Bạn nấu Lasagna trong bao lâu (và tại sao)?

Đáp án chính xác: 50 phút ở 350 độ F

Lasagna là món ăn Ý được nhiều người yêu thích. Lasagna có hai dạng: nướng và nướng trong lò vi sóng. Có một số loại lasagna, chẳng hạn như lasagna của Mexico, có thịt băm taco với sốt cà chua và pho mát bên trên lasagna xúc xích, bao gồm các lớp xúc xích ngọt kiểu Ý với mì ống và pho mát. 

Đây cũng là một món ăn có thể được chế biến với nhiều biến thể và thành phần công thức khác nhau, điều đó có nghĩa là mọi người có thể có những ý kiến ​​khác nhau về thời gian nấu món ăn này. Điều cuối cùng mà người ta muốn khi làm món lasagna là lớp mì hoặc nước sốt ở giữa nấu chưa chín.

Bạn nấu Lasagna trong bao lâu?

Lasagna là một món ăn ngon mà người ta có thể làm với các nguyên liệu yêu thích. May mắn thay, biết bao lâu để nấu món lasagna dễ dàng vì có hai phương pháp nấu ăn khác nhau: luộc hoặc nướng. Đun sôi sẽ mất từ ​​​​15-20 phút cho mỗi pound mì ống trong khi nướng mất 50 phút cho mỗi pound mì ống. 

No matter what kind of lasagna one prefers to make at home – whether it’s the classic layered version or one that incorporates different flavors from around the world – timing is important. Individual recipes and ovens vary, and specific cooking times can vary, but for a typical size lasagna, the cooking time should be about 50 minutes.

Một điều mà tất cả các chuyên gia đều đồng ý là không nên làm theo cách tắt như cho vào lò vi sóng hoặc bỏ qua quá trình làm nguội vì nó có thể làm hỏng món lasagna trong thời gian dài.

Ngoài ra, thời gian nấu phụ thuộc vào độ dày của món ăn, kích thước chảo, độ nóng của lò, trọng lượng nước trong nồi, v.v. Đây là tất cả các yếu tố phải được xem xét trước khi nấu món lasagna vì có thể không đủ hoặc quá nhiều thời gian tùy thuộc vào điều gì. đã được sửa đổi.

Nhìn chung, Lasagna là một bữa ăn thoải mái trong bát với các lớp mì, nhân thịt hoặc rau thịnh soạn và nhân sốt phô mai. Không có quy tắc cố định nào về cách làm lasagna; mỗi đầu bếp đều có công thức nấu ăn riêng cho gia đình, có thể bao gồm mọi thứ từ thịt bò xay, ricotta và rau bina đến thịt gà và các sản phẩm từ đậu nành. Do đó, hãy chắc chắn để thêm các thành phần của riêng mình.

Tại sao nấu Lasagna lại mất nhiều thời gian như vậy?

Lasagna có thể mất từ ​​50 phút đến 1 giờ để nấu. Đó là một món ăn có protein, carbohydrate và chất béo. Bằng cách nấu lasagne trong một khoảng thời gian dài, người ta cho phép tất cả các thành phần chín hoàn toàn. 

Quá trình nấu lâu cũng cho phép các hương vị kết hợp tốt với nhau – kết hợp chúng với nhau. Cuối cùng, nó giúp làm nóng lò nướng trước vì lasagnas có thể là những món ăn khá lớn và có thể mất một thời gian để lò nóng lên hoàn toàn. 

Nấu món lasagna mất nhiều thời gian vì người ta phải nấu mì và các nguyên liệu khác trong khi đợi các lớp sốt phô mai và thịt thấm trước khi xếp chúng với mì tươi. Mì ống nấu nhanh hơn nước sốt, vì vậy nó đã chín khi người ta cần phủ một lớp phủ mới lên trên.

Ngoài ra, pho mát có thể mất tới một giờ ở nhiệt độ 360°F sau khi pho mát bắt đầu tan chảy ở nhiệt độ phòng. Bất cứ thứ gì được nấu trong lò nướng cũng cần có thời gian riêng để nướng từ trong ra ngoài, yêu cầu món lasagna đó phải được bọc bằng giấy nhôm vào một thời điểm nào đó để không có nguy cơ bị khô hoặc giòn.

Nhiệt độ trong lò thấp hơn khi nấu lasagna nên sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu mì ống. Nếu nhiệt độ quá cao, nó sẽ bị khô và cháy trước khi nấu chín. Nó không giống như nấu một nồi thịt bò xay và rau trên bếp rồi ném một ít mì lên trên để có một bữa ăn nhanh chóng. 

Kết luận

Ngoài ra, làm món lasagna cần có thời gian vì người ta phải xếp tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Có nhiều yếu tố liên quan đến thời gian nấu món lasagna.

Ngoài ra, thời gian được xác định bởi thời gian nấu trước đối với mì ống, nước sốt và thịt bò xay cùng với độ dễ hỏng của các loại rau có thể được sử dụng để làm lasagna. Nếu một người đang nấu trong một hoặc hai giờ ở nhiệt độ thấp, thì có điều gì đó không ổn với lò nướng. 

Một lò nướng gas mới có thể nấu lasagna trong 30-40 phút ở nhiệt độ 350 độ F nhưng nó cần được tẩm gia vị trước để hoạt động bình thường.

dự án

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/es00010a011 
2. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/13555850110764766/full/html