Jak dlouho vařit kuřecí stehna na grilu (a proč)?

Přesná odpověď: 8 – 16 minut

Nevegetariáni milují kuřecí maso a to se nedá popřít. Mezi různými kuřecími recepty jsou však grilovaná kuřecí stehna obzvláště oblíbená mezi milovníky kuřat. Kuřecí stehna, když jsou dokonale grilovaná, chutnají úžasně lahodně a lahodně.

Grilovaná kuřecí stehna jsou šťavnatá a chutná a lze je snadno připravit jako rychlou večeři, kterou si můžete vychutnat s rodinou a přáteli. Toto jídlo lze připravit na poslední chvíli, protože nezabere mnoho času a přípravy, aniž by to bylo jen trochu na úkor jeho chuti. Vaření na grilu nemůže nikdy dopadnout špatně a když se grilují kuřecí stehna, může to udělat sobotní večery nebo nedělní odpoledne ještě chutnější.

Stejně jako pro většinu lidí jsou kuřecí stehna jejich oblíbeným kusem kuřecího masa, a proto je důležité vědět, jak dlouho se má v ideálním případě kuřecí stehna vařit na grilu, abyste získali dokonalou chuť grilovaných kuřecích stehen.

Jak dlouho vařit kuřecí stehna na grilu?

Kuřecí stehna jsou převážně dvou druhů vykostěných kuřecích stehen a vykostěných kuřecích stehen. Protože oba mají odlišné složení, jejich vaření na grilu trvá různou dobu. Doba vaření kuřecích stehen bude záviset na tom, zda se grilují vykostěná nebo vykostěná kuřecí stehna. U vykostěných druhů kuřecích stehen může jejich grilování ze všech stran trvat celkem asi 8 minut. U stehen s kostí by však tato doba grilování mohla trvat přibližně 12 až 16 minut.

Stejně jako se liší doba pečení na grilu u vykostěných a nevykostěných odrůd, stejně je tomu i s teplotou, při které by se měla kuřecí stehna péct. Obecně platí, že vykostěná kuřecí stehna se grilují přibližně na 400 stupňů a vykostěná kuřecí stehna se pečou na grilu při teplotě asi 450 stupňů.

Kůže na kuřecích stehnech je nejprve křupavá a poté se uvaří kuřecí maso uvnitř stehenní části. Když jsou kuřecí stehna při pečení udržována kůží dolů, stehna budou krásně křupavá. Pokud pečete kůži o něco déle než 3 až 5 minut na grilu, jsou velmi křupavé a chutné. Jakmile se stehna obrátí, můžete je ještě pár minut opékat, aby se zajistilo, že budou rovnoměrně grilovaná ze všech stran.

Proč vaření kuřecích stehen na grilu trvá tak dlouho?

Grilovaná kuřecí stehna lze většinu času připravit za méně než 20 minut. Je to jídlo, které lidé preferují s čerstvým salátem nebo dokonce k večeři jako hlavní chod. Chcete-li připravit lahodná grilovaná kuřecí stehna, prvním krokem je velkoryse okořenit kousky kuřecích stehen. Kuřecí stehna si můžete dochutit různými bylinkami a kořením, které jim dodají fantastickou chuť.

Směs koření na grilovaná kuřecí stehna se může skládat ze soli, pepře, papriky, česneku a dalších směsí bylinek nebo koření. Množství každého koření lze upravit podle individuální preferované úrovně koření. Klíčem k chutným kuřecím stehnům je posypat kousky kuřete velkým množstvím směsi koření.

Grilování kuřecích stehen umožňuje připravit jídlo i pro velký dav. Grilování nezabere mnoho času a může pomoci při vaření většího množství. Jakmile jsou kuřecí stehna správně a dostatečně okořeněna, jsou připravena ke grilování.

Abyste pochopili, kdy je kuře hotové, můžete pozorovat jeho barvu. Kousky stehen by neměly při grilování vypadat příliš tmavě nebo syrově. Je však třeba poznamenat, že barva nenaznačuje propečenost, a proto USDA doporučuje vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita, aby byly kousky kuřete bezpečné pro konzumaci. To lze snadno zkontrolovat pomocí teploměru na maso, abyste přesně věděli, kdy jsou kuřecí stehna dokonale propečená k podávání a konzumaci.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Kuřecí stehna lze grilovat při teplotě 400 až 450 stupňů podle jejich druhu. Kuřecí stehna se musí grilovat alespoň 4 minuty z každé strany nebo dokud kousky stehen nezezlátnou a neobjeví se na nich stopy grilování. Zjistilo se, že u různých kuřecích stehen od kosti trvá příprava více času než u vykostěných kuřecích stehen. Nakonec můžete delikátní grilovaná kuřecí stehna podávat, když je po důkladném ugrilování necháme asi 5 minut odpočinout.

Reference

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-014-1510-8
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579121004326