正確な答え:両側にXNUMX分
トライティップは、グリルで調理できる最も愛されている牛肉料理の XNUMX つです。 トライチップとは、サーロインの下部分のサブプライマルカットのことです。 三角形にカットされていることからこの名前がつきました。
トライチップ肉はステーキにカットされて消費されます。好みに応じてグリルしたりローストしたりするのが好きです。ただし、適切な味と食感を得るには、特定の時間グリルすることが重要です。
グリルでトライチップを調理する時間はどれくらいですか?
正確な風味を得るには、トモサンカクを適切に調理する必要があります。 トモサンカクを調理するための最も好ましいオプションは、それをグリルすることです。 焼きながら、一定の温度を一定のタイミングで均一に焼きます。
グリル中に投資する必要がある時間になると、カットのサイズ、カットの厚さなど、さまざまな要因に依存する可能性があります。 ただし、平均して、トモサンカクを華氏500度でグリルする場合は、片面で最大XNUMX分間グリルする必要があります。
全体の焼き時間は約10分です。 トモサンカクを焼く最高温度は500度なので、片面XNUMX分以上焼かないでください。
ただし、温度を475度または450度に下げると、グリルのタイミングが大幅に長くなります。 華氏20度でグリルした場合、可能な限り低い熱でトモサンカクをグリルできる最大時間は、片側で約40〜250分です。
厚く切ったトモサンカクを最低温度で調理すると、調理時間が大幅に長くなる可能性があります。
グリルの温度 | トモサンカクがグリルされる全体の時間。 |
250度華氏 | XNUMXからXNUMX両側の分 |
300華氏 | XNUMXからXNUMX両側の分 |
350華氏 | 15両側の分 |
425華氏 | 12両側の分 |
450華氏 | セブン両側の分 |
500華氏 | 両側にXNUMX分 |
なぜそんなに長い間グリルでトライチップを調理するのですか?
何でも調理するには時間がかかります。 特に牛肉や肉を調理する場合は、食品ごとに時間が異なる場合があります。 グリルでトモサンカクを調理するときにも適用できます。 トモサンカクの調理に時間がかかる理由はたくさんあります。 タイミングの理由は次のとおりです。
- トモサンカクを長時間グリルするタイミングの背後にある主な理由は、牛肉から生っぽさを取り除くことです。 牛肉の調理時間が短いと、肉は適切に調理されず、細菌や細菌で汚染されたままになります。
- トモサンカクの調理に時間がかかるもうXNUMXつの理由は、トモサンカクのグリルに使用されているグリルの種類です。 チャコールグリルや プロパン グリルは、トライチップを完全にグリルするのにかかるタイミングの決定要因になる可能性があります。
- トモサンカクを焼くのにかかる時間を決定するもうXNUMXつの要素は、要件です。 よくできたトモサンカクのステーキは、中程度のレアな調理済みのトモサンカクよりもはるかに時間がかかる場合があります。
- 温度はまた、トモサンカクを焼くのにかかる時間の背後にある差し迫った理由である可能性があります。 温度が高いほど、トモサンカクをより速く焼くことができます。 同様に、トモサンカクを低温で焼くと、トモサンカクを調理するのに約40分かかります。
- トモサンカクの部分が厚い場合、トモサンカクを焼く時間はさらに長くなります。 トモサンカクの厚さで熱が調理されるまでには時間がかかります。
まとめ
時々、トモサンカクをより速く調理するために、人々はそれをより高い温度で焼こうとします。 ただし、全部で10分以上行うと、トモサンカクが焦げて風味や食感が損なわれる可能性があります。
理想的な温度は華氏450度から500度の間で、焼いたり過度に調理したりせずに、両側で最大XNUMX〜XNUMX分間だけグリルします。