Wie lange hält sich Brokkoli im Kühlschrank (und warum)?

Genaue Antwort: 3 bis 5 Tage

Brokkoli wird in die Sortengruppe Italica der Art Brassica oleracea eingeordnet und gehört zur Familie der Kohlgewächse. Der Ursprung von Brokkoli liegt in Italien und seine Anbaugruppe ist Italica. Brokkoli kann entweder roh als Teil eines Salats oder einer Diätnahrung gegessen werden, oder er kann gekocht werden, um Mahlzeiten zuzubereiten. 

Brokkoli gibt es in vielen Sorten. Brokkoli hat jedoch 3 Hauptsorten, nämlich Calabrese-Brokkoli, sprießender Brokkoli und violetter Blumenkohl oder violetter Blumenkohl. 

Wie lange hält sich Brokkoli im Kühlschrank?

Grob geschätzt, wie lange Brokkoli im Kühlschrank hält, kann die Zeit zwischen 3 und 5 Tagen liegen. Abgesehen von der Tatsache, dass Brokkoli im Kühlschrank aufbewahrt wird, könnte es jedoch viele andere Faktoren geben, die bestimmen, wie lange er hält Brokkoli zuletzt im Kühlschrank. Diese Faktoren können die Zeit entweder verlängern oder auch verkürzen.

Among many factors, there is one major factor that is, the storage conditions of keeping broccoli in the fridge. The storage conditions for storing broccoli can determine how long will the broccoli last in the fridge by a drastic rate. If you wrap the broccoli in a sealed plastic bag and store it in a cool and dry place, most likely the fridge, then it can also last for about a week. 

Der Grund dafür ist, dass der Brokkoli, wenn er in einer versiegelten Plastiktüte verpackt ist, keine Chance hat, den atmosphärischen Bakterien und der Luft ausgesetzt zu werden. Dadurch wird verhindert, dass die Bakterien mit dem Brokkoli reagieren und ihn verunreinigen. Bewahren Sie den Brokkoli deshalb in einer verschlossenen Plastiktüte auf. Darüber hinaus ist es äußerst wichtig, den Brokkoli an einem trockenen Ort aufzubewahren. Der Grund dafür ist, dass der Kontakt von Brokkoli mit Wasser dazu führt, dass er sich zersetzt und somit verfault. 

Hier ist eine kurze Zusammenfassung, wie lange der Brokkoli je nach Lagerbedingungen im Kühlschrank haltbar ist:

Warum hält sich Brokkoli so lange im Kühlschrank?

Brokkoli hält sich problemlos im Kühlschrank von mindestens 2 bis maximal 5 Tagen. Es gibt jedoch Fälle, in denen Brokkoli eine ganze Woche im Kühlschrank haltbar ist.

Darüber hinaus gibt es viele Fälle, in denen Sie die Haltbarkeit von Brokkoli im Kühlschrank verlängern können, indem Sie nur ein paar Schritte befolgen. Zu diesen wenigen Schritten gehören die Temperatur des Kühlschranks, die Lagerbedingungen für den Brokkoli und auch das Außenwetter.

Der wichtigste Faktor unter allen sind die Lagerbedingungen. Aber auch der andere Faktor, nämlich die Außentemperatur, ist ein zu berücksichtigender Faktor. Brokkoli hält sich am längsten im Kühlschrank, wenn die Außentemperatur kalt und trocken ist.

Wenn die Temperatur jedoch heiß und feucht ist und der Brokkoli nicht länger als nur 3 oder 4 Tage im Kühlschrank hält. Der Grund dafür ist, dass hohe Temperaturen zum Aufbrechen der molekularen Bestandteile des Brokkolis führen. In der Folge führt es zum Verrotten des Brokkolis und macht ihn somit für den Verzehr ungeeignet. Darüber hinaus bedeutet eine hohe Luftfeuchtigkeit mehr Feuchtigkeit in der Luft, was das Verrotten von Brokkoli auslöst.

Daher ist es wirklich wichtig, Brokkoli in der Saison zu kaufen, in der er erhältlich ist und in der Saison, in der er länger dauern würde. Darüber hinaus ist es interessant zu wissen, dass die Aufbewahrung von Brokkoli in normalen Gefrierschränken seine Haltbarkeit von mindestens 3 Monaten auf maximal 6 Monate erhöhen kann. Auf der anderen Seite kann Brokkoli, wenn er in industriellen Gefrierschränken gelagert wird, bis zu einem ganzen Jahr haltbar sein.

Zusammenfassung

Mit großen Vorteilen und gesundheitlichen Vorteilen ist Brokkoli ein großartiges Gemüse, das als Teil von Diätkost gegessen werden kann. Brokkoli hat einen großen Nährwert und ist reich an Vitamin C und Vitamin K. 

Wenn Sie jedoch Brokkoli zu sich nach Hause gebracht haben, stellen Sie sicher, dass Sie ihn in einem luftdichten Plastikbeutel an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie es vor maximal 5 Tagen konsumieren, sonst könnte es schlecht werden.

Bibliographie

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