サツマイモを焼くのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてなぜ）？

正解：1時間

最も人気のあるおかずのXNUMXつは、焼き芋です。 それらは作るのが簡単で、焼くのが速く、そしてビタミンと栄養素でいっぱいです。 バターをまぶして塩こしょうで味を調えるだけです。 のピンチ シナモン おいしい追加でもあります。 外気温が低いときは焙煎 サツマイモ 完璧な秋と冬の食事です。

それは快適で、完全で、栄養があり、作るのはとても簡単です。 サツマイモは繊維質が高く（消化を助ける）、鉄、カルシウム、ビタミンBおよびCのほか、ジャガイモに鮮やかなオレンジ色を与える抗酸化物質であるベータカロチンが含まれています。

サツマイモを焼くのにどれくらいかかりますか？

サツマイモは店に届けられる前にすすがれていますが、きれいにはほど遠いです。 食事に汚れやがれきが付着しないように、きれいに洗ってください。 サツマイモはスクラブブラシと流水で洗うことができます。 次に、ペーパータオルを使用して、軽くたたいて乾かします。

さつまいもは調理中に熱と蒸気を発生します。 サツマイモがはじけるのを防ぐために、サツマイモを数回刺して空気を抜いて、均一に調理されるようにします。 フォークまたは鋭利なナイフで、サツマイモを4〜5回刺します。

さつまいもをグラタン皿にのせ、華氏400度で約XNUMX時間焼きます。 さつまいもは大きさによってサイズが違うとは限らないので、調理が必要な場合があります。 さつまいもをナイフで簡単に刺すことができれば、火を通します。

焼き芋を焼くと、少量のジュースが出ることがあります。 これにより、ベーキングトレイでカラメル化が始まり、クリーンアップがより困難になります。 これを避けるために、ベーキングトレイをパーチメント紙で裏打ちしてください。

サツマイモの外側をアルミホイルで油を塗ったり包んだりする必要はありません。 サツマイモは、ベーキングトレイでそれ自体で完全に焼きます。 サツマイモはさまざまな形やサイズがありますが、複数の料理をする場合は、オーブンですべて同じサイズに保つようにしてください。 それらがすべて小さいか、すべて巨大であるかは関係ありません。

なぜサツマイモをそんなに長く焼くのですか？

私の意見では、サツマイモは多くのレベルでスーパーフードです。 それらは非常に栄養価が高いだけでなく（65杯のサービングは私たちの毎日のビタミンC必要量の700％と私たちの毎日のビタミンA必要量の最大17％を持っています）、またそれらはXNUMXの低いグリセミック指数を持っています。見つけ、保管し、準備するのが簡単で、甘くておいしい料理の両方でうまく機能します。 しかし、何よりも、彼らはおいしいです。

やわらかいサツマイモを焼くと、皮をむき、切り刻み、茹で、水気を切る準備作業が不要になります。 オーブンで焼くには少なくともXNUMX時間かかりますが、このプロセスは完全に手作業で行われ、最大XNUMX週間前に行うことができます。 さつまいもが柔らかくなるまで焼くと、マッシュタイムも楽になります。

サツマイモはとても順応性があるので、どんな温度でもどんな時間でも焼くことができます。 すでに375°Fのオーブンで何か他のものを調理している場合は、サツマイモを追加してさらに15分間調理します。 425Fのオーブンで他のものを調理している場合、サツマイモは約15分で完成します。 しかし、繰り返しになりますが、サツマイモのサイズが要因です。

まとめ

健康的な食事となると、サツマイモを食事に加えることは、シンプルでおいしい習慣を形成することです。野菜は、ビタミンCと繊維が豊富な完全なスーパーフードです。 それらも本当に順応性がありますが、オーブンで丸ごと焙煎するのが間違いなく最も簡単な調理方法であり、さまざまなトッピングの理想的なベースとして機能します。

バーベキューチキンを詰めたり、バンズなしのスルージョーとして食べたりするのが好きです。時間がない場合は、いつでもサツマイモを電子レンジで加熱できます。結果は理想的ではありませんが、適切に調理されたジャガイモが数分でテーブルに並べられます。

参考文献

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2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2009.01941.x
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643807001144