Resposta exata: 12 a 15 minutos
As metades de peito de frango desossadas devem ser fervidas por 12 a 15 minutos, no entanto, se o frango estiver congelado, o tempo de fervura deve ser aumentado para 18 a 20 minutos. Para diminuir o tempo do processo, em vez de ferver as metades, pode-se cortar o frango em pedaços de 2 polegadas e fervê-los por 8 a 10 minutos.
Embora isso dê uma boa ideia para ferver o peito de frango, eles devem lembrar que essas são apenas estimativas aproximadas e não números exatos, porque o número exato dependeria muito das condições ambientais, como temperatura ambiente, etc.
Para saber exatamente quando o peito de frango está pronto deve-se levar em conta a temperatura interna do peito de frango fervendo.
Quanto tempo para ferver o peito de frango?
Com menos equipamentos cozinhar frango pode ser um gosto descontrolado às vezes, especialmente quando não se tem um termômetro para examinar regularmente sua temperatura interna, é aí que as diretrizes e referências vêm para jogar com uma referência de tempo para ferver o frango quase poderia pregá-lo todos os dias Tempo.
Sim, é verdade que é uma questão de várias condições ao redor, como a intensidade do calor em que o frango é mantido, a temperatura em que estava antes de ferver, e assim por diante. Mas o cozimento do frango também é principalmente subjetivo, algumas pessoas gostam dele tão macio quanto possível, enquanto outros gostam de mastigar, é mais uma questão de preferências pessoais.
Portanto, deve-se saber que quanto mais ele der o peito de frango para ferver, mais macio ele ficará e vice-versa. No entanto, as referências acima mencionadas podem ser usadas em qualquer dia e produzirão resultados um pouco idênticos.
O frango pode ser cozido de muitas maneiras diferentes e pode ser usado como base para ensopado de frango, salada de frango cozido, sanduíches de frango, sopa de macarrão de frango e muitos outros pratos excelentes, mas você precisa garantir que o frango esteja macio e delicioso.
Não há nada pior do que frango seco! É aí que saber como e por quanto tempo cozinhar frango Os termos frango cozido e frango escalfado são usados alternadamente e efetivamente significam a mesma coisa. Ferver em líquido fervente é um método ideal para preparar peitos de frango que podem secar rapidamente, assados ou grelhados, virando a parte superior em apenas um minuto.
Resumo:
| Parte de Frango | Horário |
| Pernas, quartos da coxa | 40-50 minutos |
| Osso do peito/desossado | 30-40 minutos |
Por que ferver o peito de frango por tanto tempo?
A única coisa que as pessoas não querem que seu peito de frango fique é seco, não há nada pior do que um frango seco, difícil de mastigar e até de engolir, por isso cozinhar o frango por um tempo ideal é muito importante no processo de fazer um receita de frango. O líquido com o qual as pessoas trabalham para um frango escalfado pode ser tão fácil quanto a água, que se encaixa adequadamente caso uma pessoa precise dos sabores alternativos à sua receita de frango para brilhar.
Alternativamente, as pessoas usam bebidas extra saborosas que incluem caldo de galinha, cidra de maçã, vinho branco, ou um agregado para infundir seu frango com um sabor maior. Outros métodos para provar o líquido de cozimento do peito de frango cozido consistem em incluir fatias de cebola, pedaços de cenoura, pedaços de aipo, dentes de alho, grânulos de caldo, ervas, sal e suco de limão ou descasque.
Peitos de frango com osso e pele: prepare aproximadamente em 30 minutos ou até 165 ° F, enquanto os peitos de frango desossados e sem pele são cortados ao meio por 12 a 15 minutos. Se você não está mais guardando o líquido do pássaro fervido, pode-se realmente remover o frango com uma escumadeira, garfo ou pinça, deixando o líquido extra escorrer.
Se reter o caldo do frango escalfado, escorra o frango por uma peneira direto para uma tigela e retendo o líquido do cozimento para o caldo ou caldo, não esqueça de forrar a peneira com camadas de gaze 100% algodão para deixar o caldo mais translúcido livrar de quaisquer pedaços grandes. Retire o frango da peneira e descarte quaisquer vegetais e temperos.
Conclusão
Uma pessoa pode armazenar o frango cozido por dias ou meses com a ajuda de prepará-lo previamente e armazená-lo dentro da geladeira ou freezer. Resfrie o frango absolutamente e mude para um recipiente de armazenamento. Cubra e leve à geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses. Para guardar o caldo, coloque-o em um recipiente de armazenamento forte. Cubra e sente-se por até 2 dias ou congele por até 2 meses.
As pessoas também podem congelar o caldo em bandejas de cubos de gelo para usar como intensificadores de sabor. Saber como fazer peito de frango cozido tornará o jantar de fim de semana agradável. Claro, se uma pessoa está procurando por ideias de frango mais saborosas, ele sempre pode fritar, grelhar ou experimentar frango grelhado como outra opção de sabor suave.
Referências
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