Berapa Lama Mengukus Udang (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 2-3 Menit

Udang memiliki tubuh memanjang mereka disebut krustasea dekapoda. Mereka terutama memiliki penggerak untuk berenang yang dikenal sebagai Caridea dan Dendrobranchita. Mereka memiliki Caridea yang merupakan spesies yang lebih kecil dari satu-satunya kelompok rempah-rempah laut. Udang mirip dengan pion dalam struktur fisik. Mereka memiliki krustasea renang mata-tangkai dengan ekor panjang berotot sempit yang menempel di perut.

Mereka memiliki kumis panjang yang disebut antena yang menempel di daerah kepala. Mereka berenang yang dibantu oleh perenang dengan bantalan yang ada di bagian bawah perut. Organisme seperti kepiting dan lobster memiliki kaki yang kuat untuk berjalan, di sisi lain udang memiliki kaki yang sangat lembut yang digunakan untuk bertengger oleh mereka.

Berapa Lama Mengukus Udang?

Mereka berlimpah di alam dan tersebar luas di badan air. Mereka terutama ditemukan di dekat dasar laut untuk mencari makan di muara, pantai kadang-kadang di dekat sungai, dan juga danau. Untuk lari dari pemangsa, mereka melompat dari dasar laut ke sedimen untuk menyelamatkan diri agar tidak terluka dan terbunuh. Umur udang adalah sekitar satu sampai tujuh tahun jika tidak diburu. Mereka terakumulasi dalam skala besar terutama selama musim pemijahan, karena mereka soliter.

Udang merupakan organisme yang sangat penting dalam sistem rantai makanan. Mereka adalah makanan yang sangat penting bagi organisme air seperti ikan, dan paus yang menyeimbangkan ekosistem air. Studi mengatakan bahwa setiap organisme adalah bagian penting dari ekosistem. Mereka memiliki basis komersial yang kuat di pasar. Penangkapan udang yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan populasi yang sangat besar yang mempengaruhi rantai makanan, dan juga ekosistem.

Penangkapan udang liar mempengaruhi muara dalam skala besar. Ukuran udang berkisar dari ukuran kecil 2 cm (0.79) hingga 25cm (9.8 in). Udang yang berukuran besar paling banyak digunakan di sektor komersial untuk konsumsi dan disebut sebagai udang di banyak bagian dunia. Udang sangat terkenal dengan bisnis budidaya untuk budidaya untuk konsumsi di pasar Amerika Serikat, Jepang, Eropa Barat, dan banyak negara lainnya.

Udang dijual beku di pasar negara yang berbeda dengan presentasi yang berbeda seperti grading, warna, dan keseragaman. Mereka memiliki nutrisi yang baik dengan asam lemak omega-3 yang tinggi, dan dengan tingkat komponen merkuri yang rendah dalam udang. Umumnya udang dijual utuh dan dagingnya dijual di pasar. Mereka memiliki kandungan nutrisi yang tinggi seperti kalsium tinggi, yodium, protein, dan jumlah energi makanan yang rendah. Mereka adalah sumber kolesterol yang signifikan mulai dari 122 mg hingga 251 mg yang tergantung pada metode persiapannya.

Mengapa Mengukus Udang Butuh Waktu Lama?

Udang sangat baik untuk kesehatan karena berfungsi sebagai antioksidan untuk kesehatan Anda, dan tubuh. Udang ini membantu sel Anda menjadi kuat dan terhindar dari kerusakan sel. Mereka sangat baik untuk menurunkan berat badan dan menyarankan jika Anda ingin mengurangi sebagian kalori Anda. Antioksidan yang ada dalam udang memiliki astaxanthin yang membantu mencegah keriput dan mengurangi efek kerusakan akibat sinar matahari.

Udang memiliki mineral khusus yang disebut selenium yang sangat baik untuk pencegahan jenis kanker tertentu dalam tubuh. Mereka tinggi kandungan kolesterol yang membuat mereka sedikit tidak aman, dan tidak sehat untuk konsumsi rutin yang sangat berbahaya bagi jantung. Mereka memiliki lemak jenuh di dalamnya yang meningkatkan kolesterol dalam tubuh yang tidak baik atau disebut kolesterol jahat.

Kesimpulan

Ada banyak orang yang alergi terhadap udang. Udang memiliki bau amonia yang tidak biasa yang merupakan tanda pertumbuhan bakteri. Sangat berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi setiap hari. Ada beberapa cara untuk mengolah udang yaitu merebus, mengukus, memanggang, memanggang, menumis, dan masih banyak cara lainnya. Mereka mudah tersedia di semua toko kelontong dalam paket beku.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848600004130
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2109.1997.00946.x