Jak dlouho trvá Kahlua (a proč)?

Přesná odpověď: Až 4 roky

Likér, zaměňovaný s likérem, je součástí každé oslavy. Sladký alkoholický nápoj, skládá se převážně z ořechů, květin, druhů a mnoha dalších takových alkoholů.

A jedním takovým likérem je Kahlua. Alkoholický nápoj s příchutí cukru, rumu, kávy a vanilky. Často se používá v mnoha nápojích, jako jsou Martini a Bílí Rusové. Co se ale stane se zbývající Kahluou? Dopadne to špatně? Tolik otázek se mísí s myslí.

Jak dlouho trvá Kahlua?

Obecně řečeno, Kahlua trvá až 4 roky. Likér se může rychle zkazit. Důvodem je přítomnost kávy. Většina likérů se obvykle velmi často pokazí. To ale není případ Kahlua.

Trvanlivost tohoto likéru tedy není jako u běžných vodek nebo whisky. Navíc to není tak krátké. Klidně můžeme očekávat, že vydrží 3-4 roky.

Datum výroby uvedené na lahvičce by mělo být zjištěno. Na lahvičce je například uvedeno L6261FJI033. Všimněte si prvních 4 čísel, která jsou 6261. První číslo. což je 6, je poslední číslice roku výroby, tj. 2016. 261 naznačuje den v roce, který je 18^th Září.

Lahev tak vydrží 4 roky. Pokud je to původní, vydrží 3-4 roky. Nicméně ochucený vydrží tak 2 roky nebo tak nějak. Kahlua připravená k přímé spotřebě vydrží pouze po dobu 1 roku. Ještě jedna věc je degradační proces Kahlua. 2letá Kahlua, která je otevřena na 2 týdny, chutná mnohem lépe než 2letá, která byla otevřena 3 měsíce předtím. Proto mají různé typy Kahlua různou trvanlivost.

Proč Kahlua trvá tak dlouho?

Tento likér se časem kazí, jako všechny ostatní likéry. S trvanlivostí téměř 4 roky existují určité důvody, proč Kahlua vydrží tak dlouho. Po otevření lahvičky je nutné ji spotřebovat ve stanovené lhůtě 3-4 let.

Káva, která je hlavní složkou nápoje, také ovlivňuje jeho trvanlivost. Aromatické sloučeniny přítomné v obsahu se začnou rozkládat. Díky tomu je chuť likéru méně autentická a vůně také není tak pravidelná.

Silná vůně kávy tedy naznačuje, že Kahlua je v dobrém stavu. Jinak slabší zápach. Dalším důvodem, proč Kahlua trvá tak dlouho, je tvorba nežádoucího růstu bakterií. K tomu dochází, když je nápoj kontaminován.

Dalším důvodem je úložiště. Lahvička by měla být po každém použití pevně uzavřena. Je tomu tak proto, že vystavení vzduchu může způsobit oxidaci alkoholu a proces odpařování. Protože se jedná o velmi běžné procesy u nápojů na bázi alkoholu.

Doporučuje se neskladovat Kahlua v mrazáku, protože by to mohlo způsobit zhoustnutí likéru. To mu může způsobit špatnou texturu/konzistenci a nebude chutnat tak dobře.

Likér musí být chráněn před slunečním zářením. Protože to může způsobit určité škody. Skladování v lednici však také nezvýší trvanlivost likéru.

Můžete zkontrolovat, zda je likér poškozen nebo ne, podle několika bodů. Pokud se na uzávěru vytvoří plíseň, je nápoj poškozen. Pokud zjistíte zápach a zápach, likér není dobré konzumovat. Nepřirozená barva a chuť také nasvědčují tomu, že už ho nesmíte konzumovat.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Kahlua je likér, který původně pochází z Mexika. Kombinace příchutí cukru, kávy a vanilky.

Kahlua může být použita různými způsoby, protože je klíčovou složkou mnoha nápojů. Kahlua obvykle trvá 4 roky.

Skladováním ve vhodných podmínkách vydrží po mnoho let. Původní však vydrží přibližně 4-4.5 roku. Ochucená Kahlua přitom vydrží cca 2 roky. Hotová odrůda tohoto likéru je použitelná 1 rok.

Zkažení likéru můžete zkontrolovat různými metodami uvedenými v tomto článku. A užijte si to, jak chcete.

Reference

1. https://www.researchgate.net/profile/Chang-Hwan-Oh/publication/350395822_Oh2020TasteIndicatorCoffeeLiqueur_IJETER_89Sep_4990-4994/links/605d2dffa6fdccbfea084c15/Oh2020TasteIndicatorCoffeeLiqueur-IJETER-89Sep-4990-4994.pdf
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4615-0187-9_14