Berapa Lama Tuna Kalengan Bertahan (Dan Mengapa?)

Jawaban Tepat: Sekitar 2 hingga 5 tahun

Salah satu bagian kehidupan orang dewasa yang paling melelahkan dan tak terhindarkan adalah mengelola dapur. Itu adalah sesuatu yang harus dilakukan setiap orang dewasa pada satu titik dalam hidup mereka dan itu tidak semudah dan seindah yang digambarkan oleh film-film. Menangani makanan secara teratur sambil menyulap begitu banyak tanggung jawab lainnya bisa sangat sulit.

Bagian penting dari hal ini adalah menghindari penggunaan makanan yang sudah busuk atau mulai membusuk. Sayangnya bagi orang dewasa muda, melangkah ke dapur saja sudah terasa sulit. Produk kalengan adalah bagian utamanya. Umur simpan dan tanggal kedaluwarsanya sulit ditentukan.

Berapa Lama Tuna Kalengan Bertahan?

Makanan kaleng produk adalah salah satu produk makanan paling berguna dan hemat yang pernah diperkenalkan ke dapur. Mereka mudah dimasak, disimpan, dan digunakan. Tetapi faktor terpenting yang membuat mereka begitu dicintai adalah bahwa mereka dapat bertahan untuk waktu yang sangat lama, jauh melampaui tanggal yang disebutkan di kaleng.

Mereka sempurna untuk orang dewasa yang sibuk atau orang yang tidak terlalu berpengalaman di dapur karena sangat mudah digunakan. Daging segar, meskipun menjadi favorit yang sangat populer, sulit untuk ditangani. Ini tidak tetap segar dalam waktu lama sehingga membutuhkan perhatian segera dari koki di dapur dan juga seringnya perjalanan ke pasar untuk mendapatkannya.

Daging kaleng di sisi lain dapat disimpan untuk waktu yang lama dan dapat digunakan setelah waktu yang lama setelah diperoleh. Kebanyakan orang menganggapnya sangat praktis. Tuna adalah salah satu daging yang sangat populer dalam bentuk kalengnya. Hal ini karena tuna kaleng dapat digunakan dalam berbagai hidangan sehat dan lezat.

Berapa lama tuna kaleng bertahan tergantung pada dua faktor utama:

kaleng belum dibuka

Sekaleng tuna yang belum dibuka dapat bertahan selama 2 hingga 5 tahun.

kaleng terbuka

Sekaleng tuna setelah dibuka akan bertahan sekitar 5 sampai 7 hari di lemari es.

Mengapa Tuna Kalengan Bertahan Begitu Lama?

Bahan makanan mudah rusak. Ini berarti bahwa mereka membusuk dan menjadi manja. Ini adalah sesuatu yang terjadi pada semua hal organik.

Makanan terutama lebih mudah rusak karena nilai gizinya sangat tinggi. Ketika suatu makanan dibiarkan tidak tersentuh atau tidak digunakan atau setengah digunakan untuk sementara waktu, bakteri mulai masuk ke dalamnya dan mulai mengkonsumsi dan mencernanya. Akibat aksi bakteri ini. Bahan makanannya busuk.

Pengalengan makanan menggunakan teknik sederhana yang mencegah aksi bakteri ini sehingga mengawetkan daging. Ini disebut pengalengan. Ini bertujuan untuk mengawetkan makanan untuk waktu yang lama sekaligus mempertahankan nilai gizinya.

Paling sederhana, pengalengan mengemas daging, tuna dalam hal ini, dengan rapat ke dalam kaleng dan kemudian menyegelnya erat dengan tekanan yang sangat tinggi. Selanjutnya, kaleng ini direbus hingga suhu tinggi serta mengalami perlakuan lain seperti itu dan lingkungan yang mudah menguap yang membuatnya benar-benar steril dan dengan demikian tidak mungkin terjadi aksi bakteri.

Karena lingkungan di mana tuna sudah berada di dalam kaleng telah disterilkan dan suhu telah dijaga, tuna tetap tidak terpengaruh dan siap digunakan selama kaleng belum dibuka dan lingkungan daging tidak berubah. omong-omong.

Ada banyak faktor lain yang bergantung pada umur simpan tuna kalengan, termasuk kualitas daging dan tempat penyimpanan kaleng. Tapi itu bekerja untuk waktu yang lama dan membuat daging siap untuk digunakan.

Kesimpulan

Makanan kaleng adalah favorit umum di dapur modern karena praktis dan mudah digunakan. Mereka menghemat banyak waktu dan energi bagi pengguna dan karenanya paling disukai. Namun satu-satunya masalah dalam menggunakannya adalah menentukan umur simpannya dengan tepat. ini bisa sangat rumit. Untuk tuna kalengan perlu diingat bahwa umur simpannya, yaitu bila belum dibuka, adalah 2 sampai 5 tahun, sedangkan setelah dibuka bisa bertahan 5 sampai 7 hari jika disimpan di lemari es. Ini akan membuatnya lebih mudah dan praktis untuk digunakan.

Referensi

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1977.tb01240.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604007460