Jawaban Tepat: 4 Jam
Ada banyak hewan dan burung di dunia yang bisa digunakan sebagai bahan masakan. Ada yang besar, ada yang kecil, ada yang dimasak sesuai selera, ada pula yang dimasak untuk nutrisinya. Setiap makanan harus memiliki nutrisi penting, dan jika seseorang tidak menambahkan vitamin dan mineral ke dalam makanannya, kesehatannya akan memburuk. Di antara banyak burung lain di dunia, kalkun sangat terkenal di Amerika.
Mereka adalah salah satu hidangan utama yang dimasak selama acara khusus Thanksgiving di Amerika Utara dan Selatan. Kalkun adalah burung besar yang secara teknis berasal dari Amerika Utara, dan mereka dapat diburu di alam liar dan juga dapat dibesarkan di peternakan. Dikenal sebagai salah satu sumber protein paling populer dan sangat bergizi, kalkun dapat ditambahkan ke dalam makanan dalam jumlah terbatas.
Di antara banyak cara memasak kalkun, memanggang adalah salah satu metode yang paling populer. Rata-rata, dibutuhkan waktu sekitar 4 hingga 5 jam untuk memanggang kalkun. Waktu memasak sangat bergantung pada berat kalkun yang dipanggang dan suhu pemanggangannya.
Berapa Lama Memanggang Turki?
| Suhu | Waktu |
| 425 Fahrenheit | 3 1/2 sampai 3 3/4 jam |
| 400 Fahrenheit | 4 jam |
| 350 Fahrenheit | 4 1/2 jam |
Kalkun mengandung banyak nutrisi dan juga mengandung jumlah kalori, protein, lemak yang sehat dan tanpa karbohidrat, yang bisa mengejutkan karena dagingnya. Kalkun mengandung Niasin, vitamin B6, B12, selenium, natrium, fosfor, kolin, magnesium, kalium, dan seng. Fakta penting lainnya tentang kalkun adalah bahwa mereka memiliki daging berwarna gelap di kaki, paha dan mereka mengandung lemak dan lebih banyak kalori daripada daging putih yang ditemukan pada otot yang tidak aktif. Padahal, daging putih mengandung lebih banyak protein.
Beberapa orang memanggang kalkun mereka dengan kulit, beberapa memasaknya tanpa kulit. Kulit kalkun mengandung lemak dan lebih baik mengkonsumsi potongan tanpa kulit. Secara keseluruhan, kalkun kaya akan protein dan penuh vitamin B. Mereka mengandung mineral tingkat tinggi yang membantu dalam produksi hormon dan mempertahankan tingkat pertumbuhan dan metabolisme. Lebih baik menghindari kalkun olahan seperti jenis daging olahan lainnya, karena makanan olahan, terutama daging, mengandung kadar natrium yang tinggi, yang mengarah pada risiko tekanan tinggi.
Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Memanggang Kalkun?
Kalkun bisa dipanggang dan dipanggang dalam oven, tapi bisa juga dimasak perlahan dalam crockpot atau bahkan slow cooker. Kalkun yang dimasak perlahan bisa membuatnya empuk. Kalkun dapat ditambahkan ke hidangan seperti burger, sandwich, sup, kari, salad, dan bahkan casserole. Daging dari dada, sayap, kaki, paha kalkun bisa dimasak. Ayam dapat ditambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari, sedangkan kalkun hanya dapat ditambahkan sebentar karena mengandung lebih banyak kalori.
Waktu memasak kalkun didasarkan pada berbagai faktor seperti apakah kalkun diisi, berat kalkun, dan suhu saat dimasak secara normal. Menurut USDA, lebih baik memanggang kalkun pada suhu lebih tinggi dari 350 Fahrenheit, karena jika suhunya lebih rendah dari itu, kalkun tidak akan cukup matang. Oleh karena itu, orang memanggang kalkun dalam suhu 350 hingga 425 Fahrenheit.
Ketika kalkun seberat 20 pon tidak diisi, dibutuhkan sekitar 4 hingga 4 1/2 jam untuk memanggang kalkun, dan jika diisi, dibutuhkan sekitar 4 3/4 jam untuk memanggangnya. Suhu internal harus setidaknya 165 Fahrenheit hingga 185 Fahrenheit jika sudah matang. Ada banyak hal yang harus diikuti sebelum dan sesudah memanggang kalkun dan untuk memeriksa suhu internal, termometer daging harus dimasukkan ke dalam untuk memeriksa suhu.
Kesimpulan
Penting untuk mengolesi kalkun dengan mentega sebelum dan sesudah dipanggang karena mentega dapat melunakkan daging dengan baik. Membumbui kalkun juga sangat penting untuk menambahkan perasa, dan tanpa perasa, kalkun akan menjadi hambar dan tidak berasa. Seseorang dapat menambahkan bumbu seperti garam halal, lada segar, dan bahan aromatik seperti seledri, irisan wortel, dan bahkan bawang merah.
Tutup kalkun secara longgar dengan aluminium foil selama beberapa waktu saat dipanggang dan lepaskan foil setelah beberapa jam dan biarkan dipanggang. Pastikan untuk menjaga kalkun tetap lembab dan disukai dan lebih baik menambahkan glasir sebelum memanggangnya. Jangan biarkan jusnya bocor dan selalu simpan kalkun di nampan oven atau apa pun yang bisa menahannya dengan baik.
Saya menghargai penjelasan detailnya. Sekarang saya merasa lebih percaya diri dalam membuat kalkun sendiri.
Anda dapat ini! Ini semua tentang kesabaran dan pemantauan yang cermat.
Membaca ini saja sudah membuat saya lapar akan kalkun panggang yang nikmat!
Saya tau? Saya tidak sabar menunggu makan malam liburan berikutnya.
Tampaknya ini merupakan upaya yang sangat besar hanya untuk satu kali makan.
Apa kau benar-benar berpikir begitu? Saya merasa bermanfaat menyiapkan pesta kalkun untuk keluarga saya.
Saya tidak pernah beruntung dalam memanggang kalkun. Ternyata selalu terlalu kering.
Sudahkah Anda mencoba mengolesnya secara teratur atau menurunkan suhunya?
Menurut saya seluruh proses memanggang kalkun sangat membosankan, terutama dengan begitu banyak faktor yang perlu dipertimbangkan.
Ini mungkin menakutkan pada awalnya, tapi latihan membuat sempurna!
Saya setuju, jauh lebih mudah untuk membeli kalkun yang sudah dimasak.
Siapa yang tahu ada begitu banyak ilmu pengetahuan di balik memanggang kalkun!
Memang! Ini cukup menarik.
Ini seperti petualangan kuliner.
Saya tidak pernah menyadari berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kalkun. Sesuatu yang perlu diingat untuk pertemuan keluarga saya berikutnya.
Sepotong informatif yang bagus. Saya pasti akan memanggang kalkun pada suhu 400 Fahrenheit selama 4 jam pada hari Thanksgiving.
Saya setuju, panduan yang sangat membantu! Tidak sabar untuk mencobanya.
Enak, tapi saya lebih suka memasaknya perlahan agar teksturnya lebih empuk.
Saya lebih suka memasak kalkun dengan kulitnya, karena membuatnya lebih juicy dan beraroma.
Saya tidak keberatan dengan kulitnya, tapi saya berhati-hati dengan kalori dan lemak ekstra.
Mengapa tidak menikmatinya sesekali? Semuanya secukupnya.
Saya tidak tahu kalkun begitu bergizi. Terima kasih untuk informasi!