Muffins de inicio rápido

¿Necesita una ventaja en su mañana? ¡Quick-Start Muffins te permitirá levantarte y salir de casa en poco tiempo! ¡Un huevo revuelto esponjoso con salchicha de cerdo desmenuzada, chiles verdes picados y el toque justo de condimento se hornea al estilo muffin para crear un desayuno para llevar que a todos les encantará! Los muffins de inicio rápido incluso se pueden preparar con anticipación para que la mañana transcurra un poco más rápida y parezca un poco más tranquila. El tiempo es esencial, ¡así que prueba algunos hoy!

Ingredientes

• 1/2 libra de salchicha de cerdo molida
• Huevos grandes 12, batidos
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1/2 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Direcciónes

Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F.

Paso 2: engrasa un molde para muffins de 12 tazas.

Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la salchicha de cerdo molida y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.

Paso 4: En un tazón grande, agrega los huevos, las cebollas y los chiles y bate para combinar.

Paso 5 -Agrega la salchicha cocida, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra a la mezcla de huevo y revuelve hasta que esté bien combinado.

Paso 6: agregue 1/4 taza de la mezcla de huevo a cada uno de los moldes para muffins preparados.

Paso 7 -Hornea los muffins hasta que los huevos estén cuajados y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, unos 15-20 minutos.

Paso 8 -Servir.