Luộc một quả trứng trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 5-10 phút

Khi nói đến nấu ăn, bí quyết để có món ăn ngon là nấu trong thời gian thích hợp. Điều tương tự cũng áp dụng cho trứng. Đặc biệt khi nói về trứng luộc, chúng ta phải biết thời gian luộc trứng phù hợp.

tất cả các bạn sẽ đồng ý rằng trứng luộc chín là một món đồ tuyệt vời để giữ trên tay vì chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Bản thân chúng không chỉ ngon mà còn rất tuyệt khi dùng trong các món ăn khác như bánh mì sandwich và salad.

Chìa khóa để có món trứng luộc chín nổi bật là tránh nấu quá chín, điều này có thể dẫn đến vòng xám xung quanh lòng đỏ và bạn cũng có thể nhận thấy kết cấu dẻo như cao su.

Luộc một quả trứng trong bao lâu?

Trứng luộc, đặc biệt dành cho người ăn chay, là một cách nhanh chóng và dễ dàng để bổ sung cho bất kỳ bữa ăn nào, nhưng nhiều người vẫn gặp khó khăn với cách chế biến món trứng luộc lý tưởng. Mất bao lâu để luộc một quả trứng? Câu trả lời ngắn gọn là luộc mềm một quả trứng lớn, rất phù hợp để nhúng bánh mì vào, mất từ ​​​​XNUMX đến XNUMX phút.

Mặt khác, thời gian nấu trứng được xác định bởi nhiều yếu tố, bao gồm cả sở thích cá nhân, trứng có được để trong tủ lạnh hay không, kích cỡ của chúng và thậm chí cả loại chảo được sử dụng. Có nhiều cách, mẹo và thời gian khác nhau được gợi ý cho các loại trứng luộc khác nhau.

Một số người thích trứng luộc chín, một số thích mềm trong khi một số thích trứng luộc chín. Dù bạn thích kiểu luộc trứng nào, chỉ cần biết thời gian luộc phù hợp là bạn sẽ có món trứng luộc ngon lành. Trước đây, mọi người thường sợ ăn trứng vì lượng cholesterol có trong lòng đỏ.

Nhưng, nó không phải là trường hợp nữa. Trứng không chỉ làm tăng lượng cholesterol có lợi mà cơ thể chúng ta cần, mà các quy tắc ăn kiêng mới nhất của Liên bang không còn khuyên chống lại cholesterol trong chế độ ăn uống. Đây là điều khiến các cá nhân hạn chế trứng ngay từ đầu.

Khi luộc trứng, vấn đề phổ biến nhất là chúng dễ bị chín quá, khiến lòng đỏ có màu xanh đậm và có mùi lưu huỳnh. Nếu không muốn điều này xảy ra với món trứng luộc của mình, bạn chỉ cần nấu chúng trong thời gian thích hợp.

Tại sao luộc một quả trứng quá lâu?

Mọi người đều thích khi mọi thứ diễn ra theo cách của họ và khi nói đến đồ ăn, tất cả chúng ta đều thích khẩu vị và sở thích của mình hơn mọi thứ khác. Vâng, đây là lý do chính tại sao điều quan trọng là phải trứng luộc trong khoảng thời gian thích hợp.

Khi nói đến việc luộc trứng, thời gian nấu lý tưởng chủ yếu được xác định bởi sở thích của bạn và mục đích mà bạn định sử dụng chúng. Ví dụ, một quả trứng luộc chín hoàn toàn sẽ rất tuyệt khi dùng làm món ăn nhẹ khi di chuyển hoặc trong món salad trứng.

Mặt khác, một quả trứng luộc với lòng đỏ mềm, dẻo, là một cách tuyệt vời để phủ lên một lát bánh mì nướng, một món salad giòn hoặc một bát mì ramen thủ công. Bắt đầu bằng cách đổ đầy một cái chảo lớn với đủ nước để ngập trứng, bất kể kết quả mong muốn là gì.

Bạn có thể luộc bao nhiêu trứng tùy thích miễn là mỗi quả phải ngập hoàn toàn trong nước khi nấu. Đun nước sôi hoàn toàn, sau đó giảm nhiệt để duy trì độ sôi nhẹ. Đặt trứng của bạn cẩn thận vào nước và tăng nhiệt để nước sôi trở lại từ từ.

Điều quan trọng là phải luộc trứng trong khoảng thời gian phù hợp vì điều duy nhất quyết định loại trứng luộc bạn sẽ nhận được là thời gian luộc. Ví dụ: nếu bạn thích trứng luộc nhưng bạn chỉ luộc trứng trong năm phút, bạn sẽ nhận được một quả trứng luộc dở mà có lẽ bạn sẽ không thích nhất.

Kết luận

Trứng luộc là một món ăn thú vị và bổ dưỡng cần có trong tay, nhưng thời gian cần thiết để nấu chúng khác nhau tùy thuộc vào kết quả dự định. Luộc trứng to khoảng 7 phút cho lòng đỏ chín mềm.

Nấu chúng trong tối đa 13 phút để đun sôi thông thường. Hãy nhớ rằng trứng nhỏ hơn sẽ chín nhanh hơn và ở độ cao cao hơn, do sự thay đổi áp suất không khí, bạn có thể cần nấu lâu hơn.

Bạn có thể đạt được kết quả tương tự bằng cách nướng, hấp hoặc nấu áp suất cả quả trứng nếu luộc không phải là phương pháp nấu ăn yêu thích của bạn. Vì vậy, nếu bạn là một tín đồ của món trứng luộc nhưng không biết luộc trứng trong bao lâu thì bây giờ bạn đã biết.

dự án

1. https://www.researchgate.net/profile/Chris-Fellows/publication/266407610_First_Learn_to_Boil_an_Egg_Towards_a_Pragmaticist_Vision_of_the_Physical_Sciences/links/54b467ca0cf26833efd024db/First-Learn-to-Boil-an-Egg-Towards-a-Pragmaticist-Vision-of-the-Physical-Sciences.pdf
2. https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0143-0807/27/1/013/meta?casa_token=_CgEYr8SpbcAAAAA:n_CjDraYjINUNN6KWkVuMqdE4sdA5L1vy5rENj7rTgR2ceUWevaISHed8T22XeQthmDacBP32xRuVTRP
3. https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0143-0807/21/1/314/meta?casa_token=S1tl6r5X-AUAAAAA:Ccbr4LvBJ7dRVYIOatqM7kj3lwVdZE7_46RI_rkU3QdijdQPNexGzvegbCij00dcwwP1dq763o8-LTCa