Phô mai kem kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Đáp số chính xác: 10 ngày 

Phô mai kem là một món ăn được làm từ sữa và kem. Kết cấu của nó rất mềm và có hương vị nhẹ. Phô mai kem không chín tự nhiên. Phô mai kem được cho là được tiêu thụ khi nó còn tươi. Ví dụ, sữa chua là sữa hư. Bạn thậm chí có thể ăn nó khi đã hết hạn sử dụng nhưng đó không phải là trường hợp với pho mát kem. Nó phải được tiêu thụ khi nó còn mới và tươi.  

Phô mai kem hay còn gọi là phô mai kem “phô mai béo” ra đời khi họ thêm kem vào quá trình sản xuất phô mai thông thường. Phô mai kem được sử dụng làm phô mai. Nó lây lan trên các thực phẩm khác như bánh mì và được tiêu thụ. Bạn phải đảm bảo rằng nó không bị hỏng và bạn đang sử dụng nó trước ngày hết hạn vì nếu không, bạn sẽ làm hỏng dạ dày của mình. Bạn cũng có thể kiểm tra lớp vỏ ngoài của sản phẩm xem nó có được sản xuất để có thể chịu đựng được lâu hơn hay không.  

Kem phô mai kéo dài bao lâu?  

Các từ trong một gói có thể khá khó hiểu. Có sự khác biệt giữa “sử dụng bởi” “tốt nhất trước”, v.v. Cách tốt nhất để biết kem phô mai có bị hỏng hay không là xem xét tình trạng của nó hoặc thử ngửi. Nếu nó có vẻ bình thường, bạn có thể tiêu thụ nó ngay cả sau ngày hết hạn một tháng, bởi vì pho mát kem cũng giống như các sản phẩm từ sữa khác, không bị hỏng sớm.  

Điều quan trọng là đừng tin rằng pho mát kem vẫn có thể được tiêu thụ ở thanh mười ngày. Có rất nhiều yếu tố cùng với nó để quyết định xem bạn có thể tiêu thụ nó hay không. Phô mai phải luôn ở nhiệt độ tủ lạnh 40 độ. Chỉ sau đó, nó sẽ vẫn tươi ngay cả sau 10 ngày kể từ ngày hết hạn, khi vẫn mở. Nếu phô mai được đặt trong một môi trường quá nóng, nó sẽ nhanh chóng bị hỏng.  

Đây là hạn sử dụng sau khi bạn mang phô mai kem về nhà nhưng trong các cửa hàng bách hóa hoặc khi bạn bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, phô mai kem có thể ở tình trạng tốt từ 3 đến 6 tháng. Điều này còn được gọi là “thời hạn sử dụng” của một sản phẩm. Phương pháp chế biến kem phô mai cũng đóng một vai trò rất lớn. Bạn phải lo lắng về điều này khi bạn chuẩn bị nó một mình.  

Tại sao kem phô mai kéo dài quá lâu?  

Phô mai kem nói chung được biết đến với độ mềm và dịu. Chất lượng này khiến phô mai kem dễ bị hỏng hơn so với bất kỳ sản phẩm sữa nào khác. Các sản phẩm từ sữa nói chung được biết là rất nhanh hỏng vì nó được làm từ sữa. Giới hạn trung bình cho việc bảo quản sữa là 2 ngày và với kỹ thuật sản xuất các sản phẩm khác này, chúng có thể tồn tại đến 2 đến 3 tuần sau khi hết hạn sử dụng.  

Cách đóng gói phô mai kem quan trọng hơn ở đây. Một số loại phô mai kem được đóng gói trong loại hộp được làm nóng để giữ được độ tươi và ở điều kiện tốt ngay cả sau khoảng thời gian 6 tháng. Trong một số trường hợp, nó chỉ có thể tươi trong khoảng thời gian 3 tháng bởi vì, một lần nữa, hộp đựng được thiết kế để chỉ chịu đựng được trong thời gian quá lâu.  

Ngay cả trong các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể thấy rằng pho mát kem sẽ luôn được làm lạnh. Làm lạnh là rất quan trọng trong việc lưu trữ pho mát kem. Tất cả các thời gian đưa ra ở trên sẽ không có gì nếu bạn không làm lạnh sản phẩm. Giữ nó trong tủ lạnh là điều sẽ giúp bảo quản sản phẩm bao lâu tùy thích.  

Kết luận   

Phô mai kem nói chung rất phong phú, điều này rõ ràng làm cho mức chất béo của nó cao hơn. Phô mai kem có số lượng protein tối thiểu và thậm chí cả carbohydrate. Phô mai kem ngon hơn so với các loại phết khác. Nếu bạn lo lắng về lượng calo có trong một miếng pho mát kem, thì sự thay thế tốt hơn cho bạn là pho mát kem tươi.  

Mặc dù pho mát kem có thể mang lại một số lợi ích, nhưng bạn không nên tiêu thụ quá nhiều. Một miếng pho mát kem nhỏ có khoảng 350 calo và không có nhiều protein để bù lại lượng calo như trong sữa chua hoặc các sản phẩm từ sữa khác. Phô mai kem có thể được tiêu thụ đôi khi nếu bạn thích hương vị của nó nhất.  

dự án 

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216306415
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jctb.6517