Berapa Lama Memanggang Daging Babi Tipis (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 7 Menit Per Setengah Inci Ketebalan

Daging babi panggang adalah salah satu hidangan terbaik untuk dinikmati bersama teman dan keluarga. Mereka lembut, lembut dan lezat. Ini adalah hidangan lezat yang bisa dibuat dengan sedikit usaha. Seseorang hanya perlu mengoleskan beberapa bumbu di atas irisan, mengemasnya dalam oven dan akan siap dalam lima belas menit.

Daging babi panggang yang disiapkan untuk tiga hingga empat porsi mungkin mengandung 262 kkal kalori. Seperti yang diharapkan, daging ini kaya akan karbohidrat dan protein dengan proporsi masing-masing 6 g dan 29 g. Ini juga mengandung natrium, kalsium, zat besi dan vitamin A dalam jumlah yang signifikan.

Berapa Lama Memanggang Daging Babi Tipis?

Persiapan daging babi panggang tipis dapat dibagi menjadi tiga tahap persiapan. Tahap pertama adalah menyiapkan daging untuk dipanggang, yang kedua adalah proses memanggang yang sebenarnya dan yang ketiga adalah proses pelapisan dan hiasan.

Pada tahap pertama ini, daging babi yang tipis diolesi dengan bumbu seperti bubuk bawang merah, garam, paprika dan thyme. Irisan daging babi yang dipotong halus dapat dibeli dari pasar atau dipotong di rumah. Tahap ini mungkin memakan waktu lima sampai sepuluh menit untuk membuat daging siap untuk dipanggang.

Ada pilihan untuk membuat daging babi tanpa tulang atau daging babi dengan tulang. Meskipun daging babi tanpa tulang membutuhkan waktu hingga tujuh menit untuk dimasak per setengah inci ketebalan, daging babi dengan tulang membutuhkan satu menit lebih banyak pada delapan menit per setengah inci ketebalan. Namun, daging tanpa tulang lebih disukai karena kelembutannya yang berkelanjutan.

Tahap ketiga dalam prosedur untuk masak daging babi adalah plating dan hiasan piring. Setelah daging babi matang, juru masak harus membiarkannya dingin selama lima menit. Koki bisa menghias hidangan dengan daun ketumbar dan pelengkap lainnya

Jadi, secara total, mungkin diperlukan waktu hingga setengah jam atau lebih, tergantung pada jumlah daging babi yang dipanggang.

Mengapa Memanggang Daging Babi Tipis Selama Itu?

Daging babi tipis yang dipanggang adalah kenikmatan yang lezat. Kenikmatan memakannya berlipat ganda jika dimasak dengan benar. Tidak hanya daging babi, tetapi memasak dengan benar adalah prasyarat untuk setiap hidangan yang baik. Belum lagi, memasak yang sempurna membutuhkan kesabaran dan waktu.

Waktu yang dibutuhkan oleh daging babi tipis ini untuk memasak tergantung pada berbagai faktor. Beberapa yang penting adalah keberadaan tulang di daging, ketebalan daging babi dan tingkat oven yang digunakan untuk memanggang daging babi.

Kehadiran tulang di irisan daging babi merupakan faktor penting dalam menentukan waktu yang dibutuhkan untuk memanggang potongan daging tersebut. Jika irisannya tanpa tulang, itu akan memakan waktu tujuh menit per irisan sementara hal yang sama akan meningkat selama satu menit ketika daging babi yang ada tulangnya diperhatikan.

Ketebalan irisan daging babi juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi arah ini. Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang irisan daging babi akan hampir dua kali lipat jika ketebalannya dua kali lipat. Dengan demikian, ketebalan daging babi berbanding lurus dengan waktu yang dibutuhkan untuk memanggangnya.

Namun, lamanya waktu bukanlah penentu pasti apakah daging babi itu matang atau tidak. Untuk memeriksa apakah daging babi sudah siap, koki harus mengukur suhu internal daging menggunakan termometer daging baca instan. Irisan daging babi harus mencapai suhu sekitar 145 derajat Fahrenheit.

Kesimpulan

Memanggang daging babi tipis mungkin memakan waktu sekitar satu jam. Dibutuhkan sekitar lima hingga sepuluh menit untuk persiapan pra-memasak, lima belas menit untuk memanggang, dan beberapa menit untuk melapisi dan menghias daging babi.

Waktu yang dibutuhkan untuk panggang daging babi sebagian besar tergantung pada ketebalan irisan dan apakah dagingnya tanpa tulang atau tanpa tulang. Irisan daging babi dengan tulang dan tebal membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan daging babi tanpa tulang dan tipis. Apapun cara yang dipilih, daging babi panggang adalah hidangan yang enak untuk dinikmati.

Kesimpulan

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1744-7976.2006.00067.x
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2307/1243848