Wie lange hält sich Reis im Kühlschrank (und warum)?

Genaue Antwort: 3 bis 4 Tage

Reis ist eine äußerst sättigende Mahlzeit zu jeder Art von Gericht. Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern und Kulturen auf der ganzen Welt. Meistens bleibt beim Kochen von Reis etwas davon übrig. Es gibt einen Mythos über übrig gebliebenen Reis, dass er nach einiger Zeit nicht mehr gegessen werden kann. Es ist eine völlig falsche Aussage.

Reisreste bzw gekochter Reis bei Lagerung im Kühlschrank die nächsten 3 bis 4 Tage in essbarem Zustand. Die Haltbarkeit von gekochtem und ungekochtem Reis unterscheidet sich jedoch stark voneinander.

Wie lange hält sich Reis im Kühlschrank?

Reis wird an vielen Orten der Welt zu einigen herzhaften Currygerichten serviert. In vielen Ländern ist Reis eine Mahlzeit für sich. Es ist eines der am einfachsten zuzubereitenden Gerichte. Manchmal bleibt nach dem Mittag- oder Abendessen etwas Reis übrig. Werfen Sie sie nicht weg, Sie können sie später essen, indem Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn gekochter Reis länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur belassen wird, beginnen schädliche Bakterien zu wachsen. Die wachsenden Bakterien können viele schädliche Krankheiten sowie Lebensmittelvergiftungsbakterien verursachen. Daher ist es wichtig, den übrig gebliebenen gekochten Reis im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie gekochten Reis im Kühlschrank aufbewahren, kann er 3-4 Tage haltbar sein.

Um Ihren Reis frisch und lecker zu halten, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf. Luftdichte Behälter oder versiegelte Beutel tragen dazu bei, dass der Reis lange haltbar bleibt. Auf dem Markt oder im Lebensmittelgeschäft sind verschiedene Reissorten erhältlich. Brauner Reis, weißer Reis, Wildreis usw. Jeder isst gerne nach seinem Geschmack und seinen Vorlieben. Die untenstehende Tabelle hilft Ihnen dabei, verschiedene Reissorten lange zu lagern.

Warum hält sich Reis lange im Kühlschrank?

Reis ist eine der Hauptnahrungsquellen für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung. Das USDA gibt an, dass die Kühlung von Reis innerhalb von zwei Stunden auf 70 Grad Fahrenheit und weitere vier Stunden von 70 Grad Fahrenheit auf 40 Grad Fahrenheit gekühlt wird. Die beste Temperatur im Kühlschrank, um Reis zu lagern, liegt bei 70 Grad F.

Nach einiger Zeit begannen die Bakterien auf jedem Lebensmittel zu wachsen, das bei Raumtemperatur belassen wurde. Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, wird die Temperatur des Kühlschranks ihr Wachstum verlangsamen. Deshalb bleibt Reis 3 bis 4 Tage frisch und bakterienfrei.

Es ist wichtig, Reis im Kühlschrank aufzubewahren, da Reis im Wasser gekocht hat. Reis ist ein extrem feuchtes Lebensmittel. Wenn Sie es längere Zeit bei Raumtemperatur stehen lassen, können alle gefährlichen Bakterien eine Plattform zum Wachsen erhalten. Es ist wachsamer für diejenigen, die bei warmen Temperaturen leben. Der Hauptzweck der Lagerung von Reis für seine spätere Verwendung.

Verwechseln Sie es also nicht damit, es aus dem Kühlschrank zu halten. Sonst nützt es nichts und landet im Müll. Bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben, lassen Sie es einige Zeit kühl bleiben. Schließen Sie es und Sie haben es geschafft.

Zusammenfassung

Wir alle wissen, dass Reis ein vielseitiges Lebensmittel ist, das zu jedem anderen Gericht passt. Außerdem hat weißer Reis einen geringen Feuchtigkeitsgehalt, was seine Haltbarkeit verlängert. Aber auf der anderen Seite hat brauner Reis ganz andere Eigenschaften. Es wird weniger behandelt als weißer Reis.

Reis kann man problemlos viele Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie den Zustand des gelagerten Reises überprüfen, wenn Sie ihn herausnehmen. Wenn es einen seltsamen Geruch hat, schleimig oder trocken ist, dann vermeide es, es zu konsumieren. Es kann zu einigen tödlichen Krankheiten führen. Bewahren Sie es richtig auf, Sie müssen sich keinem solchen Problem stellen.

Referenz

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=Yxa5Sz_Puv4C&oi=fnd&pg=PR1&dq=rice+lastness&ots=pVYhFh6QIG&sig=p3JVjZnm7dEW0RH7A_AYKC2VUf0&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308521X12000534