Exact antwoord: 30-40 minuten
Macaroni en kaas, in de volksmond bekend als Mac n Cheese, zijn enkele van de meest toegeeflijke en beroemde troostmaaltijden voor mensen. De smaak en de geruststellende extra kaas maken het gerecht voor velen een troostmaaltijd. De extra calorieën die bij de kaas horen die de bovenkant glazig maakt, maken het gerecht nog lekkerder. Mac en kaas worden gekookt in een saus op basis van kaas die gewoonlijk in cheddarkaas wordt gebruikt.
Het gerecht is volledig aanpasbaar met andere korst en textuurvoedsel zoals broodkruimels of vlees. Het gerecht wordt warm geserveerd. Het belangrijkste bestanddeel dat het gerecht beter maakt, is de bovenste laag kaas, die een romige knapperige textuur geeft. Traditionele mac en kaas is een braadpan gebakken in de oven. De saus is een bechamelsaus met kaas en kan ook in de pan worden gekookt.
Hoe lang moet je Mac en kaas bakken?
| Voorbereiding | Tijd genomen |
| Boling van macaroni | 4-5 Minutes |
| Bakken in de oven | 30-40 Minutes |
Mac en kaas kunnen ook in een oven worden gekookt. Aanvankelijk worden de volledig gebakken mac en kaas gefixeerd met saus bedekt met meer kaas of broodkruimels en ongeveer 30-40 minuten gebakken voor een knapperige textuur. De gekookte saus wordt met kaas verwerkt en vormt een mornaysaus en vervolgens wordt er pasta aan toegevoegd. Dit zorgt voor een dikke laag over de pasta die de pasta vochtig en smakelijk maakt.
Een combinatie van kazen kan ook worden gebruikt. Kaas zoals Gruyère, Gouda, Havarti en Jarlsberg kunnen worden gebruikt. Dit maakt de mac en cheese zelfs heerlijk en introduceert een overvloed aan smaken. Macaroni en kaas zijn ook in verschillende landen te vinden met hun eigen versies zoals in de vorm van taarten in Schotland, in de vorm van pizza in Amerika, in de vorm van gefrituurde versies en nog veel meer.
Extra ingrediënten zoals tomaten, kip, ham, spek, rundergehakt, kreeft, uien, paprika, prei, champignons, wortelen, broccoli, erwten en nog veel meer kunnen ook worden opgenomen. Hierdoor krijgt het gerecht beter een onderscheidende smaak. Verpakte mac en kaas zijn ook in bevroren vorm op verschillende markten te vinden. Het verpakte mengsel moet in een pan of in de magnetron worden opgewarmd en kan daarna heet worden geserveerd.
Mac en kaas bevatten veel koolhydraten, eiwitten, calorieën, vet en zout. Verschillende merken zijn nu begonnen met het aanbieden van verschillende versies van mac en kaas die kunnen worden geserveerd na het bakken of koken voor een kortere duur. Verpakte mac en kaas bespaart tijd en helpt u te experimenteren met de toppings.
Waarom duurt het zo lang om Mac en kaas te bakken?
Mac And Cheese heeft tijd nodig om in drie fasen te koken. De eerste fase omvat het koken van de pasta die ongeveer 5 minuten duurt. Daarna kan het maken van saus tot 10-15 minuten duren om te koken. De derde fase is het bakken van de mac en kaas om het de karamelisering bovenop te geven en het nog cheesier te maken. Deze drie stappen duren ongeveer 45 minuten als je mac en cheese helemaal opnieuw maakt.
Begin met het voorverwarmen van de oven op 350 F en het invetten van de ovenschaal. Voeg zout toe in een grote pan en kook de macaroni 5 minuten lichtjes tot de macaroni al dente is. Maak de saus door eieren en melk in een grote kop te kloppen en er boter en kaas aan toe te voegen. Leg nu de macaroni in de ovenschaal en giet het mengsel van melk, kaas en eieren erover. Strooi er zout en peper over en roer het mengsel goed door.
Verdeel het mengsel nu goed in de ovenschaal en druk het mengsel goed aan. Strooi er nog wat kaas of paneermeel over en bak de mac en kaas onafgedekt gedurende 30 tot 40 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Neem nu de ovenschaal heet en serveer mac en kaas heet. Dit is de perfecte troostmaaltijd na een gelukkige of een droevige dag.
Conclusie
Mac And Cheese kan tot 30-40 minuten nodig hebben om goed te bakken. Dit komt omdat de ongekookte melk, eierkaas tijd nodig heeft om goed te koken. De bovenkant heeft de nodige tijd nodig om te karamelliseren. Mac en kaas is het perfecte troostmaaltijd met een enorme hoeveelheid kaas en een saus gemaakt in kaas die het nog beter maakt. Door een verscheidenheid aan textuurelementen te geven, is mac en kaas een perfecte delicatesse.
Referenties
- http://rablogspot.com/wp-content/uploads/2019/10/Cooking-Trends-Among-Millennials-Welcome-to-the-Digital-Kitchen.pdf
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=i5_tDQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT8&dq=how+long+to+bake+mac+and+cheese&ots=gh26_fVUXW&sig=cBoTA0r_I6d4NclS_8xtC64Mgjc
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
