Nướng gà tây trong bao lâu (và tại sao)?

Đáp số chính xác: 4 giờ

Có rất nhiều loài động vật và chim trên thế giới có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong nấu ăn. Một số lớn, một số nhỏ, một số được nấu theo sở thích của chúng, trong khi một số được nấu để lấy chất dinh dưỡng. Bữa ăn nào cũng phải có đủ chất dinh dưỡng cần thiết, nếu không bổ sung vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn thì sức khỏe sẽ sa sút. Trong số nhiều loài chim khác trên thế giới, gà tây rất nổi tiếng ở Mỹ.

Chúng là một trong những món ăn chính được nấu trong dịp đặc biệt Lễ tạ ơn ở cả Bắc và Nam Mỹ. Gà tây là loài chim lớn có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, chúng có thể bị săn bắt trong tự nhiên và cũng có thể được nuôi trong các trang trại. Được biết đến như một trong những nguồn protein phổ biến nhất và rất bổ dưỡng, gà tây có thể được thêm vào chế độ ăn kiêng với một lượng hạn chế.

Among many ways of cooking a turkey, baking is one of the most popular methods. On average, it takes about 4 to 5 hours to bake a turkey. The cooking time depends very much on the weight of the turkey baked and the temperature at which it is baked.

Nướng Thổ Nhĩ Kỳ trong bao lâu?

Gà tây chứa nhiều chất dinh dưỡng và chúng cũng chứa một lượng calo, protein, chất béo lành mạnh và chúng không có carbs, điều này có thể gây ngạc nhiên vì chúng là thịt. Gà tây chứa Niacin, vitamin B6, B12, selen, natri, phốt pho, choline, magiê, kali và kẽm. Một thực tế quan trọng khác về gà tây là chúng có thịt sẫm màu ở chân, đùi và chúng chứa chất béo và nhiều calo hơn thịt trắng có ở các cơ không hoạt động. Tuy nhiên, thịt trắng chứa nhiều protein hơn.

Một số người nướng gà tây có da, một số nấu gà tây không có da. Da gà tây chứa chất béo và tốt hơn là nên ăn những miếng thịt không có da. Nhìn chung, gà tây rất giàu protein và đầy đủ vitamin B. Chúng chứa hàm lượng khoáng chất cao giúp sản xuất hormone và duy trì tốc độ tăng trưởng cũng như trao đổi chất. Tốt hơn là tránh gà tây chế biến giống như bất kỳ loại thịt chế biến nào khác, vì thực phẩm chế biến, đặc biệt là thịt, có chứa hàm lượng natri cao, dẫn đến nguy cơ cao huyết áp.

Tại sao phải mất nhiều thời gian để nướng một con gà tây?

Turkey can be roasted and baked in ovens, but it can also be slow-cooked in a crockpot or even a slow cooker. Slow cooking turkey can make them tender. Turkey can be added to dishes like burgers, sandwiches, soups, curries, salads, and even casseroles. The meat from turkey’s breast, wings, legs, thighs can be cooked. Chicken can be added to the daily diet, while turkey can be added only a while since they contain more calories.

Thời gian nấu gà tây dựa trên nhiều yếu tố khác nhau như gà tây có được nhồi bông hay không, trọng lượng của gà tây và nhiệt độ nấu thông thường. Theo USDA, tốt hơn là nướng gà tây ở nhiệt độ cao hơn 350 độ F, bởi vì nếu nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ đó, gà tây sẽ không đủ chín. Do đó, mọi người nướng gà tây trong vòng 350 đến 425 Fahrenheit.

Khi một con gà tây nặng 20 pound không được nhồi, sẽ mất khoảng 4 đến 4 tiếng rưỡi để nướng gà tây và nếu được nhồi, sẽ mất khoảng 1 tiếng rưỡi để nướng. Nhiệt độ bên trong ít nhất phải là 2 độ F đến 4 độ F nếu nó được nấu chín kỹ. Có nhiều việc cần tuân thủ trước và sau khi nướng gà tây và để kiểm tra nhiệt độ bên trong, phải cắm nhiệt kế thịt vào sâu để kiểm tra nhiệt độ.

Kết luận

Điều quan trọng là phải phết bơ cho gà tây trước và sau khi nướng vì bơ có thể làm mềm thịt tốt. Nêm gia vị cho gà tây cũng rất quan trọng để thêm gia vị, nếu không có gia vị, món gà tây sẽ nhạt nhẽo và vô vị. Người ta có thể thêm gia vị như muối kosher, hạt tiêu mới xay và chất thơm như cần tây, cà rốt thái lát và thậm chí cả hẹ tây.

Đậy nhẹ con gà tây bằng giấy nhôm một lúc trong khi nướng và lấy giấy bạc ra sau vài giờ và để nó nướng. Đảm bảo giữ cho gà tây ẩm và thuận lợi và tốt hơn là nên phủ một lớp men trước khi nướng chúng. Không bao giờ để nước chảy ra và luôn giữ gà tây trong khay nướng hoặc bất cứ thứ gì có thể giữ gà tây tốt.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119539876
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609012631