你煮鸡多长时间（为什么）？

确切答案：15-30 分钟

鸡肉是最熟悉的食物。 它包含蛋白质，有助于恢复和创造身体组织，并提供热量和能量。 鸡肉是其中一种用途广泛的蛋白质。 

人们可以不断地对其进行调味，并加入几乎任何东西来增加蛋白质。 准备煮熟的鸡肉（或水煮鸡肉）是获得煮熟的鸡肉以添加到食谱中的简单过程。

你煮鸡多长时间？

鸡肉有多种煮法，可用作煮鸡肉沙拉、鸡汤、鸡肉玉米饼的底料，以及其他各种令人难以置信的菜肴。 除了干鸡，没有什么可怕的了！ 这就是弄清楚如何以及多久 煮鸡 用武之地。 

水煮鸡和水煮鸡这两个词是等价的； 它们暗示着类似的事情。 用沸水煮鸡肉是一种合适的制备鸡胸肉的方法，只要我们转头一分钟，鸡胸肉就会在烤时立即变干。

首先，需要知道煮去皮去骨鸡胸肉需要多长时间。 烹制去皮去骨鸡胸肉需要 12 到 15 分钟（这意味着将生鸡肉蒸 18 到 22 分钟）。 如果一个人更喜欢水煮鸡，可以尽快将鸡肉切成 2 英寸的切片并煮 8-10 分钟。

其次，煮带骨和带皮的鸡胸肉需要多长时间。

因此，带骨和带皮的鸡胸肉大约需要 30 分钟（这意味着蒸生鸡肉大约需要 45 分钟）或直到 165°F。

然后，将鸡胸肉放在冰箱中大约 9 小时，或使用除霜加冷水程序固定方法。 切勿在慢炖锅或微波炉中烹饪。

你为什么煮鸡这么久？

煮鸡肉所需的时间取决于几件事，例如鸡肉的大小，是否冷藏以及汤锅中的水量。

您需要的原料是去皮鸡胸肉、低钠鸡汤（或水）、盐和现磨黑胡椒粉。 首先，取一个大锅/容器，中火加热，加入鸡肉。 将高汤倒在鸡肉上，盖上盐和胡椒调味。 

煮沸，然后盖上盖子，把火调到中火。 让小火炖至鸡肉煮沸，持续 10 分钟。 之后，可以将其从锅中取出并静置 10 分钟。 10分钟后，用两把叉子将鸡肉切片，看是否煮熟，最后根据需要使用。

煮沸需要时间，具体取决于鸡肉的大小。 例如，六个鸡胸肉需要25-30分钟，三个鸡胸肉需要8-15分钟。 在这里，“煮”有点用词不当。 

将鸡肉一直煮沸，因为鸡肉煮的时间越长，鸡肉就会变得又干又硬！ 从技术上讲，这个过程被称为“偷猎”，这几乎意味着在较少量的水中煨原料。

鸡肉煮的时间越长越嫩。 煮鸡肉会产生非常湿润、柔软和辛辣的肉，可以毫不费力地从骨头上剥下来单独食用，并用于沙拉、馅料和意大利面食。 大多数整只鸡在中低温下大约一个小时内变得完全变软。

结论 

单独煮的鸡肉，不管是不是在鸡汤里，对虚弱和生病的人都是有益的，因为它含有半胱氨酸，它能让肺里的稀薄粘液更容易呼吸。 鸡肉已经是一种瘦肉蛋白质，所以煮沸有助于保持和保持低脂肪量。 依赖于肉汤的高钠量可能是一个问题。

健康食品中始终包含鸡肉的动机是因为它是瘦肉，这意味着它不含太多脂肪。 因此，定期食用鸡肉可以支持和帮助减肥。 除了蛋白质，鸡肉还富含磷和钙。

参考资料

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050157
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072242p