バックヤードベイクドビーンズ

バックヤード ベイクド ビーンズは、屋外での集まりや家族での食事に自家製の快適さをもたらすボリュームたっぷりの伝統的な料理です。このレシピは、トマトソースのベーコンのスモーキーさと豆のコクを組み合わせた、旨みと甘味のブレンドが特徴です。

主な材料には、ベーコン、玉ねぎ、ポークアンドビーンズ、ケチャップ、ウスターソース、ブラウンシュガー、ドライマスタード、ソルガムシロップまたは糖蜜が含まれ、それぞれが料理の深く複雑な味に貢献しています。

準備には、ベーコンと玉ねぎを炒めて風味豊かなベースを作り、残りの材料と混ぜ合わせてから、すべてを完璧に焼きます。

その結果、美味しく濃厚で香り高い豆料理が生まれ、バーベキューの付け合わせとして、またはそれだけで体を温める食事として役立ちます。

成分

• 4スライスベーコン
• 1の小さなタマネギ、ダイス
• 豚肉と豆のトマトソース煮 4缶（15オンス）、水気を切る
• ケチャップ1/2カップ
• ウスターソース 小さじ1 1/2
• しっかりと詰まったブラウンシュガー 1/3 カップ
• 1小さじ1杯ドライマスタード
• ソルガムシロップまたは糖蜜 1/2カップ

方向

ステップ 1 - オーブンを華氏 350 度に予熱します。

ステップ2 - 11×7インチのグラタン皿にクッキングスプレーを塗ります。

ステップ3 -中火にかけたフライパンに、ベーコンスライスを加え、黄金色になり始めるがカリカリにはなりません（約4分間）。

ステップ4 - ベーコンのスライスをペーパータオルを敷いた皿に移し、フライパンに滴るベーコン小さじ1杯を取っておき、残りは水を切ります。

ステップ5 -中火にかけ、熱いベーコンの滴下に玉ねぎを加え、非常に柔らかくなるまでかき混ぜながら約7分間調理します。

ステップ6 - 準備したグラタン皿に、調理した玉ねぎ、豚肉と豆、ケチャップ、ウスターソース、ブラウンシュガー、ドライマスタード、ソルガムシロップを加えてかき混ぜます。

ステップ 7 - 豆の混合物の上にベーコンのスライスを乗せます。

ステップ8 - 豆の混合物が泡立ち、ベーコンがカリカリになるまで約45分間焼きます。

ステップ 9 - サーブします。

バックヤード ベイクド ビーンズに関するよくある質問

1. 豚肉と豆の代わりに別の種類の豆を使用できますか?
はい、豚肉と豆の代わりに、ネイビービーンズやグレートノーザンビーンズなどの他の缶詰豆を使うことができます。豚肉と豆は通常、味付けされたトマトソースに入っているため、風味がわずかに変わる可能性があることに注意してください。

2. このレシピにベジタリアンのオプションはありますか?
この料理をベジタリアンにするには、ベーコンを省略し、玉ねぎの調理に大さじ1杯の植物油を使用します。代替品としてベジタリアンのベイクドビーンズ缶を探すこともできます。

3. この料理は事前に作ってもいいですか?
はい、Backyard Baked Beans を事前に準備して冷蔵保存することができます。再加熱するには、350°Fのオーブンで完全に加熱するまで焼きます。加熱には約20分かかります。

4. ソルガムシロップや糖蜜がない場合は何を使えますか?
ソルガムシロップや糖蜜がない場合は、蜂蜜やメープルシロップで代用できます。これらは、豆に異なる、しかし依然として楽しい甘味を加えます。

5. 残ったベイクドビーンズはどのくらいの期間保存できますか?
残ったベイクドビーンズは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。お召し上がりになる前に必ず十分に再加熱してください。

6. この料理は冷凍に適していますか?
はい、Backyard Baked Beans はよく凍ります。豆を完全に冷却し、冷凍庫対応の気密容器に保管します。最長3ヶ月まで冷凍保存可能です。冷蔵庫で一晩解凍し、オーブンまたは電子レンジで再加熱します。

7. バックヤード ベイクド ビーンズに合う料理は何ですか?
この料理は、グリルした肉、コーンブレッド、コールスロー、ポテトサラダなどのバーベキューの定番料理との相性が抜群です。シンプルなグリーンサラダと合わせて軽いお食事にも最適です。