Jak dlouho trvá uvařit vejce (a proč)?

Přesná odpověď: 12 minut

Lidé, kteří pravidelně vaří, budou jistě znát základy, jak připravit rychlé jídlo, které je zároveň výživné a zdravé. Vše, co člověk potřebuje vědět o vaření, je vybrat si správné ingredience, správný způsob vaření, čas a koření a dochucovadla. I když člověk ví o vaření všechno, nikdy neuškodí znát pár dalších tipů, které mohou vaření urychlit a udělat ho chutnější.

Po celém světě existují stovky kuchyní a některé suroviny se používají po celém světě. Udělat zdravé jídlo může být opravdu snadné, pokud dostanete ingredience se správným množstvím základních živin. Jedním z nich jsou vejce.

Existuje mnoho způsobů vaření vajec a vaření je jedním z nich. Normálně trvá jejich vaření asi 10 až 12 minut.

Jak dlouho trvá uvařit vejce?

Vejce, která jsou považována za jednu z nejjednodušších „superpotravin“, jsou nabitá nezbytným množstvím živin. Živiny jsou v moderních dietních plánech velmi vzácné, protože rychlé občerstvení je nyní velmi trendy. Vejce jsou prakticky jednou z nejvýživnějších potravin a obsahují vitaminy A, B5, B12, B2, D, E, K a B6. Obsahují také vápník, zinek. folát, fosfor a selen. Mají také kalorie, bílkoviny a dokonce i slušné množství zdravého tuku.

Pastovaná vejce a vejce obohacená o omega-3 jsou ještě lepší, protože mají vysoký obsah omega-3 tuků a vitaminu A, E. Obsahují všechny živiny, které lidské tělo potřebuje, a jsou jednou z nejlepších potravin, které si člověk chce uchovat. jejich žaludek je na dlouhou dobu plný. Přestože mají vysoký obsah cholesterolu, neovlivňují hladinu cholesterolu v krvi. Mají cholin, což je jedna z nejvzácnějších živin, o které mnoho lidí ani neví.

Pomáhají při budování buněčných membrán a vejce jsou také velmi nápomocná při snižování rizika srdečních chorob. Vejce jsou plná bílkovin a vitamínů, které dokonce pomáhají udržovat zdraví očí. Jíst asi 3 vejce denně je považováno za naprosto zdravé. Vejce lze vařit různými způsoby a za nejzdravější je považováno vaření vajec.

Proč uvařit vejce trvá tak dlouho?

Přestože uvaření vajec trvá asi 4 až 5 minut, musí být vejce plně uvařená po dobu alespoň 10 až 12 minut, aby byla plně uvařená. Doba varu vajec může být založena na velikosti vajec, se skořápkou nebo bez ní, a dokonce i na nádobě použité k vaření vajec. Vejce lze uvařit naměkko bez skořápky a natvrdo se skořápkou, a dokonce i středně vařená vejce.

Uvařit středně velké vejce trvá asi 3 minuty, velké 4 minuty a extra velké 5 minut. Ke střednímu vaření vajec trvá vaření středního asi 4 minuty, velkého vejce 5 minut a extra velkého 6 minut. Až těžko vařte vejce, vaření střední trvá asi 7 minut, velké 8 minut a extra velké 9 minut.

V průměru se každé vejce musí vařit alespoň 7 až 12 minut, aby bylo zcela uvařené. Vejce je lepší uvařit ve vodě a přidat trochu soli. Když jsou vejce dokonale uvařená, středový třmen bude neprůhledný a bude mít žlutou barvu. I když, pokud jsou vejce převařená, jha budou mít zelenou šedavou barvu.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Nejprve vložte několik vajec na dno hrnce, nejlépe velké nebo střední pánve. Poté naplňte pánev alespoň 2 palce vody. Umístěte pánev na vysokou teplotu a vařte ji. Poté, co nechte vodu vařit, stáhněte pánev z ohně. Vylovte vejce a vložte je do ledové lázně nebo nádoby naplněné studenou vodou. Vejce necháme vychladnout a oloupeme skořápky.

Mnoho receptů může být opravdu chutné s vařenými vejci. Vejce lze jíst jako snídani, s obědem a večeří. Lze je mít také jako svačinu a snadno se přenášejí.

Reference

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20013062994
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x