Ziti al horno clásico

El Ziti al horno clásico es un pilar de las cenas dominicales, con el tipo de salsa rica y de sabor cocido a fuego lento que hace que la gente permanezca en la mesa durante horas. Este Ziti horneado clásico toma poco más de una hora y, sin embargo, tiene los mismos sabores sabrosos y carnosos que hacen que todos se recueste en sus sillas como recetas con tiempos de cocción más prolongados. Con pasta tierna cocida y ricota profundamente cremosa, este plato hace más que una simple delicia. ¡Una porción de Classic Baked Ziti le da a la velada un final increíble!

Ingredientes

• 1 libra de salchicha italiana, en rodajas
• 1 cebolla amarilla, finamente picada
• 1 lata (de (3 onzas) de pasta de tomate
• 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
• 1 cucharada de mezcla de condimentos italianos
• 1/2 taza de agua
• 1 caja (16 onzas) de ziti
• 1 recipiente (15 onzas) de ricota
• 1 taza de mezcla de queso italiano
• pimienta negra recién molida, al gusto
• 2 tazas de mozzarella, rallada
• perejil, opcional, al gusto, picado, para decorar

Direcciónes

Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio, cocina las salchichas hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.

Paso 2: agrega las cebollas a la sartén una vez que la salchicha se haya dorado y continúa salteando a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Paso 3: agregue la pasta de tomate, los tomates triturados y sus jugos, el condimento italiano y el agua a la sartén y revuelva para combinar.

Paso 4: Coloque una tapa sobre la sartén y deje que hierva a fuego medio.

Paso 5: Una vez que hierva a fuego lento, baje el fuego y deje que continúe hirviendo a fuego lento. Revuelve la salsa de vez en cuando mientras hierve a fuego lento.

Paso 6: hierva una olla grande con agua con sal a fuego alto.

Paso 7 -Agrega el ziti y cocina hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.

Paso 8: Escurre el ziti, luego regrésalo a la olla y agrega 1 taza de salsa de salchicha, revolviendo para cubrir la pasta cocida con la salsa.

Paso 9: Mientras se cocinan la pasta y la salsa, agregue la ricotta, la mezcla de queso italiano y la pimienta negra molida a un tazón, revolviendo para combinar.

Paso 10: Mueve la rejilla del horno hacia el medio.

Paso 11: Precalienta el horno a 350 grados F.

Paso 12: Vierta la mitad del ziti en una fuente para hornear de 1×2 pulgadas.

Paso 13: agregue la mitad de la mezcla de ricotta encima del ziti en pequeñas porciones.

Paso 14 -Vierta la mitad de la salsa de salchicha sobre la pasta y la ricota. Está bien si los ingredientes no forman una capa sólida en el plato.

Paso 15: Repita estas capas con la pasta restante, la mezcla de ricotta restante y la salsa de salchicha restante.

Paso 16 -Cubra con la mozzarella rallada.

Paso 17 -Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio, asegurándose de que quede ligeramente doblada para que no se pegue al queso derretido.

Paso 18 -Transfiera la cazuela tapada al horno y hornee por 20 minutos.

Paso 19: Después de hornear durante 20 minutos, retire el papel de aluminio y encienda el horno para asar. Mantenga la cazuela en la rejilla del medio, a unas 10-12 pulgadas de la parrilla.

Paso 20 -Asa hasta que el queso esté ligeramente dorado. unos 5 minutos. Vigile de cerca el ziti horneado mientras se asa para que no se queme.

Paso 21 -Retira el ziti del horno, cubre con el perejil picado y sirve.