Koliko dugo pečete pitu od jabuka (i zašto)?

Točan odgovor: 50 do 60 minuta

Pita od jabuka ukusan je doručak u kojem možete uživati ​​s prijateljima i obitelji. Ima mekanu i puterastu koricu koja doprinosi užitku osobe koja ga jede. Kada se radi od različitih vrsta začina, vanilije i najkvalitetnijih jabuka, proizvodi nezaboravno iskustvo.

Pita od jabuka se pravi tako što se između dvije razvaljane kore od tijesta stave sitno sjeckane najkvalitetnije jabuke. Zatim se njegova vanjska površina glazira sa med ili jaje i vrhnje što piti daje ljuskasti i puterasti okus. Sljedeći korak uključuje pečenje pite od jabuka u pećnici.

Koliko dugo pečete pitu od jabuka?

Cijeli proces pečenja pite od jabuka može se obaviti za gotovo dva sata. Cijeli proces kuhanja može se podijeliti u tri glavna koraka koji uključuju prethodno zagrijavanje pećnice određeno vrijeme, pripremu pite od jabuka za pečenje, a zatim i sam proces pečenja jela. Proces je vrlo jednostavan s glavnim naporom koji je potreban u razvaljanju tijesta.

Prvi korak u procesu kuhanja pite od jabuka je prethodno zagrijati pećnicu. Pećnica mora biti prethodno zagrijana na 375 stupnjeva Fahrenheita gotovo pola sata. Ovaj korak je neophodan kako bi se pećnica pripremila za pečenje pite od jabuka.

Sljedeći i ključni korak u procesu pečenja je priprema pite od jabuka za baliranje. Da bi se to postiglo potrebno je dvije-tri kvalitetne jabuke sitno nasjeckati ili po potrebi i zamijesiti tijesto. Od toga se oblikuju dvije okrugle loptice od tijesta i razvaljaju se valjkom za tijesto.

Sljedeći korak uključuje nadjev nasjeckanih jabuka na razvaljanu koru od tijesta i prekrivanje drugim razvaljanim tijestom. Ovaj proces traje gotovo 30 do 40 minuta.

Pečenje pite od jabuka sljedeći je glavni korak u procesu. Pripremljena pita od jabuka mora se staviti u pećnicu da se peče otprilike sat vremena na 375 stupnjeva Fahrenheita. Ovo je glavni korak kuhanja nakon kojeg je pita od jabuka spremna za jelo.

Zašto morate tako dugo peći pitu od jabuka?

Pripremanje jabuke nije nikakva raketna znanost. Proces je prilično jednostavan i velik dio procesa kuhar može ostati neaktivan. Nakon što je pogled jabuke ostavio da se peče u pećnici, kuhar ima vrlo malo aktivnog posla.

Prethodno zagrijavanje pećnice pomaže ubrzati proces pečenja. Kuhanje u toplijem okruženju traje kraće nego vrijeme potrebno za kuhanje u hladnom okruženju.

Vrsta i kvaliteta jabuka odabranih za upotrebu u piti od jabuka također je važan faktor u ovom pogledu. Dok se neke sorte jabuka kuhaju brže, nekima treba više vremena nego drugima da budu spremne. Jabuke kao što su Jonagold i Granny Smith smatraju se najboljima za pitu od jabuka, dok se jabuke Red Delicious ne kuhaju dobro i oduzimaju previše vremena.

Slaganje kora za pitu od jabuka oduzima najviše vremena. Prvo, mijesiti tijesto samo po sebi nije lak zadatak, a drugo, razvaljati tijesto u savršenom kružnom obliku daleko je kompliciraniji proces. Tijesto treba precizno razvaljati u savršenu debljinu kroz cijelu koru inače ne bi bilo jednakog okusa.

Zaključak

Pita od jabuka tradicionalni je doručak koji se priprema tako što se između dvije kore stavljaju sitno sjeckane jabuke. Cijeli postupak kuhanja traje oko dva do tri sata. Međutim, najveći dio tog vremena troši se na pečenje pite od jabuka u pećnici, što traje oko sat vremena, dok se najveći dio truda troši na pripremu tijesta za koru.

Nakon što se kolač od jabuka ispeče, potrebno ga je idealno ohladiti sat vremena prije posluživanja. To će rezultirati time da punjene jabuke postanu malo čvrste.

Reference

1. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/620660
2. https://www.proquest.com/openview/d52e3e4c0f2e2edbafbaff0bf819a790/1?pq-origsite=gscholar&cbl=41842