulka ukazuje období různých forem kuřete, aby zůstalo čerstvé v lednici a mrazáku.

Teplota má zásadní vliv na čerstvost kuřete. Kuře musí být neustále zakryté, aby se nezkazilo. 

Výzkumy ukázaly, že odkrytá část kuřete pravděpodobně hnije dříve než jeho zakryté části. Důvodem je to, že vzduch obsahuje bakterie, které mohou zkazit kuřecí maso.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Kuřecí pokrmy jsou oblíbené po celém světě. Připravuje se z něj mnoho pokrmů, které jsou až neuvěřitelně dobré. Kuře je třeba uchovávat ve vhodných podmínkách a teplotě, aby zůstalo čerstvé. 

Také by nemělo být nikdy vynecháno déle, než je požadovaná doba. Cokoli není dobré v přebytku a stejné je to s kuřecím masem. Mělo by se jíst vždy čerstvé, jinak by nemuselo být vhodné pro lidskou spotřebu.

Reference

1. https://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:jar&volume=7&issue=4&article=022
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/66/11/2023/170162