Sopa de tacos fácil de cocción lenta

¡La sopa de taco fácil en olla de cocción lenta hace que el martes de tacos sea fácil! Añade estos sencillos ingredientes a tu olla de cocción lenta y, listo, ¡luego tendrás una deliciosa sopa de tacos para darte la bienvenida a casa! Con carne molida, maíz, frijoles negros, tomates y deliciosos condimentos, te encantará este platillo súper fácil y delicioso. La sopa de taco fácil de cocción lenta no es más que sabor y cordialidad; ¡Te calentará desde adentro hacia afuera!

Ingredientes

Para la sopa:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Cebolla amarilla 1, cortada en cubitos
• 2 libras de carne molida, pavo o venado
• 1 lata (28 onzas) de maíz, escurrido
• 1 lata (28 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
• 3 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de comino
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de cilantro
• 1 paquete (1 onza) de aderezo ranchero

Opciones de acompañamiento:

• queso, al gusto, rallado
• crema agria, al gusto
• aguacate, al gusto, cortado en cubitos
• chips de tortilla, al gusto

Direcciónes

Paso 1 -En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Paso 2 -Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Paso 3: agregue la carne molida a la cacerola y dórela hasta que esté bien cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Paso 4 -Escurre la mezcla de carne del exceso de grasa.

Paso 5: agregue la mezcla de carne a la olla de cocción lenta.

Paso 6 -Agrega el maíz, los frijoles negros, los tomates cortados en cubitos y sus jugos y el agua a la olla de cocción lenta.

Paso 7 -Sazona con sal, pimienta, comino, chile en polvo, cilantro y el paquete de aderezo ranch. Revuelva hasta que se mezclen bien.

Paso 8: cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.

Paso 9 -Sirve con tus ingredientes favoritos.