准确答案： 1-2周
火腿在冰箱中最多可以保存 1-2 周，但这取决于标记的日期，但可以多放一点时间。 制作这种火腿或腌肉作为食物涉及各种过程。 有一些过程和因素有助于确定火腿的保质期。
通过将火腿冷藏在密封容器中或用铝箔包裹或其他方法，可以最大限度地延长火腿的保质期，以提高安全性和质量。
火腿能吃多久？
火腿是从猪的后腿（后大腿）准备的肉，就像一个 熏肉 它以美味的味道而闻名。 火腿要么作为食物准备，要么是新鲜的，要么是腌制的。
- 腌制过程，
- 吸烟，和
- 干燥过程
以上是一些 固化过程 做火腿。 这是完全称为完全煮熟的阶段。 如果储存不当，火腿的保质期会缩短。 某些因素如下：
- 保质期
- 按日期销售：按日期销售只是指商店应销售该产品的最后日期，而不是该产品的有效期，就像其他蛋白质一样。
- 准备工作以及
- 保存方法。
上述因素也有变数。 它并非在所有地方都保持不变。 这取决于地方到地方或公司到公司等。在考虑火腿的保质期时，上述因素很重要。
- 在室温下： 细菌在 40°F 和 140°F 之间的温度下快速生长，因此如果在室温下放置 2 小时或更长时间，则应丢弃或扔掉煮熟的火腿。
- 冰箱 ： 延长火腿保质期并使其保鲜更长时间的第一步是在使用后立即将其存放在冰箱中。 完全煮熟并在真空火腿中适当密封将在冰箱中保存 1 或 2 周。
- 冰箱： 熟火腿在冰箱里能放多久？ 如果储存得当，它将保持最佳质量约 3 至 4 个月，但在此之后仍将保持安全。
| 食品 | 冰箱 | 冰箱 |
| 真空密封全熟 | 1或2周 | 包月 |
| 未腌制和煮熟 | 3到5天 | 截至4个月 |
| 打开而不是真空 | 3到5天 | – |
| 未煮过、未腌制和新鲜的 | 3到5天 | 6至8月 |
| 火腿沙拉 | 3到4天 | 不能很好地冷冻 |
| 汉堡包 | 1到2天 | 3到4个月 |
为什么火腿能保存那么久？
火腿的货架主要取决于它的储存方式。 根据储存条件或温度，可以轻松长时间使用。 然而，注意固化过程以了解其保质期也很重要。
强烈建议妥善存放火腿以备最佳使用。 人类可以通过气味或视觉检测不良特征的最佳和明显方式。
如果有人闻到他们家中储存的火腿闻起来有咸味或烟味或来自火腿的任何酸味（取决于它是什么类型），那么火腿肯定已经过期或过期了。
下一个可以及早发现变质、变质或腐烂的火腿的明显方法来自视觉。 如果有人看到火腿看起来暗淡或粘稠，或者如果肉从粉红色变为灰色或绿色或颜色不好，则火腿已经变质了。
粉红色的肉变成绿色肯定是不健康的火腿的象征。黑色表示火腿已经变质或不能进一步使用。如果火腿有腐烂的气味，它肯定已经过期了。
如果发生类似上述特征的事情，则需要扔掉肉（火腿），然后进一步清洁存放它的容器。 这里有一些关于用剩下的火腿做什么的美味想法！
在火腿变坏之前使用火腿的最佳方法是晚上或早餐时用鸡蛋煎一些火腿。
结论
火腿被用于许多不同种类的菜肴中。 火腿的保质期可以主要从冷冻和腌制过程的角度来了解，但了解火腿在食谱中的保质期也很重要。
这取决于与这些火腿混合使用的其他成分。 因此，需要进行搜索并获得知识。 并享受他们的食物。
参考资料
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174019303109
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