¡La sopa de taco fácil en olla de cocción lenta hace que el martes de tacos sea fácil! Añade estos sencillos ingredientes a tu olla de cocción lenta y, listo, ¡luego tendrás una deliciosa sopa de tacos para darte la bienvenida a casa! Con carne molida, maíz, frijoles negros, tomates y deliciosos condimentos, te encantará este platillo súper fácil y delicioso. La sopa de taco fácil de cocción lenta no es más que sabor y cordialidad; ¡Te calentará desde adentro hacia afuera!
Ingredientes
Para la sopa:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Cebolla amarilla 1, cortada en cubitos
- 2 libras de carne molida, pavo o venado
- 1 lata (28 onzas) de maíz, escurrido
- 1 lata (28 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 3 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 paquete (1 onza) de aderezo ranchero
Opciones de acompañamiento:
- queso, al gusto, rallado
- crema agria, al gusto
- aguacate, al gusto, cortado en cubitos
- chips de tortilla, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 2 -Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 3: agregue la carne molida a la cacerola y dórela hasta que esté bien cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 4 -Escurre la mezcla de carne del exceso de grasa.
Paso 5: agregue la mezcla de carne a la olla de cocción lenta.
Paso 6 -Agrega el maíz, los frijoles negros, los tomates cortados en cubitos y sus jugos y el agua a la olla de cocción lenta.
Paso 7 -Sazona con sal, pimienta, comino, chile en polvo, cilantro y el paquete de aderezo ranch. Revuelva hasta que se mezclen bien.
Paso 8: cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.
Paso 9 -Sirve con tus ingredientes favoritos.
