सटीक उत्तर: 24 घंटे
कई बार जब कोई व्यक्ति विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने की कला में महारत हासिल करना चाहता है, तो इसमें कई साल लग सकते हैं। दुनिया में सैकड़ों व्यंजन और व्यंजन हैं जिन्हें कोई भी आसानी से सीख सकता है। हालाँकि, कुछ व्यंजन बहुत जटिल हो सकते हैं। सही सामग्री और युक्तियों के साथ, कोई भी आसानी से पकवान बना सकता है।
कई व्यंजनों में भारी सामग्री शामिल होती है। जब कोई उन्हें पूरा पकाता है, तो हमेशा बड़ी मात्रा में पकवान बच जाता है। ऐसे समय में, कोई उन्हें फ्रीज कर सकता है या रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकता है।
एक व्यंजन जिसे अधिकतर समय जमाकर रखना पड़ता है क्योंकि उसमें हमेशा बचा हुआ रहता है, वह है थैंक्सगिविंग टर्की।
2 किलोग्राम टर्की को डीफ़्रॉस्ट करने में लगभग एक दिन का समय लगता है।
टर्की को डीफ्रॉस्ट करने में कितना समय लगेगा?
| वजन | पहर |
| 16 एलबीएस | 4 दिन |
| 8 एलबीएस | 2 दिन |
| 4 एलबीएस | 1 दिन |
Turkey is a bird from the genus Meleagris or Linnaeus and it is native to North America. It belongs to the class Aves and the kingdom of Animalia, and it is a bird. From the family of Phasianidae, Turkeys can be classified into two species. Turkey is a slice of popular meat with a high amount of protein and many other essential nutrients that one requires to maintain good health.
It has vitamin B, B3, B6, B12, zinc, phosphorous, selenium. It also contains calories, fat, choline, magnesium, potassium, carbs, and much more. It all depends on the cut of the meat. Dark meat is fattier and contains more calories, but white meat contains more protein than dark. On the other hand, turkey skin is very high in fat, so some people skin their turkey before cooking. Some just cook the turkeys with their skin on.
टर्की को पकाने के कई तरीके हैं, हालांकि भूनना हमेशा सबसे अच्छा तरीका होगा। यह अधिक स्वाद जोड़ता है और टर्की को अच्छी तरह से पकाता है। टर्की के टुकड़ों को बेक और तला जा सकता है, लेकिन जब यह पूरी टर्की हो, तो उन्हें ओवन में भूनना बेहतर होता है।
Since turkey is full of proteins, vitamins, and minerals, it is very helpful in maintaining skin and hair health. It also helps to maintain bone health, and original health in the human body. Processed turkey contains a high level of sodium. It is better to have turkey on a limited level occasionally. Although they are a good alternative to chicken, they cannot be eaten daily like chicken in large quantities.
टर्की को डीफ्रॉस्ट करने में इतना समय क्यों लगता है?
टर्की से टर्की हैम, नगेट्स और सॉसेज बनाए जा सकते हैं। कुछ बेहतरीन टर्की रेसिपी हैं रोस्टेड बटरफ्लाई टर्की, भुनी टर्की स्पाइस रब, मेयोनेज़ रोस्टेड टर्की, गोलेन साइडर-रोस्टेड टर्की रेसिपी और कई भुने हुए टर्की के साथ। टर्की को पकाने के बाद इसे फ्रीजर में रख सकते हैं और कुछ देर तक खा सकते हैं।
कुछ लोग अपने टर्की को फ्रिज में रखते हैं, जबकि कुछ उन्हें कुछ समय तक ताज़ा रखने के लिए फ्रीजर में रखते हैं। यदि कोई टर्की को डीफ्रॉस्ट करना चाहता है, तो उसे पहले टर्की को फ्रीजर से बाहर निकालना चाहिए। उसके बाद, टर्की को 40 फ़ारेनहाइट या उससे कम तापमान पर धीरे-धीरे पिघलने दें। इससे अधिक तापमान टर्की को डीफ्रॉस्ट नहीं होने देगा, लेकिन बहुत कम तापमान भी टर्की को जल्द ही खराब कर सकता है।
यूएसडीए के अनुसार, हर चार पाउंड टर्की को डीफ्रॉस्ट करने के लिए लगभग 24 घंटे तक खुले में रखा जाना चाहिए। यह सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि किसी भी समय इससे अधिक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देगा।
निष्कर्ष
मांस को कभी भी कमरे के तापमान पर अधिक देर तक न रहने दें। पूरे टर्की को डीफ्रॉस्ट करने में लगने वाला समय टर्की के वजन और कमरे के तापमान पर निर्भर करता है। 4 पाउंड टर्की को डीफ़्रॉस्ट करने में लगभग एक दिन लगता है, 2 पाउंड के लिए 8 दिन, 3 पाउंड के लिए 12 दिन, इत्यादि।
पके हुए फ्रोजन टर्की को हमेशा शीट पर रखें, ताकि जब वह डीफ़्रॉस्ट हो जाए, तो उसका रस इधर-उधर न बह जाए। कच्ची टर्की को एक या दो दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। टर्की को डीफ़्रॉस्ट करने की कई अन्य विधियाँ हैं। कुछ अन्य विधियों में ठंडा पानी विधि और रेफ्रिजरेटर विधि शामिल हैं।
टर्की को फ्रीज करें और जरूरत पड़ने पर एक दिन के लिए डीफ्रॉस्ट करें। यदि कोई टर्की को जल्दी डीफ्रॉस्ट करना चाहता है, तो वह हमेशा कमरे का तापमान बढ़ा सकता है। इसे कभी भी ज्यादा देर तक डीफ्रॉस्ट न होने दें नहीं तो यह खराब हो जाएगा।
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911934372X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119345638
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