Koliko dugo kuhati pileće batake bez kostiju (i zašto)?

Točan odgovor: 20 do 25 minuta

Zbog ljubavi prema hrani, ljudi se jako trude osigurati da hrana bude besprijekorno skuhana. Jedna od takvih poslastica je piletina. Od piletine možete napraviti toliko različitih jela. Možete ga pržiti, peći na žaru, peći, raditi umake ili bilo što.

Vrsta kuhanja koju odaberete i jelo koje namjeravate pripremiti uključuje puno čimbenika. Da biste bilo koju vrstu hrane najbolje skuhali, morate kuhati na željenoj temperaturi i određeno vrijeme.

A posebno, kada pripremate piletinu, vrijeme je jako važno jer malo vremena može uzrokovati da se prekuha.

Koliko dugo kuhati pileće batake bez kostiju?

Za piletinu je važno čak i vrijeme trajanja, ovisno o tome kuhate li piletinu bez ili s kostima. Budući da piletina s kostima ima kosti, može trebati više vremena da se skuha u usporedbi s piletinom bez kosti.

Za kuhanje pilećih bataka bez kostiju potrebno je oko 20 minuta. Može potrajati minutu-dvije više ako je kuhate na nižoj temperaturi.

Kada odlučujete koliko dugo ćete nešto kuhati, morate dobro paziti da se ne prekuha. A što se tiče piletine, možete je skuhati do odgovarajuće razine za oko 20 minuta.

Vrijeme se može malo povećati ili smanjiti ovisno o tome kuhate li na nižoj ili višoj temperaturi. Idealna temperatura za kuhanje pilećeg batka bez kostiju je 400 stupnjeva celzijusa.

S druge strane, način kuhanja također može odrediti koliko dugo ćete kuhati pileće batake bez kostiju. Vrijeme za sveukupno kuhanje može se produžiti ako se smanji, ovisno o tome pržite li ga ili roštiljate.

Ako ćete ga prokuhati, a zatim narezati i kuhati, tada i vrijeme kuhanja može varirati. Međutim, u prosjeku možete očekivati ​​da će pileći batak bez kostiju biti kuhan za oko 20 do 30 minuta.

Zašto kuhanje pilećih bataka bez kostiju traje toliko dugo?

Morate kuhati piletinu na pravoj temperaturi u pravo vrijeme kako biste dobili najbolji okus i teksturu. Razni su razlozi zašto je potrebno tako dugo vremena za kuhanje pilećih bataka bez kostiju.

U nastavku su neki od razloga koji na kraju određuju koliko dugo trebate kuhati pileće batake bez kostiju:

• Glavni razlog zašto je potrebno toliko vremena za kuhanje pilećeg batka bez kostiju je taj što ima visok udio masti. Što je komad deblji, to je veći udio masnoće i dulje će trebati kuhati piletinu.
• Ako ćete pileće batake bez kostiju kuhati na niskoj temperaturi, tada će vam trebati dosta vremena da se piletina u potpunosti skuha. A ako ga kuhate na visokoj temperaturi, to će skratiti vrijeme kuhanja. Međutim, postoje šanse da se prekuha.
• Drugi razlog koji povećava ili skraćuje vrijeme kuhanja pilećih bataka bez kostiju je rez. Ako su komadi piletine mali, bit će potrebno manje vremena da se skuhaju. A ako su posjekotine debele i velike, to će trajati znatno duže.
• Zatim dolaze stilovi kuhanja. Za neke stilove kuhanja potrebno je više vremena od drugih. Ovo može biti još jedan razlog zašto je potrebno toliko vremena za kuhanje pilećih bataka bez kostiju.

Zaključak

Piletina je jedna od najomiljenijih namirnica među ostalima. Ljudi ga žele potpuno skuhati kako bi proždrijeli njegovu slast. Međutim, ono što je važno je pravilno kuhati.

Ako prekoračite vrijeme kuhanja ili kuhate na izrazito visokoj temperaturi, piletina će se prekuhati i više neće biti jestiva.

Isto tako, ako je kuhate kraće ili na niskoj temperaturi, piletina se može nedovoljno ispeći i neće biti toliko ukusna. Također, budući da razmišljate o kuhanju piletine bez kostiju, pazite da se ne prekuha jer će joj trebati manje vremena za kuhanje nego piletini s kostima.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119323284
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/096374899100969