Genaue Antwort: 4-7 Tage
Essbare Pilze kommen entweder unter oder über dem Boden vor und sind fleischige und essbare Stücke von Mikropilzen.
Diese Pilze sind essbar, da sie keine giftigen Substanzen enthalten.
Außerdem, Pilze haben Nährwerte wie; 0.3 g Fett, insgesamt 3.3 g Kohlenhydrate, 3.1 g Proteine sowie 22 Kalorien.
Wie lange halten Pilze im Kühlschrank?
| Lagerung | Dauer |
| Zimmertemperatur | 2 Stunden |
| Kühlschrank | . |
| Gefrierschrank | 10 zu 12 Monate |
Wie lange Pilze im Kühlschrank haltbar sind, hängt vom Lagerungsprozess ab. Rohe Pilze sind im Kühlschrank 4 bis 7 Tage haltbar.
Auf der anderen Seite können geschnittene Pilze 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn es gekocht ist, hält es wahrscheinlich länger als roh. Wenn Sie also Pilze gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt haben, hält er 3 bis 5 Tage.
Im Gefrierschrank hält es sich für eine Spanne von 10 bis 12 Monaten. Nachfolgend sind die Lagerbedingungen aufgeführt, die bestimmend dafür sind, wie lange Pilze im Kühlschrank haltbar sind, nämlich:
Plastiktüten und Papierhandtücher
Wenn Sie Ihre Pilze frisch halten möchten, wird empfohlen, dass Sie Ihre Pilze in Plastiktüten legen, die zusammen mit Papiertüchern zur Aufnahme von Feuchtigkeit ausgelegt sind.
Wechseln Sie außerdem so oft wie möglich Ihre Papierhandtücher.
Lassen Sie Ihre Pilze atmen
Wenn deine Pilze gut atmen, werden sie wahrscheinlich nicht übermäßig austrocknen.
Daher spielt Ihre Lagerung eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, Ihren Pilz frisch zu halten. So wie der Atem für den Menschen wichtig ist, so ist es auch für den Pilz; Es wird daher empfohlen, eine Papiertüte in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren.
Friere deinen Pilz ein
Die beste Art, Ihren Pilz aufzubewahren, ist das Einfrieren.
Allerdings ist das spätere Einfrieren schwieriger, wenn der Pilz roh ist, da der Pilz viel Feuchtigkeit speichert.
Anstatt Sie durch eine Hektik zu führen, sollten Sie sie kochen und in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel packen.
Das bedeutet, dass Ihr Pilz 10 bis 12 Monate halten kann.
Warum halten Pilze so lange?
Temperaturen
Während der Lagerprozesse wird empfohlen, Ihren Pilz für ein positives Ergebnis unter 32 Grad zu lagern.
Eine niedrigere Temperatur kann zur Schädigung Ihrer Pilze führen, während eine sehr hohe Temperatur den Verfall beschleunigt. Dies erklärt, warum es lange dauern kann.
Verfügbarkeit von Strom
Energie ist der wichtigste Faktor bei der Lagerung von Pilzen.
Wenn der Strom ein- und ausgeschaltet wird, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie Verluste erleiden und Ihr Pilz nicht lange halten kann.
Daher ist die Leistung ein entscheidender Faktor dafür, warum es so lange dauern kann.
Luftfeuchtigkeit
Pilze atmen, und ihre Wasseraufnahme beträgt ungefähr 90%, wodurch sie großen Wasserdampf abgeben.
Daher würde Ihr Pilz während der Lagerung wahrscheinlich Wasser verlieren, was sich auf die Dauer der Lagerung auswirken würde.
Zusammenfassung
Die oben genannten Lagerbedingungen erklären besser, wie lange Ihr Pilz im Kühlschrank haltbar wäre und warum?
Außerdem gibt es Dir Tipps, wie Du Deinen Pilz am besten lagern kannst, um einen unglaublichen Ertrag zu erzielen.
Bibliographie
http://pakbs.org/pjbot/PDFs/38(3)/PJB38(3)799.pdf
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