Exact antwoord: 3 – 5 minuten
Garnalen grillen is een van de snellere en gemakkelijkste manieren om deze smakelijke schelpdieren te bereiden. Ze zijn perfect gekruid en over de top heerlijk. Het duurt minder dan 5 minuten om ze te koken en ze smaken hemels. Garnalen zijn een geweldige gezonde maaltijdkeuze voor diegenen die graag zeevruchten eten.
Men kan garnalen zowel met de schelp erop grillen als met de schelp gepeld. Er moet echter voor worden gezorgd dat garnalen niet te lang worden gegrild, omdat ze zelfs een minuut langer dan nodig is, ze taai en droog kunnen maken.
Hoe lang garnalen grillen?
Makkelijk gegrilde garnaal is vol van smaak en eenvoudig te maken, direct op de grill of op spiesjes. Ook het marineren van de garnalen is niet verplicht. Rauwe garnalen zijn glanzend, doorschijnend en grijs. Garnalen als ze perfect gaar zijn, blijven niet langer doorschijnend en krullen op in een mooie "C" -vorm.
De kooktijd voor het recept voor gegrilde garnalen is extreem snel. Het duurt ongeveer 3 – 5 minuten om garnalen te grillen, met behulp van middelhoge directe hitte, dat wil zeggen ongeveer 375 tot 400 graden F. De exacte timing voor het grillen hangt af van de exacte temperatuur, of de garnalen gekookt zijn met de schelpen erop of zonder, en op de grootte van de garnalen.
Garnalen kunnen het beste op spiesjes worden gegrild, maar ze kunnen ook zonder gegrild worden. Als je ze direct op de grill kookt, moet je uiterst voorzichtig zijn dat de kleine garnalen niet door de roosters van de grill vallen als je ze draait.
Het is absoluut noodzakelijk om de garnalen goed in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat ze niet te gaar worden. Omdat garnalen slechts ongeveer 2 – 3 minuten per kant op de grill nodig hebben, kun je gemakkelijk zien wanneer de garnalen gaar zijn. Ze worden roze en ondoorzichtig als ze helemaal gaar zijn.
| stages | Duur |
| Voorbereidingstijd | 10 minuten |
| Grilltijd | 5 minuten |
| Totale kooktijd | 15 minuten |
Waarom duurt het zo lang om garnalen te grillen?
De grens tussen perfect gekookte en verknoeide garnalen is erg dun, waardoor je het gevoel kunt krijgen dat het koken van gegrilde garnalen intimiderend is. Om elke keer malse en sappige garnalen te maken, heb je maar een paar minuten nodig om het lekkerste gerecht ooit te bereiden.
Garnalen koken vrij snel, wat de reden is dat ze zo niet gaar zijn. Er is slechts een marge van 3 – 4 minuten om garnalen te koken. Je kunt garnalen relatief langer op een lager vuur grillen, maar voor het beste resultaat moet je ze een paar minuten op hoog vuur grillen. Door op hoog vuur te grillen, krijgen ze de beste textuur, sappige en zachte smaak, zonder vezelige kauwgom.
Als je de stappen nauwkeurig volgt, zijn heerlijke en smakelijke gegrilde garnalen in een handomdraai bereid. Je moet beginnen met het voorverwarmen van een grill tot middelhoog vuur. Het ontdooien van de garnalen is noodzakelijk als ze bevroren zijn geweest. Doe de garnalen daarna in een kom en besprenkel ermee olijfolie en bestrooi met koosjer zout en andere kruiden. Het is belangrijk om alle kruiden goed te mengen, zodat ze goed combineren met de garnalen.
Ten slotte moeten de garnalen 1-2 minuten per kant worden gegrild of totdat ze felroze en gaar zijn. Haal de garnalen van de grill en spritz met verse citroensap. Bestrooi met peterselie en serveer met partjes citroen.
Conclusie
Garnalen zijn een van de meest geconsumeerde soorten schelpdieren. Het voorziet de consument van een grote hoeveelheid van bepaalde voedingsstoffen, zoals jodium, die niet overvloedig aanwezig zijn in veel andere voedingsmiddelen. Het is vrij laag in calorieën en toch rijk aan voedingsstoffen. Aan de andere kant beweren sommige mensen dat garnalen ongezond zijn vanwege het hoge cholesterolgehalte.
De kooktijd voor garnalen is strikt afhankelijk van de grootte van de garnalen en de temperatuur waarop ze worden gegrild. Een garnaal van behoorlijke omvang duurt slechts ongeveer 2 - 3 minuten per kant. Garnalen koken heel snel, dus je moet het goed in de gaten houden. Als ze te gaar zijn, worden ze rubberachtig en onaangenaam om te eten. Omdat garnalen maar een paar minuten nodig hebben om gaar te worden, zijn ze een perfecte delicatesse om van te genieten op een drukke avond.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814620312516
- https://vtechworks.lib.vt.edu/bitstream/handle/10919/48961/CV-31_pdf.pdf
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
