Koliko dugo pržiti jaje (i zašto)?

Točan odgovor: 3 – 5 minuta

Idealan nedjeljni doručak za većinu ljudi je pečeno jaje s kruhom. Iznimno je zdrava, ali i ukusna opcija za početak dana. Priprema se gotovo bez ikakve pripreme. Sve što vam je potrebno je nekoliko jaja i nekoliko kriški kruha za pripremu ispunjenog doručka.

Jaje je krcato proteinima i jako ga vole ljudi diljem svijeta. Jedno jaje ujutro može dati energiju koja bi vam bila potrebna za cijeli dan. Pečeno jaje je vrlo jednostavno za napraviti i može ga skuhati i amater.

Kaže se, zna li čovjek kuhati ili ne, svakako bi mogao ispeći barem jedno jaje da suzbije napadaje gladi kad kod kuće nema kuhane hrane. Ispeći jaje iznimno je jednostavno i potrebno je samo nekoliko minuta da bude spremno. Pečena jaja se mogu jesti odmah nakon što se izvade iz tave.

Koliko dugo pržiti jaje?

Sposobnost ispeći jaje smatra se nužnošću jer uključuje najosnovnije kuhanje koje se može učiniti. Za pečenje jaja potrebno je samo jaje, malo ulja ili maslaca, začini i tava za pečenje jaja. Ova jednostavna pečena jaja dio su raznih kuhinja. Većina ljudi peče jaja sa sunčanom stranom okrenutom prema gore. No, nije to to, postoje brojni inovativni načini za ispeći jaje.

Za pripremu ovih jednostavnih, ali ukusnih pečenih jaja potrebno je samo oko 3 minute do maksimalno 5 – 6 minuta. Mogu se pripremati kad god se osjećate peckavo i želite nešto što će napuniti trbuščić bez puno priprema za kuhanje.

Potrebno je samo nekoliko pokušaja kuhanja pečenih jaja dok ne postanete profesionalac u njihovoj izradi. Stoga je kategoriziran kao recept za početničku razinu budući da ne uključuje nikakav složeni postupak kuhanja. Sve što je potrebno učiniti je razbiti jaje na tavu, ostaviti da se jaja prže oko 4-5 minuta, začiniti ih solju i paprom po vlastitom ukusu i spremna su za konzumaciju.

Zašto je potrebno toliko vremena da se ispeče jaje?

Općenito je pravilo da što se jaje dulje kuha, to će žumanjak postati tvrđi. Prema tome, prema nečijim preferencijama žumanjka u prženim jajima, jaja se mogu pržiti oko 3 do 5 minuta kako bi se dobila ukusna zdrava jaja, spremna za uživanje. Vrijeme kuhanja može malo varirati ovisno o tome hoće li žumanjak biti tekući ili čvrsti. Pečena jaja mogu se jesti sama ili uz druga jela kako bi im se poboljšao ukupni okus.

Svoju pripremu prženja jajeta možete započeti tako da ga razbijete o samu tavu, a ako niste sigurni, to možete učiniti prvo u zdjeli pa prebaciti u posudu za prženje. Sada, kada je težak dio razbijanja jajeta gotov, jaje treba kuhati još samo nekoliko minuta da biste završili s receptom.

Vrijeme potrebno da se jaja pravilno ispeku također ovisi o temperaturi na kojoj se kuhaju. Jaje se sastoji od dva dijela; žumanjak i bjelanjak. Oba ova dijela kuhaju se na malo različitim temperaturama. Bjelanjak koji je relativno rjeđi od žumanjka prvi se kuha i počinje postajati neproziran. Vruća temperatura zatim prolazi kroz bijeli dio do sredine tj. žumanjka i kuha ga.

Dakle, ovisno o tome koliko preferirate žumanjak, vrijeme kuhanja malo varira. Što se tiče tekućeg žumanjka, potrebno mu je najmanje vremena da se skuha, oko 2 – 3 minute. Za savršeno pečena jaja može potrajati 4 minute, a za srednje i tvrdo žumanjak 5 odnosno 6 minuta.

Zaključak

Pečena jaja jedno su od najsvestranijih jela koje možete pripremiti. Popularan je diljem svijeta kao recept za doručak, ali se može pripremiti kad god želite. Pečena jaja mogu stajati sama ili se mogu kombinirati s dosadnim jelima poput salata kako bi bila zanimljiva. To je izuzetno zdrava opcija hrane koju svi rado jedu u lijena nedjeljna jutra. Budući da nema potrebe za bilo kakvom početnom pripremom, pečena jaja su spremna za samo 3 do 5 minuta.

Reference

1. https://www.degruyter.com/document/doi/10.7312/vega15344-019/html
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.14430