Berapa Lama Memasak Dada Kalkun Per Pound (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 20 Menit

Semuanya berbeda pada acara-acara perayaan. Pada hari-hari biasa, orang-orang melanjutkan kehidupan sehari-hari mereka tanpa perubahan besar dalam jadwal hari itu atau bahkan rencana makan. Pada hari-hari perayaan, orang biasanya suka mengubah hari mereka sedikit. Dalam hal makanan, acara perayaan membutuhkan makan besar atau hidangan apa pun yang gurih dan manis.

Setiap negara memiliki hidangan yang dibuat dan dinikmati terutama di festival dan acara-acara khusus. Salah satu acara yang paling terkenal dan dirayakan di setiap ujung dunia adalah Thanksgiving. Setiap kali seseorang memikirkan Thanksgiving, hal pertama yang muncul di benak mereka adalah Turki.

Ada waktu memasak yang berbeda untuk kalkun, dan dibutuhkan sekitar 20 hingga 25 menit untuk memasak satu pon kalkun.

Berapa Lama Memasak Kalkun? Payudara Per Pound?

Turki adalah salah satu hidangan paling populer yang merupakan hidangan utama dari setiap makan siang atau makan malam thanksgiving. Daging kalkun diperoleh dari burung kalkun, yang berasal dari Amerika Utara. Itu bisa dibesarkan di peternakan, dan juga diburu secara liar. Diburu, dimasak dengan bumbu dan ternyata enak. Dagingnya memiliki banyak manfaat dan sangat bergizi.

Kalkun adalah sumber protein yang hebat dan mengandung kalori, sedikit lemak, dan tanpa karbohidrat. Ini juga mengandung vitamin B3, B6, B12, selenium, natrium, dan seng. Ini juga penuh dengan fosfor, kolin, magnesium, dan kalium. Itu juga tergantung pada bagian apa yang dimakan seseorang dari kalkun.

Daging gelap yang ditemukan di paha dan kaki kalkun memiliki lebih banyak lemak dan kalori daripada daging putih yang ditemukan di kalkun. Menambahkan kalkun ke dalam makanan dapat membantu dalam proses penurunan berat badan, dan ini merupakan alternatif yang bagus untuk daging merah. Itu juga meningkatkan jumlah sel darah merah di dalam tubuh

Ini membantu dalam pengaturan metabolisme dan sintesis protein. Bahkan membantu seseorang menjaga kesehatan tulang. Meskipun ada banyak cara untuk memasak kalkun, cara terbaik yang dipilih oleh siapa saja yang mengenal kalkun dengan baik adalah memanggangnya di dalam oven.

Mengapa Itu Butuh waktu lama untuk memasak dada kalkun per pon?

Waktu memasak setiap bagian kalkun tergantung pada suhu memasak dan berat kalkun. Menurut berbagai sumber, dibutuhkan sekitar dua setengah jam untuk memasak sekitar 6 hingga 8 pon kalkun. Suhu internal kalkun harus sekitar 165 Fahrenheit.

Seseorang dapat menggunakan termometer oven atau termometer daging untuk memeriksa suhu internal kalkun. Dibutuhkan sekitar 20 hingga 30 menit untuk memasak satu pon satu dada kalkun, 40 hingga 45 menit untuk memasak 2 pon, dan satu jam untuk memasak tiga.

Setelah mencapai suhu internal yang diperlukan, seseorang perlu membiarkan dada kalkun menjadi dingin sebelum diukir. Mungkin perlu waktu sekitar 15 menit lagi jika kalkun diisi. Kulit kalkun lebih tebal dari dagingnya. Pertama, dada kalkun diambil, dan bersamaan dengan itu, mentega tawar atau minyak zaitun, garam, dan lada hitam giling diambil.

Dada kalkun ditempatkan di atas loyang dan kemudian oven dipanaskan. Setelah itu, kalkun diolesi dengan mentega atau minyak untuk menghasilkan kerenyahan saat dipanggang. Beberapa bahkan mungkin sedikit peduli dengan kulit dan mengoleskan mentega di bawah kulit. Bumbu seperti garam dan merica ditempatkan di atas dan di dalam kalkun.

Kesimpulan

Waktu memasak bisa berbeda, dan itu semua berdasarkan jumlah kalkun yang dibutuhkan dan waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu internal 165 Fahrenheit. Suhu ideal untuk memasak kalkun segar adalah 350 Fahrenheit, dan burung yang sudah dipanggang adalah 375 Fahrenheit. Lebih baik memasak kalkun tidak lebih rendah dari 325 Fahrenheit.

Memasak kalkun di bawah suhu itu mungkin tidak akan memasak kalkun dengan cukup baik. Isi kalkun dengan isian lezat di dalamnya dan biarkan panggang sampai menjadi keemasan.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960308509000182
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878450X19301350