Filete Hash Brown Con Queso

¡Cheesy Hash Brown Steak es una excelente manera de incluir el desayuno en tu cena o la cena en tu desayuno! Con un bistec jugoso cubierto con croquetas de patata crujientes y con queso para darle más calidez y comodidad en el hogar, ¡¿qué es lo que no te encanta?! Con sabores de ajo y cebolla, Cheesy Hash Brown Steak es el plato principal y el acompañamiento, todo en uno, y los sabores se funden en magnificencia.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla pequeña, picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tazas de papas hash brown ralladas congeladas, descongeladas
• 3 / 4 cucharadita de sal, dividida
• 1 taza de queso Jarlsberg®, rallado
• 1 filete de solomillo de res (1.5 libras), de 1 pulgada de grosor y cortado en 4 porciones
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de cebollino fresco, picado

Direcciónes

Paso 1 -Precalienta la parrilla a fuego medio.

Paso 2 -En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio-alto.

Paso 3 -Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 2-3 minutos.

Paso 4: Agrega el ajo y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Paso 5: agregue las croquetas de patata y 1/4 de cucharadita de sal, extendiéndolas en una capa uniforme en la sartén.

Paso 6: Reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos sin ser molestado.

Paso 7: Voltee las croquetas de patata y cocínelas, tapadas, hasta que estén completamente calientes y el fondo esté ligeramente dorado, durante aproximadamente 5 a 6 minutos.

Paso 8 -Espolvorea el queso Jarlsberg sobre las croquetas de patata.

Paso 9: cubra las croquetas de patata y manténgalas calientes, fuera del fuego.

Paso 10 -Sazone la carne con la sal y la pimienta restantes.

Paso 11: Ase la carne hasta que alcance el nivel deseado de cocción, leyendo 135 grados F para que esté medio cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos por cada lado.

Paso 12: Retire los filetes del fuego y cubra cada porción con 1/4 de las croquetas de patata.

Paso 13 -Adorna con el cebollino y sirve.