कठोर उबले अंडे कितने समय तक पकाने हैं (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 6 से 12 मिनट

अंडे को बर्तन के तले में रखना चाहिए, सुनिश्चित करें कि अंडे बर्तन में एकत्रित न हों बल्कि स्वादिष्ट होने चाहिए। तेज आंच पर स्टोव पर पानी को तेजी से उबालें। जब पानी उबल जाए, तो पैन को ढक दें और ढक्कन हटाए बिना पैन को आंच से उतार लें, जिस प्रकार का उबला अंडा व्यक्ति चाहता है, उसके लिए टाइमर 6 से 12 मिनट तक सेट किया जा सकता है।

When the eggs have reached the desired cooking time, remove the eggs from the hot water using tongs and gently dip them into the prepared ice water bath to cool, for about 10 minutes. That would be all, in just a matter of half an hour perfectly boiled eggs would be ready to eat.

कठोर उबले अंडे कितनी देर तक पकाने हैं?

Fill a pan approximately 1/4 of the manner with cold water. Place the eggs in a single layer at the lowest of the saucepan. Add extra water in order that the eggs are included through at least an inch or of water. Eggs have to be included through at least an inch.
यदि खाना पकाने के दौरान अंडा फट जाता है तो पानी में एक चम्मच सिरका मिलाने से भी अंडे की सफेदी को फैलने से रोकने में मदद मिल सकती है।

इसके अलावा, कुछ लोगों का मानना ​​है कि पानी में आधा चम्मच नमक मिलाने से अंडों को टूटने से बचाने में मदद मिलती है और साथ ही उन्हें छीलना भी आसान हो जाता है। यदि किसी व्यक्ति के पास इस प्रकार का स्टोव बर्नर है जो बंद होने पर गर्मी बरकरार नहीं रखता है, तो संभवतः उसे तापमान को कम करना होगा, एक मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाना होगा और फिर इसे बंद कर देना होगा।

यदि कोई अंडे का एक बड़ा बैच पका रहा है, तो उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से बर्फ के पानी के एक बड़े कटोरे में ले जाएं। अंडों को थोड़े से बहते पानी के नीचे छीलना सबसे आसान है। उबले अंडे को रेफ्रिजरेटर के अंदर एक कंबल वाले डिब्बे में रखना सबसे अच्छा तरीका है। अंडे रेफ्रिजरेटर के अंदर गंध पैदा कर सकते हैं, यही कारण है कि यह उन्हें समय के भीतर बनाए रखने की अनुमति देता है और उन्हें पांच दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए।

सारांश:

कठोर उबले अंडे इतनी देर तक क्यों पकाएं?

यह बहुत ही व्यक्तिगत पसंद का मामला है कि कुछ लोग अपने उबले अंडे को नरम उबालना पसंद करते हैं, जबकि कुछ लोग उन्हें सख्त उबालना पसंद करते हैं, यह बहुत स्पष्ट है कि जितना अधिक समय कोई उन्हें उबलते पानी में देगा, उबला हुआ अंडा उतना ही सख्त होगा। उपस्थित होना। उबले अंडे पकाने का आदर्श (संदर्भ) समय 6 से 12 मिनट है, लेकिन परिवेश की स्थिति और व्यक्ति की पसंद के अनुसार, समय में थोड़ा बदलाव किया जा सकता है।

Cooking is always a hit-and-trial process, the more it’s cooked the more experience one gain and the better of a cook he becomes which is applicable for everything he wants to learn for that matter. Sometimes, when peeling an egg, people may notice bits and pieces of the egg come off. This is completely normal and will not affect the taste of the egg, only its appearance.

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से अंडे आसानी से नहीं छिलते, ताजे अंडों को छीलना कठिन होता है, जबकि पुराने अंडों को छीलना आसान होता है। बिना किसी समस्या के अंडों को कैसे साफ किया जाए, इस पर बूढ़ी महिलाओं की कई युक्तियाँ, तरकीबें और कहानियाँ हैं। का एक चम्मच डालें पाक सोडा या पानी में एक चम्मच सिरका। पकाने से पहले अंडे के निचले हिस्से को सुई से छेद दें।

अंडों को बर्फ के स्नान में रखने से पहले पूरी जगह फोड़ लें। ये वहां मौजूद कई युक्तियों और युक्तियों में से कुछ हैं।

निष्कर्ष

जब अंडे वांछित खाना पकाने के समय तक पहुंच जाएं, तो अंडों को ताजे पानी से निकालने के लिए चिमटे का उपयोग करें और लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए व्यवस्थित बर्फ के पानी में हल्के से डुबोएं। अंडों को सख्त फर्श पर धीरे से थपथपाएं और छिलका उतार दें। छिलके के किसी भी टुकड़े को हटाने के लिए अंडे के नीचे सामान्य पानी में धोएं और थपथपा कर सुखा लें।

संदर्भ

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911953512X
2. https://search.proquest.com/openview/30ea4c376c7cf48274ca94b80c26e9e2/1?pq-origsite=gscholar&cbl=48658