Gà Tốt Sau Ngày Bán Được Bao Lâu (Và Tại Sao)?

Câu trả lời chính xác: Tối đa 2 ngày

Gallus gallus trong nước là thuật ngữ khoa học được sử dụng cho gà. Về cơ bản, nó là phân loài của gà rừng đỏ. Chúng được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á.

Chúng được thuần hóa trên khắp thế giới. Chim trống trưởng thành được gọi là gà trống hoặc gà trống trong khi chim mái non được gọi là gà mái. Chúng được thuần hóa vì tất cả những lợi ích liên quan đến chúng.

Gà chủ yếu được thuần hóa để làm thức ăn ngày nay. Chúng cung cấp thịt và trứng cho con người, đó là lý do tại sao việc thuần hóa chúng rất phổ biến. Đây là loài ăn tạp và có thể ăn hầu hết mọi thứ kể cả giun và hạt. Do đó, chúng tương đối dễ nuôi. Tuổi thọ của chúng khoảng 5-10 năm và hầu hết được tìm thấy sống theo nhóm được gọi là đàn.

Gà Tốt Sau Ngày Bán Được Bao Lâu?

Thịt gà được tiêu thụ làm thực phẩm trên toàn thế giới. Gần 50 triệu con gà được nuôi mỗi năm như một nguồn cung cấp thịt chỉ tính riêng tại Hoa Kỳ. Con gà để ăn được gọi là gà thịt. Ngành liên quan đến sản xuất thịt và trứng được gọi là chăn nuôi gia cầm.

Gà thịt mất ít thời gian hơn để đạt đến kích cỡ xuất chuồng so với các loài gia cầm khác. Thời gian để chúng đạt được kích thước là 6 tuần hoặc lâu hơn. Thịt gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau bao gồm luộc, nướng, chiên, nướng, v.v.

Vì thịt gà là thịt nên khả năng bị nhiễm bẩn là rất cao. Nhưng cần lưu ý rằng hạn bán trên hầu hết các mặt hàng thịt được thực hiện một cách tự nguyện và không đảm bảo rằng thịt sẽ bị hỏng sau ngày cụ thể đó.

Bảo quản thịt gà đúng cách có thể giúp thịt không bị nhiễm bẩn dễ dàng. Giữ gà trong tủ lạnh là lựa chọn tốt nhất vì nó giúp gà tươi lâu hơn. Bảng sau đây cho biết gà có thể được bảo quản tốt trong bao lâu sau ngày bán-

Tại sao thịt gà vẫn ngon để được lâu sau ngày bán?

Gà sống tốt nhất nên sử dụng trước ngày bán vì nó ở dạng tươi. Ngay khi qua ngày xuất chuồng, chất lượng gà bắt đầu xuống cấp. Người ta nói rằng nếu gà quá hạn một tuần kể từ ngày bán, thì nó đã quá cũ để sử dụng.

Điều này là do ngày càng có nhiều vi khuẩn tiếp tục phát triển trên nó sau ngày bán hết khiến nó không thể ăn được. Thịt gà khi để mở có thể bị hỏng sau ngày bán thậm chí nhanh chóng vì nó sẽ tiếp tục mất đi độ ẩm và vi khuẩn như salmonella bắt đầu phát triển trên đó.

Cách tốt nhất để bảo quản gà được lâu sau ngày bán là cho vào tủ lạnh. Giữ nó trong tủ lạnh để tránh bị nhiễm vi khuẩn và các vi sinh vật khác vì chúng không thể tồn tại ở nhiệt độ thấp như vậy trong tủ lạnh.

Để đông lạnh thịt gà sẽ giúp nó tươi trong 9 tháng hoặc lâu hơn. Trong trường hợp này, không nên ghi nhớ ngày bán. Điều này là do trong thịt đông lạnh không có hoạt động của vi khuẩn diễn ra. Độ ẩm được giữ lại trong thịt gà, do đó nó có thể được sử dụng bất cứ lúc nào.

Kết luận

Thịt gà là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất trong số tất cả. Nó được ăn ở khắp mọi nơi bao gồm Hoa Kỳ, Trung Quốc và Ấn Độ. Nó được tiêu thụ vì giá trị dinh dưỡng của nó. Nó có năng lượng cao. Một ức gà có thể cung cấp tới 110kcal năng lượng. Nó cũng là một nguồn protein rất phong phú.

Các bộ phận chính của thịt gà bao gồm ức gà là thịt trắng. Nó khô so với các bộ phận khác. Chân và cánh gà cũng được ăn rộng rãi. Chúng ẩm so với ức gà.

Cũng giống như mọi loại thịt khác, thịt gà cũng bị giảm chất lượng theo thời gian. Đó là lý do tại sao gà đóng gói có ngày bán và hạn sử dụng được ghi. Ngày hết hạn không giống như ngày hết hạn. Thịt hết hạn sử dụng không có nghĩa là thịt không ăn được. Ngày này chỉ thể hiện rằng thịt chỉ nên được tiêu thụ trong thời gian gần, nếu không nó sẽ bắt đầu biến chất.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996919305174
2. https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/cjz-2018-0130