Koliko dugo kuhati janjeći but po kilogramu (i zašto)?

Točan odgovor: 20 do 30 minuta

Općenito, drugi naziv ovčjeg mesa je poznat kao janjetina. Janjetina je jedna od najčešće jedenih namirnica u južnoj Aziji i na Karibima. Meso janjetine je ukusnije od mesa drugih životinja. Tanji su od ostalih. Budući da imaju vanjski premaz od vune, to njihovo meso čini mekšim i tanjim.

Janjetinu su prvi otkrili narodi srednje Azije. Riječ lam dolazi od njemačke riječi 'lambic'. Prva godina ovce poznata je kao janjetina, meso ovce u drugoj godini poznato je kao hogget, a posljednja faza ovčjeg mesa poznata je kao ovčetina.

Među ove tri faze, janjeće meso je skuplje od ostalih. Kuhanje janjetine može izazvati suze na usta ako je samo promatrate.

Koliko dugo je potrebno kuhati janjetinu po funti?

Postoji mnogo načina za kuhanje janjetine. Za pečenje janjetine potrebno je najviše 30 minuta. Janjetina ima mnoge nutritivne vrijednosti poput željeza, magnezija, vitamina B6, itd. Jedan od najukusnijih načina jedenja janjetine je prženje. Pržena janjetina prvi put je napravljena u Australiji. Ako netko želi probati aromatiziranu janjetinu, može joj dodati malo okusa.

Općenito, komad janjećeg mesa prvo moramo narezati na ploške, zatim ga dobro očistiti tako da će se vanjska masnoća isprati. Zatim, prije prženja treba ga marinirati, inače meso neće biti toliko ukusno. Nakon prženja, stranka može dodati okuse poput limuna, mente, maslaca itd. Kako bi ovaj recept bio ukusniji.

Jedna od najčešćih namirnica u prehrani je janjeće meso. Konzumiranje nevegetarijanskih recepata ima nekoliko zdravstvenih prednosti jer je ova vrsta hrane bogata vitaminima i proteinima. Svi misle da će se jedući meso udebljati, ali činjenica je da pravilna jela od mesa pomažu smršaviti.

Janjeće meso je tanje od pilećeg mesa pa se zato kraće kuha. Kuhana janjetina također je dobro jelo za trenere. Daje puno energije i poboljšava izdržljivost.

Zašto kuhanje janjećeg buta traje toliko dugo?

Kuhanje a Janjeća noga traje nekoliko minuta više od kuhanja mesa jer je na spojnim dijelovima meso deblje. Zato je za kuhanje potrebno 20-30 minuta. Pečenje janjetine umjesto prženja recept je koji oduzima više vremena. Janjetina mora biti pečena najmanje ~324°F inače će meso biti pepeo.

Dodatak okusa je ukusniji, nakon kuhanja dodajte limun, mentu, maslac čini hranu ukusnijom. Janjetina je hrana Europe, ali i svijeta. Početkom 1680-ih britanske snage koje zapovijedaju diljem svijeta pomažu u širenju ideja o uzgoju ovaca.

U to vrijeme najbolja životinja za uzgoj je ovca jer daje vunu, a može biti i ukusna nevegetarijanska hrana.

Roštilj od janjetine je tradicija u zapadnom Kentuckyju, a janjeći jezik također je popularan u područjima Bliskog istoka. Janjetina je popularna zbog svoje blagosti. Ljudi vole mekše meso nego tvrđe, pa se janjetina srazmjerno jede u cijelom svijetu.

Kada govorimo o janjetini, ona je skuplja od ostalog mesa jer janjetina zahtijeva specijaliziranu njegu i rukovanje, što rezultira povećanjem cijene.

Jedenje janjetine nije dobro za zdravlje jer sadrži puno više zasićenih masnoća koje mogu povisiti kolesterol i dovesti do kardiovaskularnih bolesti. Janjci u ranoj fazi su dobri, ali nakon rasta skupljaju masnoće za zaštitu od hladnoće i vrućine.

Masti čine deblji sloj koji sprječava vanjske ozljede. Zato jedenje janjećeg mesa u prekomjernim količinama nije sigurno za zdravlje.

Zaključak

Priprema janjetine traje najmanje 20 minuta, tako da će biti brza i laka no vegetarijanski recept za neženja. Ljudi koji rade u financijskom sektoru imaju manje vremena za pripremu ukusne hrane pa će za njih pripremanje janjetine biti dobar izbor jer je janjetina vrlo ukusna i slasna.

Janjetina je jedna od najpopularnijih namirnica u svakoj zemlji, ali jedenje janjetine ima i mnogo nedostataka. Mnogi ljudi zanemaruju ovu činjenicu, a svake godine 2.3 milijuna ljudi umre od kardiovaskularnih bolesti.

Reference

1. https://ageconsearch.umn.edu/record/164461/files/tb440.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921448806002823