正解：20分
お祝いの機会にはすべてが異なります。 普段は、一日のスケジュールや食事の計画を大きく変えることなく、日常生活を送っています。 お祭りの日には、人々は通常、一日を少し変えるのが好きです。 食べ物の場合、お祝いの機会には、壮大な食事や料理の味わいと甘いものが必要です。
各国には、特にお祭りや特別な行事で作られ、楽しむ料理があります。 世界のあらゆる場所で最も人気があり、よく祝われている行事のXNUMXつは、感謝祭です。 誰かが感謝祭について考えるたびに、彼らの頭に浮かぶ最初のものはトルコです。
七面鳥の調理時間はさまざまで、20ポンドの七面鳥を調理するのに約25〜XNUMX分かかります。
七面鳥を調理する時間 ポンドあたりの胸？
| 重量 | Time |
| 1ポンド | 20 minutes |
| 2ポンド | 40 minutes |
| 3ポンド | 1の時間 |
トルコは、感謝祭のランチやディナーのメインコースである最も人気のある料理のXNUMXつです。 七面鳥の肉は、北米原産の七面鳥から得られます。 農場で飼育することができ、野生で狩猟することもできます。 狩りをし、調味料で煮込んで美味しいです。 その肉には多くの利点があり、非常に栄養価が高いです。
トルコはたんぱく質の優れた供給源であり、カロリーが含まれ、脂肪が非常に少なく、炭水化物は含まれていません。 また、ビタミンB3、B6、B12、セレン、ナトリウム、亜鉛が含まれています。 また、リン、コリン、マグネシウム、カリウムが豊富に含まれています。 それはまた、七面鳥からどの部分を食べるかにも依存します。
七面鳥の太ももや脚に見られる黒身の肉は、七面鳥に見られる白身の肉よりも脂肪とカロリーが多くなっています。 食事に七面鳥を加えることは減量の過程で助けることができ、それは赤身の肉の素晴らしい代替品です。 それはまたの数を増やします 赤血球 体の中に
それは代謝の調節とタンパク質の合成に役立ちます。 それは人が骨の健康を維持するのを助けさえします。 七面鳥を調理する方法はたくさんありますが、七面鳥をよく知っている人が選ぶ最良の方法は、オーブンで焙煎することです。
なぜそれをするのか XNUMXポンドあたりの七面鳥の胸肉を調理するのにそんなに時間がかかりますか？
七面鳥のどの部分の調理時間も、調理温度と七面鳥の重さに依存します。 さまざまな情報源によると、約6〜8ポンドの七面鳥を調理するのに約165時間半かかります。 七面鳥の内部温度は華氏XNUMX度前後でなければなりません。
オーブン温度計または肉温度計を使用して、七面鳥の内部温度を確認できます。 七面鳥の胸肉20ポンドを調理するのに約30〜40分、45ポンドを調理するのに2〜XNUMX分、XNUMXポンドを調理するのにXNUMX時間かかります。
必要な内部温度に達した後、彫刻する前に七面鳥の胸肉を冷やす必要があります。 七面鳥を詰めるとさらに15分ほどかかるかもしれません。 七面鳥の皮は肉よりも厚いです。 まず、七面鳥の胸肉を取り、それに伴って無塩バターまたは オリーブオイル、塩、挽いた黒胡椒を取ります。
七面鳥の胸肉をロースト用鉄板の上に置き、オーブンを予熱します。 その後、七面鳥にバターや油をまぶして、焙煎するとサクサク感が出ます。 肌を少し気にし、バターを肌の下に置く人もいます。 七面鳥の上と中に塩こしょうなどの調味料を入れます。
まとめ
調理時間は異なる場合があり、それはすべて、七面鳥の量と華氏165度の内部温度を達成するのにかかる時間に基づいています。 新鮮な七面鳥を調理するのに理想的な温度は華氏350度で、事前につけられた鳥は華氏375度です。 七面鳥は華氏325度以上で調理することをお勧めします。
その温度以下で七面鳥を調理すると、七面鳥を十分に調理できない可能性があります。 七面鳥においしい詰め物を詰めて、黄金色になるまで焙煎します。
参考文献
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960308509000182
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878450X19301350
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