सटीक उत्तर: लगभग 45 मिनट
बेक्ड चिकन विंग्स हर किसी के पसंदीदा होते हैं। जब पंखों पर मसाले का लेप लगाया जाता है और उन्हें अच्छी तरह भून लिया जाता है, तो उनका स्वाद लाजवाब हो जाता है। बेक्ड चिकन विंग्स एक सरल लेकिन संतोषजनक ऐपेटाइज़र या भोजन विकल्प है जिसे एक साथ रखने और आनंद लेने में बस कुछ मिनट लगते हैं।
The chicken wings are inexpensive, tender, and extremely delicious. When coated with sufficient BBQ rub, it enhances the taste of the chicken wings by adding tons of flavor to it.
पंखों को डीप फ्राई करना उन्हें तैयार करने का एक तरीका है, लेकिन चिकन विंग्स को पकाने से तलने के दौरान होने वाली परेशानी और गड़बड़ी दूर हो जाती है। पके हुए चिकन पंख पूरी तरह से कुरकुरे, सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, और विभिन्न स्वादों से भरपूर होते हैं।
चिकन विंग्स को कितनी देर तक बेक करें?
| इंटर्नशिप | अवधि |
| तैयारी का समय | 10 मिनट |
| पकाने का समय | 45 मिनट |
| खाना पकाने का कुल समय | 55 मिनट |
चिकन विंग्स की रेसिपी की शुरुआत कोमल पंखों को थोड़े से वनस्पति तेल में डालने से होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उन पर मसाले का लेप अच्छी तरह से लग गया है। मसालेदार बीबीक्यू रब डालने से पहले पंखों पर तेल लगाने से रब को पंखों पर चिपकने में मदद मिलती है और पकाते समय मसालों को ओवन में जलने से बचाया जा सकता है।
उसके बाद, पंखों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तेज़ आंच पर बेक करने के लिए ओवन रैक पर रख दिया जाता है। इस प्रक्रिया में 45 डिग्री फ़ारेनहाइट पर ओवन में लगभग 400 मिनट लग सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए पंखों पर नज़र रखनी चाहिए कि मसाला जल न जाए या काला न हो जाए।
अंत में, अजमोद का एक छिड़काव, और स्वादिष्ट पके हुए चिकन पंखों का आनंद लेने के लिए बिल्कुल तैयार है।
चिकन विंग्स को बेक करने में इतना समय क्यों लगता है?
Baking the chicken wings to perfection requires certain steps to be done with extreme precision that helps to get the crispy and tasty, restaurant-style chicken wings when baked.
पकाने से पहले चिकन विंग्स को अलग करना जरूरी है क्योंकि इससे पकाने और खाने में आसानी होती है। पंखों को उस जोड़ पर पीछे की ओर मोड़कर अलग किया जा सकता है, जहां ड्रममेट का मांसल हिस्सा (चिकन पंखों का वह हिस्सा जो ड्रमस्टिक जैसा दिखता है) विंगेट (पंख का सपाट हिस्सा जिसमें दो हड्डियां होती हैं) से जुड़ता है।
कम से कम समय में क्रिस्पी चिकन विंग्स प्राप्त करने की तरकीब यह है कि उन्हें अत्यधिक तेज़ आंच पर बेक किया जाए और उन्हें एक रैक पर पकाया जाए। पंखों को रैक पर पकाने से यह सुनिश्चित होता है कि ओवन के अंदर की गर्मी पंखों तक समान रूप से प्रसारित होती है। यह प्रक्रिया को भी आसान बनाता है क्योंकि पंख से निकलने वाला कोई भी अतिरिक्त तरल पदार्थ टपक जाएगा, जिससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि पंख भाप बनने के बजाय समान रूप से भुन जाएं।
चरण, संक्षेप में, करने के लिए चिकन सेंकना पूर्णता के पंख इस प्रकार हैं:-
- चरण 1- चिकन को पैकेजिंग से बाहर निकालें और पकाने से पहले उसे थपथपाकर सुखा लें।
- चरण 2- चिकन विंग्स को बेक करने के लिए ओवन को पहले से गरम कर लें।
- चरण 3- ओवन में पकाने से ठीक पहले चिकन विंग्स पर पर्याप्त मसाला लगाएं। अगर चाहें तो मसाला में समुद्री नमक, पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ी सी स्मोक्ड पेपरिका शामिल हो सकती है।
- चरण 4- अनुभवी पंखों को लगभग 45 मिनट तक बेक करने के लिए पहले से गरम ओवन के अंदर रखें, या जब तक पंख अच्छे, कुरकुरे, सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
- चरण 5- पके हुए चिकन विंग्स के ऊपर पार्सले डालें, फिर परोसें।
निष्कर्ष
आसान, कुरकुरा और स्वादिष्ट बेक्ड चिकन विंग्स चावल, चिकन ग्रेवी और सलाद के साथ परोसने के लिए एक आदर्श व्यंजन है, जो एक घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है। इन्हें पूरी तरह कुरकुरा बनाने के लिए पकाया जाता है, मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिससे इन्हें बेहतरीन स्वाद मिलता है। जब पंखों को पकाया जाता है, तो वे स्वादिष्ट स्वाद से थोड़ा भी समझौता किए बिना स्वस्थ हो जाते हैं।
चिकन विंग्स को बेक करने में लगभग 45 मिनट का समय लगता है, ताकि पंखों से चर्बी निकल जाए और त्वचा स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की हो जाए। चिकन विंग्स को कोई भी घर पर पका सकता है और इसके बेहतरीन स्वाद का आनंद ले सकता है, क्योंकि इसमें न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है और यह बहुत तेजी से तैयार हो जाता है।
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