Berapa Lama Ubi Jalar Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3 Minggu hingga 3 Bulan

Ubi jalar memberikan sentuhan yang indah dan beraroma pada hidangan dan nyaman untuk disimpan karena tahan lama. Berapa lama ubi jalar bisa bertahan tergantung pada bagaimana mereka disimpan. Ubi jalar bertahan selama beberapa minggu hingga satu bulan pada suhu kamar dan sekitar tiga bulan jika disimpan di lemari es. Jika ada yang ingin menyimpannya lebih lama, seseorang harus mempertimbangkan untuk membekukannya.

Berapa Lama Ubi Jalar Bertahan?

Seseorang harus menggunakan indra mereka terlebih dahulu untuk menentukan apakah ubi jalar baik-baik saja atau tidak. Peras. Itu harus keras jika masih segar atau menjadi lembek jika tidak. Indikasi tambahan yang perlu diperiksa adalah perubahan warna pada ubi, bintik hitam atau coklat, dan bau yang mencurigakan. Jika disimpan di pantry, ubi mentah akan bertahan selama satu hingga dua minggu. Jika ada akses ke tempat yang sejuk, kering, dan gelap, bisa bertahan selama sebulan.

Ubi jalar yang dimasak, biasanya disimpan selama beberapa jam pada suhu kamar dan hingga tiga hingga lima hari dalam wadah kedap udara dan didinginkan.

Ubi jalar utuh mentah tidak boleh didinginkan, karena dapat mempengaruhi rasa dan membuat bagian tengahnya keras. Jika ditutup dengan air dingin dan didinginkan setelah dipotong, ubi jalar mentah dapat bertahan selama sehari. Ubi jalar mentah sulit untuk dibekukan sedangkan, ubi jalar yang dimasak, bagaimanapun, membeku dengan sangat baik. Anda bisa memanggang, merebus, menumbuknya, menambahkan perasan lemon dan mencampurnya untuk mencegah perubahan warna, simpan dalam wadah kedap udara.

Ubi jalar beku matang yang bisa dimasak kembali, bisa disimpan di lemari es hingga enam bulan.

Mengapa Ubi Jalar Bertahan Selama Itu?

Ubi jalar bisa bertahan selama 3 sampai 5 minggu di dapur dan sekitar 2 sampai 3 bulan di lemari es. Semua makanan bertahan untuk waktu yang lebih singkat jika tidak diisi dengan benar. Tetapi kita harus memperhatikan bahwa ubi jalar, sama seperti semua sayuran lainnya, mungkin memiliki Sebaiknya sebelum tanggal atau tanggal terbaik tetapi bukan tanggal kedaluwarsa. Karena karakteristik ini, ubi jalar dapat dengan aman digunakan untuk melengkapi makanan ringan pilihan mereka bahkan setelah tanggal best before telah berakhir.

Mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan pangan yang tepat akan membantu mencegah penyakit bawaan makanan. Meskipun ini bukan tes yang tepat, indra seseorang adalah cara yang paling dapat diandalkan untuk mengetahui apakah ubi jalar sudah busuk. Beberapa ciri yang terlihat dari ubi jalar yang tidak bisa dimakan adalah perubahan warna dan pertumbuhan pada kulitnya. Mereka akan mulai menjadi lunak dan cairan basah akan bocor dan kemudian berubah menjadi coklat atau hitam. Jika hanya sebagian dari ubi jalar yang tidak dapat dikonsumsi, maka harus dibuang.

Ada banyak risiko kesehatan yang terkait dengan makanan basi, jadi, selalu ingat untuk mengikuti keamanan pangan dan nikmati makanan sebelum masa simpannya berakhir.
Seseorang dapat membantu ubi jalar tetap segar lebih lama dengan menyimpannya di dapur yang gelap dan kering atau lemari es agar lebih awet. Seseorang harus memilih ubi jalar dengan ujung yang keras dan meruncing karena di situlah mereka mulai menua.

Setelah disiapkan, simpan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah kelembapan dan kontaminan lainnya. Ubi jalar mentah tidak membeku seluruhnya, tetapi kentang goreng sebagian besar dibekukan dan dibuat untuk disimpan di lemari es. Beberapa keuntungan dari penyimpanan makanan konvensional melibatkan makan yang lebih sehat, mengurangi pengeluaran makanan, dan memperbaiki lingkungan dengan menghindari pemborosan.

Kesimpulan

Ubi jalar adalah salah satu tanaman umbi-umbian bertepung paling populer dengan tekstur krim yang sangat lezat. Ini adalah bahan tak terelakkan yang digunakan dalam banyak makanan populer. Sayangnya, itu bisa rusak karena tingginya persentase air di dalamnya. Terutama, seseorang gagal menyimpannya dengan benar. Sebelum makan, seseorang harus selalu memeriksa untuk memastikan bahwa mereka tidak rusak. Makan sayuran busuk dapat menyebabkan masalah kesehatan yang kritis.

Referensi

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1980.tb04131.x
2. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02981445