Resposta exata: 35 a 45 minutos
Frango é facilmente uma das carnes mais amadas. As galinhas são altas na proporção de existência em comparação com qualquer outra ave. O frango é a carne comumente trazida e muitos pratos podem ser feitos com frango. A razão por trás disso é sua grande disponibilidade de spread e seu preço comparativamente econômico.
Isso remonta a alguns milhares de anos, quando as pessoas começaram a consumir frango. Diferentes partes do frango são usadas para fazer pratos diferentes. Alguns gostam de um peito de frango, enquanto outros amam as coxas e os ossos do frango. Os subprodutos do frango, como o sangue de frango ou o fígado, também são consumidos pela grande maioria das pessoas por vários benefícios à saúde.
O frango que você frita em casa é o mais fácil e rápido de fazer. Demora cerca de 30 minutos, que inclui o processo de marinar. O tempo de cozimento aumenta se você tende a ser criativo com seu prato.
Quanto tempo para cozinhar frango?
| Tipo de frango | Quanto tempo você assar? | Quanto tempo você grelha (por lado)? |
| Peito de Frango Desossado | Por cerca de meia hora a 40 minutos | Leva até 10 a 15 minutos |
| Peito de Frango Desossado | Até 20 a 30 minutos | Normalmente 5 a 9 minutos |
| Asas de frango | Varia de 20 a 40 minutos | Por cerca de 8 a 12 minutos |
| Sobre Coxas de Frango | Leva até 40 a 50 minutos | Até 10 a 15 minutos |
O tempo de cozimento do frango varia de acordo com a parte do frango que você está cozinhando e com o que você usa para cozinhá-lo, ou seja, uma grelha, forno, fogão e assim por diante. Você pode ver que as coxas do frango demoram mais para cozinhar quando comparadas com as outras partes.
Se você estiver usando um forno para cozinhar seu frango, cozinhe-o até atingir 165 graus F. Você pode usar o termômetro para verificar se o frango está cozido corretamente inserindo o termômetro na parte mais grossa do frango, como faria para qualquer outro eu no. Se o frango ainda estiver cru, coloque-o de volta no forno e veja se o posicionamento da tampa está bem feito.
As pessoas gastam tempo com frango antes mesmo de começar a cozinhar. Você já deve ter ouvido falar que precisa lavar o frango por pelo menos 5 minutos. Estudos revelam que lavar o frango só vai espalhar as bactérias. Portanto, tente cozinhá-lo sem limpá-lo com água.
Por que demora tanto para cozinhar frango?
Se você deixar o frango ou qualquer outra ave semi-cozida ou semi-cozida, pode causar problemas digestivos e outros. A carne crua contém salmonela, que se diz causar intoxicação alimentar. É por isso que você deve sempre acompanhar o tempo de cozimento e ver se foi cozido corretamente com a ajuda de um termômetro.
Você tem que “cozinhar” os alimentos para eliminar qualquer tipo de bactéria e germes. Diz-se que o frango, especialmente do que qualquer alimento. Para se salvar de qualquer tipo de doença, certifique-se de cozinhá-lo por até 72 graus. Quanto mais você cozinha, mais mata os germes que a carne contém.
Se você não acredita em um termômetro ou se não sabe como usá-lo corretamente, a chave para saber se ele foi cozido corretamente é verificar se a carne ainda está rosada por dentro. Se a sua carne ainda estiver rosada por dentro, é sinal de que você ainda precisa cozinhar o frango.
Muitos de nós tendemos a manter nossa carne refrigerada, o que leva a que a carne fique congelada. Lembre-se de mantê-lo coberto quando estiver dentro da geladeira. Se estiver muito congelado, você precisa cozinhar mais para remover a geada, o que pode prolongar um pouco mais o tempo de cozimento. Cozinhá-lo até a temperatura indicada irá mantê-lo seguro e saudável.
Conclusão
O frango é muito rico em proteínas e é visto como um prato que pode ajudar na redução de peso se usado corretamente. Há muitos debates questionando os benefícios de um frango de corte, mas os frangos de fazenda sempre permaneceram no topo da pirâmide. Diz-se também que o frango contém enormes níveis de serotina, que estimula o hormônio do “sentir-se bem” do nosso cérebro. É por isso que algumas pessoas podem se sentir felizes depois de comer frango.
As coisas boas à parte, o frango também é visto como associado a infecções do trato urinário. Os outros efeitos colaterais do frango são desequilíbrio hormonal, ganho de peso e aumento do colesterol. É sempre melhor ingerir qualquer alimento em quantidades moderadas. Modere sua ingestão é, mais saudável você é.
Referências
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0230928
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174001001711
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