正解：15〜30分
鶏肉は最も身近な食品です。 それはタンパク質を含み、体組織の回復と作成を助け、熱とエネルギーを与えます。 鶏肉は、非常に用途の広いタンパク質のXNUMXつです。
継続的な方法で味付けし、タンパク質を持ち上げるためにほとんど何でも入れることができます。 ボイルドチキン（またはポーチドチキン）の準備は、レシピに追加するクックドチキンを入手する簡単な手順です。
鶏肉はどれくらい茹でますか？
| 鶏肉の種類 | 演奏時間 |
| に 鶏肉を茹でる 胸（皮なしと骨なし） | 12から15分 |
| 骨付きと皮付きの鶏の胸肉を茹でる | 30 minutes |
| 冷凍鶏肉を茹でる | 9時間 |
チキンはさまざまな方法で茹でることができ、茹でたチキンサラダ、チキンスープ、チキントルティーヤのベース、およびその他のさまざまな素晴らしい料理として使用できます。 ドライチキン以外にひどいものはありません！ ここで、どのように、どのくらいの期間を 鶏肉を茹でる に入っています。
ボイルドチキンとポーチドチキンという言葉は同じです。 それらは同様のことを意味します。 鶏の胸肉は、沸騰したお湯で鶏肉を調理するのが適しています。鶏の胸肉は、頭をXNUMX分ほど回すと、グリルするとすぐに乾きます。
まず、皮なしと骨なしの鶏の胸肉を茹でるのにかかる時間を知る必要があります。 皮なしおよび骨なしの鶏の胸肉の調理には12〜15分かかります（つまり、生の鶏肉を18〜22分間蒸します）。 ポーチドチキンを好む場合は、すぐにチキンを2インチのスライスに切り刻み、8〜10分間調理することができます。
第二に、骨付きおよび皮付きの鶏の胸肉を茹でるのにかかる時間。
したがって、骨付きおよび皮付きの鶏の胸肉は、約30分（つまり、生の鶏肉を蒸すのに約45分）または165°Fまでかかります。
次に、鶏の胸肉を冷蔵庫に約9時間置いておくか、デフロスターを使って冷水で固定します。 スロークッカーや電子レンジで調理しないでください。
なぜ鶏肉をこんなに長く茹でるの？
鶏肉を茹でるのにかかる時間は、鶏肉の大きさ、冷蔵されているかどうか、鍋の中の水の量など、いくつかの要因に依存します。
必要な材料は、皮なしの鶏の胸肉、低ナトリウムの鶏肉のスープ（または水）、塩、挽きたての黒コショウです。 まず、大きな鍋/容器を取り、中火から強火にかけて鶏肉を加えます。 鶏肉にストックブロスを注ぎ、塩こしょうでよく味付けします。
沸騰させてから、蓋をして中火に弱めます。 鶏肉が沸騰するまで10分間煮ます。 その後、鍋から取り出して10分間休ませます。 10分後、鶏肉をXNUMX本のフォークでスライスし、適切に茹でられているかどうかを確認し、最後に必要に応じて使用します。
鶏肉の大きさにもよりますが、茹でには時間がかかります。 たとえば、鶏の胸肉25個の場合は30〜8分、胸肉15個の場合はXNUMX〜XNUMX分かかります。 ここで、「ゆでた」は少し誤称です。
鶏肉を長時間茹でると、乾燥してタフな鶏肉になるので、鶏肉をずっと茹でてください！ 技術的には、この手順は「密猟」と呼ばれ、ほとんどの場合、より少ない量の水で材料を煮ることを意味します。
鶏肉は、調理時間が長くなるほど、より柔らかく進化します。 鶏肉を茹でると、しっとりと柔らかくスパイシーな肉ができあがり、骨から簡単に剥がして一人で食べたり、サラダ、詰め物、パスタ料理に使用したりできます。 ほとんどの鶏肉は中火から弱火で約XNUMX時間で完全に柔らかくなります。
まとめ
ゆでた鶏肉は、チキンスープであろうとなかろうと、システインが含まれているため、肺の粘液が薄くなり呼吸がしやすくなるため、体の弱い人や病気の人に適しています。 鶏肉はすでに赤身のタンパク質であるため、煮沸すると脂肪量を低く維持するのに役立ちます。 ナトリウムの量が多いと、スープに依存する問題になる可能性があります。
鶏肉の背後にある動機は常に健康食品に含まれています。それは赤身の肉であり、脂肪があまり含まれていないことを意味します。 したがって、鶏肉を定期的に摂取することで、体重を減らすことができます。 たんぱく質とは別に、鶏肉もリンとカルシウムでいっぱいです。
参考文献
- https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050157
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072242p
私はあなたに価値を提供するために、このブログ記事を書くことに多大な努力を払ってきました. ソーシャルメディアや友人/家族と共有することを検討していただければ、私にとって非常に役立ちます. 共有は♥️
鶏肉を茹でることは健康的で効率的な調理方法であり、さまざまな料理に最適です。
確かに、鶏肉を茹でることは、さまざまなレシピに使用できる万能な調理方法です。
鶏肉を茹でると味気なく味がなくなるだけだと思いますが、もっと良い調理方法があります。
茹でた鶏肉は食事の準備に最適で、さまざまなレシピに簡単に組み込むことができます。
鶏肉を茹でるのは退屈だし、料理にあまり風味を加えないと思います。
私も同意します。一週間分の鶏肉を大量に準備するのに非常に便利な方法です。
ゆでた鶏肉はタンパク質を効率的に摂取でき、さまざまなレシピに使用できるため、とても優れています。食事の準備に最適です！
私も同感です。茹でた鶏肉は万能で、健康上の利点もたくさんあります。なんとも万能な食材なんですね。
鶏肉を茹でるのは時間の無駄のように思えますが、鶏肉を調理するより効率的な方法があります。
言いたいことはわかりますが、鶏肉を茹でることは、栄養を維持し、乾燥しないようにするための優れた方法です。
鶏肉を茹でるのは時間がかかりますが、味と栄養価を保つため、それだけの価値はあります。
私もズワトソンさんの意見に同意しなければなりません。鶏肉を茹でるとしっとりと柔らかくなると思います。
私は同意しません。鶏肉を茹でると味気なく味がなくなると思います。もっと良い調理方法があります。
鶏肉を茹でるのはシンプルで健康的な調理方法で、スープやサラダに最適です。
鶏肉を茹でるのは面倒な調理法だと思いますが、もっと風味を加えるもっと良い方法があります。
確かに、鶏肉を茹でることは、さまざまな料理に使用する簡単で効果的な方法です。
ゆでた鶏肉は、さまざまな料理やサラダに加えるのに最適です。
確かに、それはとても万能な材料です。
ゆで鶏は万能なので、食事の準備に最適だと思います。
鶏肉を茹でるのは健康的な調理方法ですが、決して風味豊かとは言えません。
私もルークの意見に同意します。鶏肉を調理するもっとおいしい方法は間違いなくあります。
鶏肉を茹でるには、味の不足を補うためにスパイスやハーブで風味を加えるだけだと思います。
鶏肉を茹でるのはとても優しくて健康的な調理方法だと思います。
確かに、栄養価を保ち、潤いを保つための非常に優しい方法です。
鶏肉を茹でるのは単に面倒な調理方法だと思います。もっと良い方法があります。
鶏肉を茹でることは、栄養価を維持しながら優しく調理する方法だと思います。
確かに、鶏肉を茹でるのは、しっとりとした健康的で優しい方法です。
鶏肉を茹でるのは単に面倒な調理法ですが、もっと風味を加えるもっと良い方法があります。