Jawaban Tepat: 20-25 Menit
Kentang panggang juga dikenal sebagai kentang jaket di Amerika Serikat setelah persiapan kentang. Kentang yang dipanggang pada suhu ideal di dalam oven memiliki bagian dalam yang empuk dan kulit yang renyah di bagian luar kentang. Kentang yang dipanggang dalam oven ini disajikan dengan berbagai jenis isian yang dimasukkan ke dalam kentang.
Isian di dalam kentang dengan topping atau bumbu seperti mentega, keju, krim asam, kuah daging, dan kacang tanah. Ada beberapa jenis isian lain untuk menambah cita rasa kentang seperti daging giling dan kornet. Ada beberapa jenis kentang yang khusus digunakan dan cocok untuk proses pemanggangan seperti Russet, dan King Edward yang memiliki ukuran sesuai dan rasa yang enak.
Berapa Lama Memasak Kentang Panggang?
Kentang merupakan hidangan yang sangat populer yang dikonsumsi oleh hampir seluruh penduduk dunia dalam berbagai bentuk. Sayuran ini merupakan sayuran yang paling disukai oleh setiap kelompok umur. Kentang dapat diolah dalam berbagai bentuk seperti kentang rebus, kentang panggang, kentang panggang, kentang goreng, dan kentang matang memberikan rasa yang berbeda pada kentang karena cara memasaknya yang berbeda.
Sayuran ini merupakan sayuran yang paling banyak diproduksi di dunia. Banyak orang yang salah kaprah bahwa mengonsumsi kentang bisa membuat gemuk, padahal salah jika kentang dianggap sebagai salah satu menu makanan sehat untuk membuat seseorang tetap bugar dan sehat. Kentang dapat dipanggang dalam berbagai jenis oven seperti oven konveksi, oven microwave, pemanggang barbekyu, dan di atas api terbuka. Setiap cara memasak memberikan rasa dan aroma yang berbeda pada kentang.
Ada banyak restoran yang memiliki oven yang dirancang khusus untuk memasak kentang dalam jumlah besar sekaligus untuk meningkatkan porsi di restoran. Oven ini juga digunakan untuk menjaga kentang tetap hangat dan siap disajikan hanya dalam beberapa menit. Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan sebelum memulai proses memasak kentang seperti membersihkannya dengan benar, mengeringkannya dengan mata, dan menghilangkan semua noda. Langkah terakhir marinasi dengan minyak zaitun atau mentega.
Saat kentang disimpan untuk dikukus, kentang perlu ditusuk dengan pisau atau garpu agar uapnya bisa keluar saat proses memasak. Kentang yang dipanggang dalam oven tidak perlu ditusuk karena akan terbelah karena tekanan internal yang terbentuk selama proses pemanggangan.
metode | Durasi |
Pembakaran | 20-23 Menit |
Mengukus | 15-20 Menit |
Mendidih | 30-35 Menit |
Pembakaran | 45 Menit |
Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Memasak Kentang Panggang?
Waktu yang dibutuhkan kentang untuk dipanggang tergantung pada berbagai faktor seperti suhu oven, jumlah kentang, ukuran kentang, dan banyak faktor lainnya. Kentang harus lembab karena ini akan membuat kentang lebih enak. Kentang dibungkus dengan kertas timah sebelum dipanggang dalam oven konveksi agar kentang tetap lembab. Saat kentang dipanggang tanpa aluminium foil maka ini akan membuat kentang terasa renyah.
Ada banyak cara untuk makan kentang. Ada banyak orang yang membuang kulit kentang setelah dipanggang, mereka hanya lebih suka memakan bagian dalam kentang yang lembut. Kulit kentang yang renyah kaya akan serat makanan yang merupakan bagian diet yang sehat. Jika kentang dipanggang dengan kulitnya maka mereka harus kehilangan 20% hingga 40% kandungan vitamin C dalam kentang saat proses pemanggangan.
Kesimpulan
Kentang dimasak dengan beberapa cara di berbagai negara. Di luar negeri, orang-orang mengonsumsi hidangan yang terbuat dari kentang tumbuk rebus yang memberi mereka sumber nutrisi yang baik. Mengonsumsi sesuatu secara berlebihan sangatlah buruk, begitu pula jika kentang dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan diabetes dan obesitas pada banyak orang. Tingkat obesitas khususnya semakin meningkat di kalangan remaja.