चिकन विंग्स को 400 पर कितनी देर तक बेक करें (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 40 से 50 मिनट

मुंह में पानी ला देने वाले चिकन विंग्स किसे पसंद नहीं होंगे? यह संभवतः चिकन प्रेमियों के सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। मुझे यकीन है कि चिकन विंग्स के बारे में सुनकर हम सभी को केएफसी की याद आ गई होगी। चिकन अपने स्वाद और स्वादिष्टता के कारण निस्संदेह मांसाहारियों के बीच सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है। 

चिकन विंग्स चिकन का वह हिस्सा होता है जिसमें स्तन के ऊपरी भाग पर स्थित स्तन की मांसपेशियां होती हैं। मुर्गे के पंख के तीन भाग होते हैं, विंगटिप, ड्रममेट्स (मुर्गे के बाकी हिस्सों से जुड़ा हुआ हिस्सा), और विंगेट (फ्लैट विंग टिप)। 

चिकन विंग्स के आविष्कार से पहले इन्हें बचा हुआ माना जाता था। उन्हें या तो गरीब परिवारों को बेच दिया गया या त्याग दिया गया। चिकन विंग्स का आविष्कार 1964 में न्यूयॉर्क के एंकर बार में हुआ था और तब से लोग इनसे प्यार करने लगे हैं। 

हमें आश्चर्य हुआ कि बार की मालिक टेरेसा बेलिसिमो ने गलती से चिकन विंग्स का आविष्कार कर लिया था, जिन्होंने चिकन नेक के स्थान पर चिकन विंग्स का ऑर्डर दिया था, जिसे उनके पति फ्रैंक बेलिसिमो बनाते थे।

400 पर चिकन विंग्स को कितनी देर तक बेक करें?

Cooking chicken wings at home is a good idea. Baking food, especially non-vegetarian food retains most of the spices, texture, and crunchiness. Moreover, baking is healthy. Nowadays, people use microwave ovens for baking.

क्या ऐसा उपकरण होना आश्चर्यजनक नहीं है जो बेकिंग, भूनने और ग्रिलिंग के कई कार्य भी प्रदान करता हो? यह गैजेट निश्चित रूप से हमारे जीवन को आसान बनाता है। चाहे वह मांसाहारी भोजन हो, शाकाहारी, या फिर बेकरी, यह लगभग हर चीज के लिए बिल्कुल सही होगा। 

ओवन वह गैजेट है. क्या ओवन सबसे उपयोगी घरेलू उपकरणों में से एक नहीं हैं? ओवन लगभग सभी घरों का हिस्सा हैं क्योंकि वे कई उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं। बेकिंग में लगने वाला समय ओवन द्वारा निर्धारित तापमान पर निर्भर करता है।

अगर चिकन विंग्स ठीक से न पकाए जाएं तो उनका स्वाद अच्छा नहीं आता। इन्हें ठीक से बेक करना बहुत जरूरी है जिसके लिए थोड़े धैर्य की जरूरत होती है। तापमान जितना अधिक होगा, चिकन विंग्स उतनी ही जल्दी बेक किये जा सकेंगे। 400°F तापमान पर, चिकन विंग्स को पकाने में लगभग 40 से 50 मिनट का समय लगता है। यह इसके लिए आदर्श समय और तापमान है चिकन सेंकना पंख। 

जब आप चिकन विंग्स को ओवन में पकाते हैं तो उसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, वैसे भी जैसा कि केएफसी कहता है, यह पहले से ही उंगलियों को चाटने में अच्छा है। बेकिंग का सटीक समय पंखों की मोटाई और बेकिंग तापमान पर निर्भर करता है। विभिन्न तापमानों पर, नीचे दी गई तालिका हमें 1 इंच मोटे चिकन विंग्स को पकाने के समय का अंदाजा देने में मदद करती है।

400 पर चिकन विंग्स को पकाने में इतना समय क्यों लगता है?

यदि चिकन विंग्स को कम तापमान पर पकाया जाता है तो इसे पकने में अधिक समय लगता है। एक आदर्श तापमान सीमा जिस पर पंखों को पकाया जाना चाहिए वह 400°F से 450°F है। चिकन विंग्स को 175°F के आंतरिक तापमान तक पहुंचने की आवश्यकता है। 400 °F पर बेक करके इस आंतरिक तापमान तक पहुँचने के लिए कम से कम 40 मिनट की आवश्यकता होती है। मांस को अन्य शाकाहारी व्यंजनों की तुलना में अधिक समय लगता है, और यदि आप नौसिखिया हैं, तो आपको पकाते समय अतिरिक्त ध्यान देना चाहिए। 

चिकन पंखों में मुख्य रूप से हड्डियाँ होती हैं। हड्डियों को पकने में समय लगता है, इसलिए उन्हें पकने में अधिक समय लगता है। इन्हें तब तक पकाना है जब तक ये भूरे और क्रिस्पी न हो जाएं. जब चिकन पंख कुरकुरे होते हैं तो उनका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।

चिकन विंग्स को पकाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पंख ज्यादा पक न जाएं। चिकन विंग्स को न्यूनतम बेकिंग समय पर एक बार जांच लेना चाहिए। इससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि वे ज़्यादा पके नहीं हैं। बेकिंग से पहले पंखों को सामान्य तापमान पर रखने की सलाह दी जाती है।

निष्कर्ष

चिकन विंग्स दुनिया में 60 से अधिक वर्षों से हैं, और उनकी मांग लगातार बढ़ रही है। हालाँकि यह अमेरिकी व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन आज दुनिया भर में लोग चिकन विंग्स खाते हैं। 

चिकन विंग्स एक अद्भुत भोजन है जो अधिकांश मांसाहारी लोगों को पसंद है। सभी रेस्तरां में यह उनकी सूची में है, और यह निर्विवाद रूप से सबसे पसंदीदा बार भोजन में से एक है।