Jak dlouho vydrží čerstvé houby (a proč)?

Přesná odpověď: Do 10 dnů

Trvanlivost hub by se lišila v závislosti na jejich druhu a kvalitě. Kvalita hub hraje zásadní roli při určování toho, jak dlouho vydrží. Houby by měly být skladovány při pokojové teplotě, protože při pokojové teplotě nemohou zůstat čerstvé. Při nízkých teplotách trvá doba trvání houby bude asi 10 dní.

Pokud by se houby krájely nebo krájely, zkrátila by se tím trvanlivost houby. Správné skladování hub je životně důležité, aby nebyla ovlivněna jejich čerstvost. Každý může skladovat houbu ve vzduchotěsných nádobách, protože kontakt s vlhkostí by kvalitu hub zhoršoval.

Houby, jako jsou houby, by měly velmi omezenou trvanlivost. Lidé mohou houby skladovat i uvnitř mrazáku. Uvnitř mrazáku vydrží houba čerstvá asi 10 až 12 dní. Houby lze skladovat déle než 2 až 3 dny.

Existuje mnoho dalších hub, jako jsou houby bílé, které by v lednici vydržely déle asi 7 až 10 dní.

Jak dlouho vydrží čerstvé houby?

Čerstvé houby by měly dlouhou trvanlivost kolem 10 dnů. Pokud se houby sklízejí po dlouhou dobu, mohou se houby zkazit za velmi krátkou dobu. Před nákupem hub by měl člověk zkontrolovat kvalitu hub. Houby jsou houby a to je důvod, proč na ně mnoho lidí trpí alergií.

Každý by měl houbu před uložením do lednice očistit. Protože houby mohou obsahovat mnoho choroboplodných zárodků a bakterií, které by se dostaly do lidského těla. Jakmile jsou houby uchovávány při pokojové teplotě déle než 4 až 5 hodin, měl by člověk houbu vařit během téhož dne.

V mrazáku lze houby skladovat přibližně 6 měsíců bez množení bakterií. Obsah vlhkosti v houbách by způsobil, že se pokazí během pouhých 4 až 7 dnů. Houby by měly být skladovány při chladné teplotě, protože houby by začaly hostit patogeny.

Každý by měl používat uzavřené sáčky na zip k uchovávání hub, jako jsou bílé knoflíky. Jakmile jsou houby správně uvařené s velmi malým množstvím oleje a koření, vydrží déle než 4 dny.

Pokud se do pokrmů použijí houby jako hříbky a bílé knoflíky, pak by nevydržely déle než 3 až 4 dny. Pokud jsou pokrmy vařeny pomocí mrazených hub, pak by trvanlivost pokrmu byla přibližně 2 až 3 dny.

Existuje mnoho společností, které vyrábějí mrazicí sáčky pro uchovávání potravin. Houby by začaly být slizké, a to je znamení, kdy by člověk neměl používat houby pro účely vaření.

Pokud jsou houby slizké a zároveň suché, pak by houby při použití v pokrmech způsobily infekci. Někdy se houby začaly dělat vrásky, když se chýlily ke konci jejich platnosti.

Proč čerstvé houby vydrží tak dlouho?

Osoba by se měla snažit nedržet houbu v kuchyňské skříni. Protože by bakterie začaly ovlivňovat čerstvost hub. Existuje mnoho hub, jako jsou bílé knoflíky a cremini, které vydrží čerstvé déle než 6 dní v lednici a více než 3 až 4 měsíce v mrazáku.

Proces spontánní oxidace v houbách by způsobil změnu barvy hub. Po zahájení oxidačního procesu by barva hub zhnědla. Proto není bezpečné nechat houby sedět delší dobu při pokojové teplotě.

Aktivace enzymu by také ovlivnila barvu hub. Rychlost transpirace u hub by byla ovlivněna atmosférou a teplotou konkrétního skladovacího místa. Před uložením do lednice k houbám nepřidávejte žádný jiný olej ani sůl. Tyto přísady mohou velmi urychlit proces kažení.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Skladovatelnost hub by byla ovlivněna jejich skladováním a stavem. Čerstvě sklizené houby vydrží v lednici asi 7 dní. Houby sklizené před velmi dlouhou dobou by nevydržely čerstvé déle než 2 až 4 dny.

Osoba by měla vždy zkontrolovat strukturu a barvu hub, než je koupí. Kvalitní houby nevyprší dříve než 7 dní v lednici.

Reference

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.3181/0708-MR-227
2. https://www.hindawi.com/journals/ecam/2005/906016/