じゃがいもを電子レンジで加熱する時間はどれくらいですか（そしてその理由）？

正解：3〜7分

私たちは皆、食通の人を少なくとも XNUMX 人は知っています。 さて、毎日たくさんの料理が出てきて、どれも超美味しいです。 多くの人は、食材を知っていれば料理を作ることができると考えていますが、それだけではありません。 料理をおいしくしたい場合は、適切な時間調理する必要があります。 

テーブルですぐに夕食が必要な場合は、電子レンジで焼いたベイクド ポテトが最適です。 じゃがいもXNUMX個を調理するのにXNUMX分強かかり、同時にXNUMX、XNUMX個のじゃがいもを茹でるのに数分もかかりません. この夕食の定番は、残りの唐辛子や単に茹でた野菜をトッピングすると、さらに速く簡単になります.

じゃがいもを電子レンジにかける時間は？

多くの人は、ジャガイモを15時間焼く前に、電子レンジを7分間予熱することを好みます. しかし、じゃがいもを電子レンジでわずかXNUMX分で調理できるので、これは時間の無駄だと思います. 電子レンジは、特に日がすでに十分に暑い夏には、オーブンからの猛烈な熱風なしで焼くのに最適な方法です.

じゃがいもの皮をむく人もいれば、じゃがいもを皮ごと食べる人もいます。 あなたも皮付きのじゃがいもを調理する人の一人なら、最初にそれをきれいにする必要があります. よくこすり洗いして砂をすべて取り除き、すすぎ、よく乾かします。 

じゃがいも全体をフォークで刺すと、加熱中の蒸気が逃げやすくなり、調理したときにじゃがいもがふっくらした食感になります。 じゃがいもを刺すこの重要なステップは重要なので、スキップしないでください。 じゃがいもの皮を少しカリカリにしたい場合は、洗った後に完全に乾かしてから、電子レンジに入れる直前に少量の油でマッサージしてください. 

ベイクド ポテトには、一般的なラセット ポテトを使用しますが、どの種類の塊茎を使用してもかまいません。 加熱時間はじゃがいもの大きさと密度によって異なります。 じゃがいもを 4 分間焼いた後、ひっくり返して同じ時間もう一度調理する必要があります。 じゃがいもが完全に柔らかくクリーミーになっていることに気付いたら、電子レンジから取り出して熱々で提供できます。 

じゃがいもを電子レンジで長時間加熱するのはなぜですか?

持っているのが好きな人もいます 焼きポテト そのまま。 しかし、ほとんどの人は、焼きたてのポテトに風味を加えるために、おいしいトッピングをしたいと思っています。 少量のバターで サワークリーム、塩とコショウのタッチ、そしてお気に入りの新鮮なハーブがそれをプレーンにします。 もし良かったら チーズ、ベイクドポテトにチーズを加えて、チーズが溶けるのを待ちます。 

 または、すりおろしたてのパルメザンチーズを添えたペストのような別のものを選んでください。 みそ汁も試飲できます。 じゃがいもを焼いている間に、ふりかけをまぶす人もいます。 そうでない場合は、スパイシーなソースをまぶした目玉焼きを食べることもできます。 焼き芋を作りたいけど時間がないときは、電子レンジ焼き芋がおすすめです。 

電子レンジで調理できるポテトは、ほんの少しの時間で柔らかくふんわりしたまま調理できるので、トッピングに最適です。 じゃがいもを4つだけ焼きたい場合は、片面5分ずつ焼きます。 じゃがいもを3つ焼く場合は、電子レンジで片面6分加熱します。 また、一度にXNUMX個のジャガイモを電子レンジで調理する場合は、片面XNUMX分間焼きます. 

電子レンジで加熱する前に、じゃがいもにフォークで穴を開けてください。 これらの時間は、サイズが約 10 ～ 12 オンスで、平均から大のポテトを焼くためのものです。 小さいジャガイモの場合は XNUMX 分短く、大きいジャガイモの場合は XNUMX 分長くします。 じゃがいもの収穫にかかる時間は、その量に完全に依存することがおわかりいただけたでしょうか。

まとめ

ベイクドポテトをうまくスライスする方法を探している人もいます。 それを行うには、じゃがいもを上から縦に半分くらい下までスライスして、レストランのように切ります。 次に、熱々のじゃがいもから保護するために両手の間に大きなタオルを置き、スライスが大きく裂けるまで、親指と人差し指でじゃがいもの側面を内側に押し込みます。

じゃがいもを電子レンジで加熱しすぎると、水分が多く失われ、パサパサして固くなります。 古い電子レンジを使用していると、加熱が不十分なポテトでも、一部の部分が固くなってしまうことがあります。 その場合、調理時間の間にジャガイモをひっくり返して、均等に調理されるようにすることができます.

参考文献

1. https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/9781482270778-15/microwave-processes-food-industry-robert-schiffmann
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2003.tb05733.x
3. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-014-1464-x