Jak dlouho vydrží vařená vejce (a proč)?

Přesná odpověď: 1 týden

Jídlo je jednou z primárních potřeb každé živé bytosti na Zemi. Ačkoli jsou lidé klasifikováni odlišně na základě jejich ras, pohlaví, životního stylu a země, vždy existují zdroje a požadavky, které všichni potřebují.

Jedním z nich je určitě jídlo a ingredience k jeho výrobě. I poté, co člověk dostane ingredience, by měl znát správný způsob, jak je vařit a skladovat na správném místě v nezbytných podmínkách.

Jednou z takových populárních přísad, které používají všichni, jsou vejce. Existuje několik způsobů, jak vařit a uchovávat vejce. Podle různých zdrojů a kulinářských mistrů vejce natvrdo lze skladovat týden, aniž by se pokazil.

Jak dlouho vydrží vařená vejce?

Vaření je jednou z nikdy nekončících činností v každodenním životě každého člověka a kvůli tomu také nikdy neumírajícím povoláním. Není den, kdy by se člověk obešel bez jídla. Jídlo nelze vyrobit bez správných surovin.

Měly by být nejen k jídlu, ale měly by být také plné živin, které člověk potřebuje k udržení fyzického zdraví svého těla. Jednou z takových přísad, kterou používají kuchyně po celém světě, jsou vejce.

Lidé milují vejce ke každému jídlu. Hodí se k mnoha pokrmům a dají se jíst i samotné, pokud má člověk chuť na vajíčko. Vejce jsou plná živin, jako jsou libové bílkoviny, vitamín B12, riboflavin, selen.

Tyto živiny jsou pro naše tělo důležité a pomohou mu mnoha způsoby. Vejce jsou bohatým zdrojem bílkovin a dokonce se používají jako vlasové masky, které posilují vlasy a pomáhají jim růst.

Nejsou kalorické, takže mohou pomoci i při hubnutí. Dobře se snášejí s ostatními živinami a na většinu lidí nejsou moc alergickí. Pomáhají také lidem při podpoře jejich prenatálního vývoje. Vejce lze vařit různými způsoby. Některé z obvyklých způsobů vaření vajec v domácnosti zahrnují vařená vejce na měkko, natvrdo, míchaná, slunečnou stranou nahoru, omelety, napůl uvařené a další.

Nikdy není konkrétní čas mít vajíčka. Člověk je může mít ráno, večer a k jakémukoli dennímu jídlu. Takže i když je vejce uvařené, může být nějakou dobu čerstvé. Ale doba, po kterou vejce zůstávají čerstvá, se liší podle toho, jak jsou uvařena nebo připravena.

Proč vejce natvrdo vydrží tak dlouho?

Vejce lze vařit mnoha způsoby, například natvrdo. Vejce natvrdo jsou velmi prospěšná pro zdraví a dají se snadno uvařit asi za 7 až 8 minut v hrnci. Stačí je dobře povařit. Mohou být skvělým občerstvením, pokud jsou správně konzervovány.

Vejce natvrdo lze skladovat, aniž by se zkazila, asi 7 dní. Ať už jsou ve skořápce nebo ne, pokud jsou správně skladovány, lze je jíst bez jakýchkoli zdravotních problémů.

Pokud vejce nelouskáte, ochrání je to před všemi druhy bakterií a zabrání tomu, aby se do vajec dostal jakýkoli zápach. To je také ochrání před zkažením. I když skořápku odstraníte nebo ne, vejce natvrdo lze skladovat ve vzduchotěsných nádobách po dobu sedmi dnů, aniž by se pokazila.

Kdekoli vejce skladujete, teplota, kde je skladujete, musí být do 40 stupňů. Je lepší uchovávat jakoukoli potravinovou složku, zejména vařená vejce, na chladném místě, při teplotě nižší než čtyřicet stupňů.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Vejce natvrdo uvařená lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku na zip. Neloupaná vejce natvrdo lze skladovat v otevřených nezakrytých nebo vzduchotěsných podmínkách. Požití zkažených vajec je zdraví škodlivé, proto je skladujte ve správných podmínkách.

Pokud se zkazí, je nejlepším řešením je vyhodit. Vejce natvrdo vydrží tak jako tak týden a existuje mnoho způsobů, jak je použít, jako je nakrájení, přidání do salátů a sendvičů. Podle USDA je lepší nezmrazovat vařená vejce, se skořápkou nebo bez ní. Stačí vajíčka udržet pod 40 stupňů a týden se budou jíst.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002003000625
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x